Vegánsky špenátový artičokový dip

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento vegánsky špenátový artičokový dip je lepší ako originál: pripravte sa ohromiť každého! Je ľahké ho vyrobiť bez potreby náhrady mlieka.

Žiadny vtip, myslíme si, že toto otočenie obľúbeného nápoja každého z nás je lepšie ako skutočné. Zoznámte sa vegánsky špenátový artičokový dip , chuťovka, ktorej nikto neuverí, je rastlinná! Ľahko sa šľaha a nevyžaduje žiadne špeciálne mliečne náhrady, len pár bežných ingrediencií. Krémová a prekypujúca chuťou urobí rozruch na vašom ďalšom stretnutí (na mnohých z nás). Je ideálny na zábavu, pretože je bezlepkový a vegánske predjedlo . Pripravte sa ohromiť všetkých!

Ingrediencie na vegánsky špenátový artičokový dip

Tento vegánsky špenátový artičokový dip prekypuje chuťou: je pikantný, krémový a cesnakový: presne tak, ako očakávate, že bude chutiť táto klasika bez mliečnych výrobkov! Tradičný špenátový artičokový dip používa smotanový syr, majonézu, parmezán a mozzarellu, artičokové srdiečka, špenát a korenie na prípravu horúceho nápoja, ktorý sa pečie v rúre.

sub pre paradajkový pretlak

Pre túto vegánsku variáciu sme ju chceli vyskúšať bez kupovaných náhrad, ako je vegánska majonéza a vegánsky parmezán. Tak sme urobili riff na našom vegánsky syr nacho použitie artičokov namiesto zeleného čili. Vyrobiť krémovú náhradu podobnú mliečnym výrobkom fungovalo ešte lepšie, ako ste si predstavovali! Tu je to, čo budete potrebovať pre tento recept:

• Špajza: Surové kešu orechy, konzervované artičokové srdiečka, dijonská horčica, cesnakový prášok, cibuľový prášok, sušený kôpor, kóšer soľ , korenie
• Mrazený: Mrazený špenát
• Čerstvé: Zelená cibuľa
• Vybavenie: Mixér (vysokorýchlostný, ak je to možné)

Tipy ako na to

Tento vegánsky špenátový artičokový dip je veľmi jednoduchý na prípravu a nie je potrebné žiadne varenie! Smotanovú omáčku pripravíte v mixéri s kešu orieškami, potom ju zmiešate s nasekaným špenátom, artičokmi a zelenou cibuľkou, aby ste vytvorili krémový dip. Tu sú základné kroky:

• Kešu oriešky najskôr uvarte. Varenie kešu pomáha zmäknúť, takže sa ľahko rozpadnú na krémovú omáčku. Môžete ich aj namočiť, ale páči sa nám možnosť varenia, pretože je rýchlejšia.
• Pripravte si zeleninu. Kým sa kešu varia, rozmrazte špenát a nakrájajte artičoky a zelenú cibuľku.
• Omáčku rozmixujeme. Scedené kešu zmiešame s časťou nasekaných artičokov a dijonskou horčicou a korením.
• Miešajte a pečte. Všetko premiešajte v miske, kým sa nespojí, potom nalejte do malej zapekacej misy a pečte pri 350 °F 15 minút.

Spôsoby podávania vegánskeho špenátového artičokového dipu

Existuje veľa namáčateľných predmetov, ktoré fungujú vo vegánskom špenátovom artičokovom dipe! Vo všeobecnosti odporúčame jedlá podobné chlebu oproti mrkve a zeleru, pretože zelenina konkuruje chuti. Ale ak milujete zeleninu so špenátovým artičokovým dipom, smelo do toho! Tu je niekoľko nápadov, ako radi podávame tento vegánsky dip:

• Pita chlieb alebo hranolky. Pita chlieb je vegánsky a ideálny na namáčanie. Tu je návod, ako to urobiť domáci pita chlieb !
• Chlieb. Funguje tu akýkoľvek druh vegánskeho chleba, nakrájaný na tenké plátky. Pre bezlepkové použite chlieb bez lepku.
• Crostini. Urobte z toho dávku Ľahko Crostini pomocou bagety.
• Krekry.Tieto domáce krekry sú chutné a ideálne na namáčanie. Alebo pre bezlepkové použite mandľové sušienky alebo kupované bezlepkové krekry.

Skladovanie a poskytovanie informácií vopred

Tento vegánsky špenátový artičokový dip funguje dobre pripravený dopredu a môžete ho dať do rúry priamo pred zábavou! Tento dip urobte až 3 dni vopred a chlaďte v uzavretej nádobe alebo v zabalenej zapekacej mise. Pred podávaním zohrejte, kým sa nezahreje (asi 20 až 25 minút) v rúre 350 F. Alebo zvyšky vydržia v chladničke 3 dni.

Ďalšie vegánske predjedlá

Toto je jeden z našich obľúbených receptov na vegánske predjedlá: a poteší každého, bez ohľadu na jeho diétu! Je to skvelé na zábavu počas sviatkov Deň vďakyvzdania alebo Vianoce , letné grilovačky, polievky a iné. Tu je niekoľko ďalších chutných vegánskych predjedál, ktoré môžete vyskúšať:

• Choď pre Kovbojský kaviár alebo Olivová tapenáda
• Zmiešajte Ľahká Bruschetta
• Make Marinované olivy , Marinované paradajky alebo Marinované huby
• Skúste Ovocné špízy , Ananásová salsa alebo Brusnicová omáčka
• Make Vegánske sushi alebo upiecť Chlieb Focaccia

Olivová tapenáda

Texaský kaviár (kovbojský kaviár)

Ovocné špízy

25 chutných vegánskych predjedál

Tento vegánsky špenátový artičokový dip je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Vegánsky špenátový artičokový dip

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Tento vegánsky špenátový artičokový dip je lepší ako originál: pripravte sa ohromiť každého! Je ľahké ho vyrobiť bez potreby náhrady mlieka.

Ingrediencie

• 1 šálkasurové nesolené celé kešu orechy
• 14-uncová plechovka (8,5 unce suchá hmotnosť) na štvrtiny artičokov
• 8 uncímrazený nasekaný špenát (asi¾ šálkytesne zabalené)
• 2zelená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 1 polievková lyžicaDijonská horčica
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ½ lyžičkysušený kôpor
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie
• ½ šálkyvoda, plus viac podľa potreby
• Bageta, pita chipsy alebo vegánske krekry na servírovanie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
2. Umiestnite kešu oriešky do hrnca na varnú dosku a zakryte ich 2 cm horúcou vodou. Priveďte do varu a potom varte 15 minút. Kešu oriešky sceďte.
3. Medzitým nahrubo nasekajte srdiečka artičokov a sceďte alebo vytlačte prebytočnú vlhkosť. Odložte si 1 šálku na mixovanie. Špenát rozmrazte tak, že ho vložíte do sitka pod teplú vodu, potom prstami niekoľkokrát vytlačíte všetku zvyšnú vlhkosť, kým sa nevytvoria suché drobky (mali by ste mať asi ¾ šálky zabaleného špenátu). Tenko nakrájajte zelenú cibuľu .
4. Keď sú kešu uvarené a scedené, vložte ich do misky mixéra. Pridajte 1 šálku nahrubo nasekaných artičokových sŕdc (½ plechovky), dijonskú horčicu, cesnakový prášok, cibuľový prášok, sušený kôpor, soľ a vodu vo vysokorýchlostnom mixéri a mixujte na vysokej rýchlosti, kým nie sú krémové a úplne spojené, pridajte 1 až 2 lyžice viac vody, aby sme dostali krémovú konzistenciu (pridali sme 2 lyžice).
5. Pridajte zvyšné nasekané artičoky, špenát a na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľku do misy, pričom špenát rukami rozdrobte na drobky. Pomocou špachtle zoškrabte rozmixovanú kešu zmes a všetko premiešajte, aby sa spojila. Ochutnajte a pridajte ešte pár štipiek kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie podľa chuti.
6. Rozotrite dip v rovnomernej vrstve v malej zapekacej miske alebo 9-palcovom plechu na koláč. Pečte 15 minút, kým sa nezohreje. Ihneď podávajte s plátkami bagety alebo pita čipsami.
7. Podávame teplé s pita chlebom, pita čipsy , bageta plátky, príp crostini . Urobte si info: urobte 3 dni vopred a dajte do chladničky v uzavretej nádobe alebo v zabalenej zapekacej mise. Uchovávajte v chladničke maximálne 3 dni; pred podávaním zohrejte, kým sa nezohreje (asi 20 až 25 minút) v rúre 350 F.

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan