Ľahko pečená ryba

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na pečenú rybu používa jednoduché ingrediencie pre veľkú stredomorskú chuť! Je to potešenie pre všetky druhy bielych rýb.

fajita korenie

Pečená ryba môže znieť trochu ako chodec... kým ste to nevyskúšali Stredomorský recept na pečené ryby ! Jedno sústo a budete spievať chválu. Opečte akúkoľvek bielu rybu s citrónom, cesnakom a jednoduchou zmesou paradajok, cibule a olív. Z citrónu a jemnej zeleniny je dokonale jemný s pútavým zipsom na ochutenie každého sústa. Hneď ako sme to vyskúšali, vedeli sme, že je určený na naše pravidelné striedanie: funguje ako ľahké týždenné jedlo aj na večeru!

Druhy rýb na použitie

V tomto recepte na pečené ryby môžete použiť akýkoľvek druh bielej ryby: v skutočnosti to ani nemusí byť biela ryba! Funguje to aj s lososom. Tu sú niektoré druhy jemných bielych rýb, ktoré fungujú dobre. Majte na pamäti, že každý druh ryby má rôznu úroveň hrúbky filé:

• Tilapia
• Halibut
• Treska škvrnitá
• Grouper
• Snapper
• Pollock
• Bass

Ingrediencie v tomto recepte na pečené ryby

Tento recept na pečené ryby používa jednoduchý Stredomoria príprava, aby pokrm priniesol veľké chute! Je ľahké nakrájať zeleninu pred pečením a spojí sa do niečoho, čo sa zdá oveľa väčšie ako súčet jej častí. Genialita tohto receptu je nasledovná: ryba sa pečie na vrchu zeleniny v stredomorskom štýle, ktorá jej dodáva tú správnu vlhkosť. Zelenina potom vytvorí štipľavú omáčku, ktorá do každého sústa naplní štipľavú chuť. Keď to naložíte, nezabudnite pridať Tu je to, čo budete potrebovať:

• Filety z bielej ryby
• Cherry paradajky, červená cibuľa, cesnak
• Zelené olivy a kapary
• Čerstvá petržlenová vňať
• Olivový olej
• Sušené oregano
• Citrónová šťava
• Soľ a korenie

Ako piecť ryby

Pečenie bielej ryby je celkom jednoduché: ide o to, aké hrubé je filé! Tu je niekoľko jednoduchých tipov na pečenie rýb:

• Filet osušíme, dochutíme olivovým olejom, soľou, korením a citrónom. Toto je skvelý základný chuťový profil.
• Rybu pečieme približne 20 minút pri 425 stupňoch Fahrenheita. Presné načasovanie závisí od hrúbky ryby. Veľmi tenké filé môže trvať 15 minút a veľmi husté môže trvať 25 minút alebo viac.
• Pečte ryby, kým vnútorná teplota nebude 140 stupňov Fahrenheita, keď sa meria potravinovým teplomerom. Ide o presnejšie meranie, ktoré prináša dokonale uvarené ryby.

O olivách

Tento recept na pečené ryby používa olivy Príprava v stredomorskom štýle : čo môže byť polarizujúca prísada! Olivy môžete vynechať, ak varíte pre milovníkov olív; jedlo je stále chutné. Ale dôrazne odporúčame použiť ich pre najlepšiu chuť tu! Talianska odroda Castelvetrano je zelená oliva s jemnou maslovou chuťou: túto odrodu nájdete v mnohých obchodoch s potravinami v blízkosti iných konzervovaných olív.

Strany na pečené ryby

Akonáhle budete mať panvicu tohto receptu na pečené ryby, myslíme si, že budete súhlasiť: je to víťaz! Celá naša rodina ho miluje. Tu je niekoľko spôsobov, ako spárovať túto večeru v stredomorskom štýle: na rýchle týždenné večere aj na večere, aby ste zapôsobili:

• Jednoduchý šalát: Vyskúšajte Rímsky šalát so zelenou bohyňou , Rukolový šalát , alebo Kapustový Caesar šalát
• Elegantný šalát: Choďte do toho Endívový šalát s parmezánom a pomarančom , Frisee šalát alebo Fenikelový pomarančový šalát
• Zelenina: Rozhodnite sa pre Dusená brokolica , Perfektná pečená brokolica , Vyprážaná brokolica , Dusené zelené fazuľky alebo Ľahko oholený ružičkový kel
• Obilie alebo cestoviny: Pridajte Špenátová ryža s Fetou , Ľahký kuskus , Citrónový jačmeň , Základné Farro , Farro s hubami a parmezánom , Základná Quinoa , alebo Okorenená Quinoa

Viac receptov na pečené ryby

Máte radi recepty na pečené ryby? Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť ryby v rúre. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

koktail s ginom a limetkou

• Tilapia: Skúste Pečená tilapia s paradajkami a fetou alebo chrumkavé Tilapia v parmezáne
• Treska: Rozhodnite sa pre Pečená treska s citrónom
• Akákoľvek biela ryba: Choďte do toho Epické rybie tacos
• Losos: Skúste Pečený losos , Pesto z lososa , Losos s kaparami alebo Losos v pistáciovej kôre

Zapečená tilapia s citrónom

Pesto z lososa

Pečená treska s citrónom

Ľahko pečený losos

Tento recept na pečenú rybu je…

Pescatarian, bezlepkový a bez mliečnych výrobkov.

Ľahko pečená ryba

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na pečenú rybu používa jednoduché ingrediencie pre veľkú stredomorskú chuť! Je to potešenie pre všetky druhy bielych rýb.

Ingrediencie

• 1 1/2libry filé z bielej ryby (tilapia, halibut, treska, snapper a tak ďalej)
• 1 pintacherry paradajky, nakrájané na polovicu
• ¼ šálkyzelené olivy, nakrájané na polovicu (voliteľné*; máme radi Castelvetrano )
• ¼ šálkyčervená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 3strúčiky cesnaku, mleté
• 2 polievkové lyžicekapary, scedené
• 2 polievkové lyžicenasekaná čerstvá petržlenová vňať, rozdelená
• 2 polievkové lyžiceolivový olej, rozdelený
• 1 lyžička kóšer soľ , rozdelené
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 1 polievková lyžicasušené oregano
• 2 polievkové lyžicecitrónová šťava

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Počas prípravy zeleniny nechajte ryby stáť pri izbovej teplote.
2. Nakrájajte paradajky , olivy, červená cibuľa a cesnak, ako je uvedené vyššie.
3. Nakrájanú zeleninu, odkvapkané kapary a 1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate vložte na dno zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov. Zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, ¼ lyžičky soli a čerstvým mletým čiernym korením.
4. Rybu osušte. Potrite 1 lyžicou olivového oleja a ¾ lyžičky kóšer soľ , rozdelené medzi filety. Obe posypte oreganom a pár mletým čiernym korením. Položte filé na zeleninu v panvici a potom filé jemne pokvapkajte citrónovou šťavou.
5. Vložte panvicu do rúry a pečte 20 až 25 minút (v závislosti od hrúbky ryby; skontrolujte po 15 minútach pre veľmi tenké filé), kým ryba nie je vločkovitá a vnútorná teplota je 140 stupňov Fahrenheita pri meraní s jedlom. teplomer. Ozdobte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou nasekanej petržlenovej vňate a ihneď podávajte, pričom na každý tanier (nad povrch alebo vedľa ryby) pridajte niekoľko lyžíc zeleniny.

Poznámky

*Ak varíte pre milovníkov olív, vynechajte olivy; jedlo je stále chutné. Ale dôrazne odporúčame použiť ich pre najlepšiu chuť tu! Talianska odroda Castelvetrano má jemnú, maslovú chuť.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Ryby
• Diéta: Bezlepkové