Kentucky Mule

foto:

Yumpulse.icu Jen Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Claire Spollen

Kentucky Mule je variácia na moskovskej mule na báze whisky, ktorá vymieňa vodku za bourbon a kombinuje sa so zázvorovým pivom a čerstvou limetkovou šťavou.

Moscow Mule, jeden z najpopulárnejších miešaných nápojov, bol vytvorený ako marketingový ťah na vodku Smirnoff v Los Angeles v 40. rokoch minulého storočia. Odkaz na Moskvu bol inšpirovaný pôvodným liehovarníckym domom Smirnoffa a prezývka mulica bola hrou na staršiu kategóriu nápojov nazývanú bucks, ktorá kombinovala akýkoľvek alkohol, zázvorové pivo alebo zázvorové pivo a citrusy.

Rovnako ako klasika, aj táto bourbonská guľa sa najčastejšie podáva v medenom hrnčeku a je zabudovaná priamo do pohára, ale s ozdobou vetvičky čerstvej mäty na dodatočné prikývnutie ku Kentucky.

Vďaka čomu Kentucky Mule funguje

Bourbon a zázvorové pivo sú prirodzenou kombináciou. Charakteristická chuť karamelu, vanilky a drevitého sudu pre Bourbon znesie aj intenzívne pikantné zázvorové pivo. Dobre vyrobený bourbon s trochou mäkkosti môže tiež pomôcť zaobliť okraje a vyvážiť pikantné sústo v mixéri na korenie.

Pol unca čerstvej limetkovej šťavy prepožičiava dostatočnú kyslosť, aby prerazila sladkosť v bourbone aj zázvorovom pive, pričom nápoju dodáva jasnú citrusovú príchuť. Výdatné pridanie limetkovej šťavy pomáha vytvoriť osviežujúco svieži kokteil a vetvička mäty prispieva k chladivej aróme, vďaka čomu je ideálnym drvičom na verandu v teplom počasí.

Ingrediencie

• 2 unca bourbon

  
  
  
  

• 1/2 unca limetková šťava, čerstvo vylisovaná

• 3–4unce zázvorového piva

• Ako vetvička, na ozdobu

Pokyny

1. Pridajte bourbon a limetkovú šťavu do medeného hrnčeka alebo highball pohára.

2. Naplňte hrnček alebo pohár ľadom a nalejte zázvorové pivo.

3. Ozdobte vetvičkou mäty.