17 najlepších vodiek pre každý domáci bar

Vodka je kľúčovým komponentom každého domáceho baru, či už ide o plne vybavený bar v suteréne alebo malú skrinku mimo kuchyne. Vodka je nevyhnutná pre rôzne koktaily nad rámec štandardných Martini a Cosmo. Super všestranná liehovina, je obzvlášť vhodná na experimentovanie pre začínajúcich mixológov.

Bez ohľadu na to, koľko fliaš máte, je dobré mať na sklade pestrý výber. Existuje mnoho prejavov tohto zdanlivo priamočiareho ducha. Dá sa vyrobiť zo zemiakov, obilnín, cukrovej repy a dokonca, v prípade jednej z nižšie uvedených vodiek, aj quinoa. Okrem základných ingrediencií, ktoré sa namáčajú vo vode a naočkujú kvasnicami určenými na fermentáciu, ovplyvňujú konečný produkt aj spôsoby spracovania destilácie. A nebudeme ani zachádzať do podrobností o obrovskom vplyve zdroja vody, ktorý sa používa na to, aby sa vodka opäť potvrdila. Tu je dôležité pochopiť, že vodka, tá povestne čistá liehovina bez chuti, je plná charakteru.

S láskavým dovolením Ocean

Trik je rozhodnúť sa, ktorú vodku si kúpiť, pretože aj medzi neochutenými vodkami sú možnosti zdanlivo nekonečné. Z čoho sa destiluje? Koľkokrát to bolo filtrované? Je niečo zvláštne na vode použitej na to, aby sa to vrátilo do dôkazu? S toľkými možnosťami sa veci môžu rýchlo zamotať. Všetky nižšie uvedené vodky sa oplatí zahrnúť do vašej domácej liehoviny. Tieto značky a fľaše vodky predstavujú celý rad chuťových profilov, krajín pôvodu a cenových bodov, ktoré stoja za vašu pozornosť.

Prémiová vodka Broken Shed

S láskavým dovolením Broken Shed

Táto vodka, vyrobená vo Wanake na Novom Zélande a destilovaná zo srvátky, sa osvedčila pomocou vody zo Severného aj Južného ostrova. Predstavuje návrhy kôstkového ovocia, šťouchaných žltých jabĺk a vanilkového krému, pričom všetky majú obzvlášť zamatovú textúru.

na panvici opražíme brokolicu

Carbonadi vodka

Destilovaná v Taliansku zo základu organickej talianskej pšenice pestovanej v Piemonte, filtrovaná cez čierne diamanty a nakoniec mikrookysličená, je to hodvábna, elegantná a jemná vodka, ktorá je pobozkaná tónmi broskyne, mandlí a jarných kvetov. šepot mätovej farby na záver.

Chopin Family Reserve Extra Rare Young Potato Vodka

S láskavým dovolením Chopina

Vznikla by z toho dekadentná vodka Martini, ale určite odmeňuje aj popíjanie samo o sebe: z pohára krúžia citrusové oleje, biele sladké drievko a sladké tóny koreňovej zeleniny a nesú sa na pozoruhodnom hodvábnom ráme.

možnosti šalátov

FAIR vodka Quinoa

S láskavým dovolením Fair

Bio quinoa s certifikátom Fair Trade z bolívijského Altiplana tvorí srdce tejto vodky (obsahuje aj kukuričný lieh), ktorá sa destiluje vo francúzskom Cognacu. Je to vegánsky bezlepkový destilát, ktorého jemná sladkosť, náznaky rozdrvených mandlí Marcona a hodvábna textúra prospievajú širokej škále koktailov.

Fínska vodka

Pán biskup

Táto vodka, vyrábaná vo Fínsku, je vyrobená výlučne z fínskeho jačmeňa Suomi a následne doplnená ľadovcovou vodou z prameňa Rajamäki. Výsledná liehovina vyjadruje menej ovocia ako mnohé náprotivky a viac v spôsobe minerality. Je to osviežujúca vodka, ktorá robí vynikajúce ľadovo vychladené Martini, najlepšie veľmi suché, s citrónovým nádychom. To možno nájsť za približne 20 dolárov, čo z neho robí jednoduchý a inteligentný doplnok k nastaveniu domáceho baru.

Sivá hus

S láskavým dovolením Grey Goose

Taká populárna, že sa jej fanúšikovia často neobťažujú celým menom: Je to ako Beyoncé, alebo Cher, alebo Tiger. Len: Hus. Na základe francúzskej ozimnej pšenice a pramenitej vody má plyšovú textúru, ktorá nesie tóny citrusov a jemných kvetov. Je hviezdny v širokej škále kokteilov a robí obzvlášť nezabudnuteľnú Vesper.

Vodka Haku

S láskavým dovolením Haku

Táto vodka od Suntory, vyrobená z japonskej ryže a filtrovaná cez drevené uhlie vyrobené z bambusu, je veľkorysá a jemná. Jeho lahodná sladkosť rámuje chuť vanilky a mandľových kvetov.

Vodka Humboldt Distillery

S láskavým dovolením Humboldta

Je to certifikovaná organická a vyrobená vo Fortune v Kalifornii, je to čistá, hrejivá vodka, ktorá je plyšová a zároveň veľkorysá. Vyrobené z americkej cukrovej trstiny a štyrikrát destilované, pripomína harmanček a mätu spolu s citrónovými olejmi a veľmi jemným korením.

Oštep

Sarah Gualtieri

Všetky výnosy z predaja tejto vodky putujú spoločnosti Razom, ktorá pomáha financovať humanitárne účely a humanitárne organizácie na Ukrajine. Je to dobre preverená organizácia a vodka vyrobená z kalifornského hrozna a amerického obilia je liehovina so zamatovou textúrou s tónmi hrušiek, citrónov a minerality v závere. V Gibsone je to vynikajúce.

Kanvica One

S láskavým dovolením Ketel One

Jedna zo skutočných ťažkých váh vodky, výrazné citrónové tóny v Ketel One sa hodí k Martini s nádychom a jej korenie sa vyrovná cibuli v Gibson.

Oceánská organická vodka

S láskavým dovolením Ocean

skvelé whisky nápoje

Destilovaná na Havaji z organicky pestovanej cukrovej trstiny, následne narezaná na doladenie čistenou hlbokomorskou vodou z 3000 stôp pod povrchom na úpätí Mauna Kea, je to fascinujúca vodka, ktorá vyvažuje sladké jesenné ovocné sady a jemnú slanosť (čo ju robí vynikajúcou). s vyprážaným a sušeným občerstvením), to všetko sa nesie v ľahkej, energickej textúre. Spoločnosť tiež podporuje Pacific Whale Foundation, takže si môžete rozprúdiť Martini a mať pocit, že robíte priamo pri planéte… definícia win-win!

Vodka Ogden’s Own Distillery Five Husbands

Tento liehovar so sídlom v Utahu je už niekoľko rokov sponzorom festivalu Utah Pride Festival a vyrába množstvo pozoruhodných liehovín. Five Husbands bolo pôvodne plnivo s obmedzeným vydaním pre festival 2019, no odvtedy sa stalo súčasťou základného sortimentu značky, pričom časť ziskov z predaja ide rôznym LGBTQ+ organizáciám. Pokiaľ ide o vodku, je asertívna a jemne nadvihnutá, s nádychom korenia v závere – pekný doplnok k brusniciam a klubová sóda .

náhrada worchestrovej omáčky

Vodka Tattersall Small Batch

Projekt reštaurácie

Bezlepkové a certifikované USDA organické, toto je destilované z kukurice, ktorá bola vypestovaná na farme v Minnesote, ktorú vlastní rodina hlavného liehovarníka. Je to asertívna, no vyvážená liehovina s príchuťou kukuričných orechov a sladkých zemiakov komplikovanou tichými bylinnými tónmi, vďaka ktorým je záver obzvlášť svieži a vhodný do kokteilov, najmä ak sú vyrobené s dobrým suchým obsahom. vermút .

Titova ručne vyrábaná vodka

Cindy Ord / Staff/Getty Images

Táto kukuričná vodka, destilovaná v Austine v Texase, je čerstvá, jemne sladká a prešpikovaná korením, vďaka čomu je ideálna pre Gibson, špinavé Martini alebo dokonca kokteil s trochou nálevu.

Horná vodka

S láskavým dovolením Upstate

Vyrobené výlučne z jabĺk vypestovaných v štáte New York a destilované Sauvage Distillery v Charlotteville v New Yorku, je to úžasná iná stránka vodky: Sladkosť zrelého jablka to všetko rámuje a náznaky hnedo-maslových sušienok a vanilky sa rozliehajú po celej dĺžke. , lahodný záver. Vyskúšajte to na skalách, čisté alebo vo veľmi suchom Martini.

Vodka Woody Creek

Táto 100% zemiaková vodka z Colorada sa môže pochváliť pozoruhodnou aromatickou komplexnosťou, so sušenými kvetmi a sušenými jablkami, pred zrelým, takmer sladkým podnebím melónov a roztlačených hrušiek. Aj keď to bude fungovať v rade kokteilov, ľahko sa to dá popíjať samotné.

Wheyward Spirit

Toto nie je vodka – nezodpovedá technickej definícii – ale fantastická alternatívna liehovina pre domáci bar, ktorú možno použiť v mnohých rovnakých koktailoch, aj keď s mierne odlišnými výsledkami. Je destilovaný zo srvátky, ktorá zostala pri výrobe mlieka, a má výrazný charakter pripomínajúci kokosový puding spolu s tónmi pomarančového krému, roztlačených banánov a vanilkového cukrárskeho krému. V riffe na Negroniho (verte nám tu!) je to pozoruhodné.