Kukurica vyprážaná na panvici

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na kukuricu na panvici robí neuveriteľnú kukuricu vyprážanú na panvici! Je sladká, maslová, údená a absolútne neodolateľná.

Dostal som čerstvú, sezónnu kukuricu a chcem niečo mimo štandardu kukuričný klas ? Tu je jednoduchý recept, ktorý vás úplne nadchne: Kukurica vyprážaná na panvici ! Na panvici opečte čerstvú kukuricu na panvici s maslom, cesnakom a údenou paprikou, ktorá je sladká, maslová a údená. V skutočnosti sme nemohli prestať zakrádať sa, keď sme to prvýkrát urobili! Budete prekvapení, ako len pár ingrediencií a 5 minút premení kukuricu na čisté zlato. Mrazená a konzervovaná kukurica funguje aj ako výmena!

Prísady do kukurice na panvici

Počas kukuričnej sezóny sme nakupovali veľa kukurice na farmárskom trhu a hľadali sme kreatívne spôsoby, ako ju uvariť mimo klasu. Zadajte kukuricu na panvici! Len pár ingrediencií sa spojí a vytvorí krásne kúzlo sladkej kukurice. Uvarte kukuricu na panvici s korením a je hotová len za 5 minút. Pretože je to taký jednoduchý recept, budete potrebovať každú z týchto ingrediencií: žiadne náhrady! Tu je to, čo obsahuje kukurica na panvici:

• Čerstvá sladká kukurica (alebo mrazená alebo konzervovaná kukurica; pozri poznámky!)
• Slané maslo
• Cesnak
• Paprika údená
• Cibuľový prášok
• Soľ
• Čerstvá šalvia a/alebo petržlen (voliteľné)

Tipy na odrezanie kukurice z klasu

Jediná časť kukurice na panvici, ktorá vyžaduje techniku, je odrezanie kukurice z klasu. Toto je notoricky zdĺhavý proces, ktorý často končí jadierkami po celej podlahe (stále sa nám to stáva!) Tu je niekoľko našich obľúbených metód rezania kukurice bez neporiadku:

• Metóda Bundtovej panvice. Umiestnite kukuričné ​​klasy priamo na vyvýšenú strednú časť Bundtovej panvice. Keď krájate nadol, panvica Bundt zachytí všetky kukuričné ​​zrná! Prejsť na Ako odrezať kukuricu .
• Obrátená malá miska vo väčšej miske. Na zachytenie jadierok môžete použiť aj prevrátenú malú misku vo väčšej miske (tu je video).
• Mandolína. Ak máte mandolínu, použite ju na odrezanie kukurice z klasu. Hneď sa šmýka bez toho, aby narobil neporiadok!

Tipy na prípravu vyprážanej kukurice na panvici

Tento recept na kukuricu na panvici je veľmi jednoduchý: ak ste pripravení začať, prejdite nadol na recept nižšie! Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti pri príprave receptu:

• Použite údenú papriku: žiadne náhrady! Údená paprika je španielska verzia papriky vyrobená zo sušených paprík pimiento, ktoré sa údia na ohni a potom sa melú. Tomuto jedlu dodáva neodolateľnú údenú chuť, ktorá je nenahraditeľná. Údená paprika sa predáva aj pod názvami pimentón, španielska údená paprika alebo sladká údená paprika.
• Varte len 5 minút. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko minút, aby bola kukurica jasne zlatá a jemná.
• Čerstvá šalvia je voliteľná, ale pridáva intrigy (pred podávaním odstráňte). Náhodou sme mali v našej záhrade po ruke nejakú čerstvú šalviu a pridanie niekoľkých celých listov dodáva a zaujíma zaujímavú zložitosť. Pred podávaním ho môžete odstrániť!

Obmena: použite mrazenú alebo konzervovanú kukuricu

Mrazenú alebo konzervovanú kukuricu môžete použiť aj na vyprážanú kukuricu! Tu je niekoľko poznámok, ktoré treba mať na pamäti:

ovocné zelené koktaily

• Mrazenú kukuricu je možné vymeniť bez akýchkoľvek zmien. Nebude to chutiť tak dobre ako čerstvá kukurica, ale stále chutí vynikajúco!
• Konzervovaná kukurica funguje, ale vyžaduje určité úpravy. Použite 2 15-uncové plechovky, odkvapkané. Znížte soľ na začiatok ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ , potom pridajte viac podľa chuti (kukurica z konzervy má pridaný cukor a soľ).

Spôsoby, ako to podávať

Kukurica na panvici je ako jednoduchá verzia smotanová kukurica a dobre sa hodí k mnohým typom hlavných jedál! Je to rýchle, jednoduché a relatívne zdravé, perfektné ľahká príloha v lete alebo kedykoľvek. Tu je niekoľko skvelých spôsobov, ako ho podávať:

• Rastlinná sieťová grilované zeleninové špízy , grilované tofu , hamburgery z čiernej fazule , cuketové lievance , baklažán rollatini a ďalšie
• Ryby ako losos , tilapia , treska , robiť prácu , mečúň , morský vlk , tuniakový oheň a ďalšie
• Ako mäkkýše cesnakové krevety alebo Krevety Cajun
• Ako kura cesnakové kura

Viac kukuričných receptov

Existuje toľko zábavných spôsobov, ako si vychutnať kukuricu v lete! Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených kukuričné ​​recepty užiť si:

• Učte sa Ako grilovať kukuricu , alebo urobiť žhavý a krémový Kukurica
• Make Pečený kukuričný klas v rúre namiesto toho
• Choď pre Jednoduché kukuričné ​​lievance , Kukuričná omáčka alebo Krémová kukurica
• Varte Čerstvá kukuričná polievka , Kukuričná polievka alebo Kuracia kukuričná polievka

Jednoduché kukuričné ​​lievance

Kukuričná omáčka

Krémová kukurica

21 chutných receptov z kukurice

Tento recept na kukuricu na panvici je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre bezmliečne, rastlinné a vegánske maslo použite vegánske maslo.

Kukurica vyprážaná na panvici

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na kukuricu na panvici robí neuveriteľnú kukuricu vyprážanú na panvici! Je sladká, maslová, údená a absolútne neodolateľná.

Ingrediencie

• 4 šálkykukuričné ​​zrná nakrájané z klasu (asi4veľké klasy alebo6malý)*
• 2 polievkové lyžiceslané maslo (alebo vegánske maslo)
• 1veľký strúčik cesnaku, mletý
• ½ lyžičkyúdená paprika
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• Mierne¾ lyžičky kóšer soľ *
• 2listy šalvie (voliteľné)
• Čerstvá petržlenová vňať, na servírovanie (voliteľné)

Pokyny

1. Vo veľkej ťažkej panvici rozpustite maslo na stredne vysokej teplote. Pridajte kukuricu, cesnak, údenú papriku, cibuľový prášok, soľ a listy šalvie, ak používate. Varte 2 minúty za občasného miešania, potom znížte teplotu na strednú a varte ďalších 3 až 5 minút, kým nebude svetložltá a mäkká.
2. Ochutnajte a upravte korenie podľa želania. Na servírovanie posypte petržlenovou vňaťou (pred podávaním odstráňte lístky šalvie).

Poznámky

*Tu môžete použiť aj mrazenú alebo konzervovanú kukuricu. Ak používate konzervovanú kukuricu, použite 2 scedené plechovky s objemom 15 uncí a začnite s ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ , pridajte viac podľa chuti.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan