Lemon Herb Dusený karfiol

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

tequila ananásová šťava

Tu je najjednoduchší spôsob varenia karfiolu! Tento dusený karfiol s citrónovou bylinkou sa uvarí za pár minút a je taký chutný, že mení život.

Vedeli ste, že dusený karfiol môže chutiť? neuveriteľné ? Až donedávna sme to neurobili! Áno, s Alexom už roky robíme karfiol pečený. Vychádza jemne zuhoľnatená so sladkou, takmer karamelizovanou chuťou. Problém je v tom, že pečenie trvá asi 40 minút: a to na rýchle jedlo cez týždeň nefunguje. Zadajte: dusený karfiol! Toto ľahká príloha varí už za 10 minút. Zmiešané s pikantným Talianske korenie a jasná citrónová kôra, chuť bola taká dobrá, že sme ju nemohli prestať jesť. S rizikom, že to bude znieť gýčovo: mení život.

Máte tlakový hrniec? Prejsť na Instantný črepníkový karfiol !

Ako urobiť najlepší dusený karfiol

Príprava duseného karfiolu je skutočne jednoduchá: všetko, čo potrebujete, je parný kôš a zakrytý hrniec alebo hlboká panvica. Uvarí sa asi za 10 minút. Budete sa chcieť uistiť, že ho neprevaríte, inak nebude dosť kašovitý. Cieľom je chrumkavá jemnosť: takže ju nezabudnite ochutnať, aby ste zhodnotili, či je hotová! Tu sú všetky naše tajomstvá o tom najlepšom dusenom karfiole, o ktorom vieme, že si ho zamilujete.

Vyžaduje sa výstroj: Na prípravu tohto receptu budete potrebovať parný kôš alebo panvicu. Tu je parný kôš, ktorý si môžete kúpiť online.

Krok 1: Karfiol nakrájajte na ružičky.

Nakrájajte karfiol do kvietkov veľkosti sústa. Ak si nie ste istí najlepším spôsobom, Alex a ja máme spôsob, ako ho ľahko nakrájať bez toho, aby ste skončili s omrvinkami po celom pulte! Prejsť na Ako nakrájať karfiol alebo si pozrite video nižšie.

Krok 2: Priveďte vodu do varu.

Pravidlo číslo jedna varenia zeleniny na pare: najprv priveďte do varu vodu! Môže sa zdať intuitívne vložiť všetko do parného hrnca a priviesť vodu do varu: výsledkom je však nepravidelné varenie. Najprv prevarte vodu a potom pridajte zeleninu. Ak máte parný kôš bez rúčky, pridajte ho hneď: vodná plocha by mala byť tesne pod košom.

Krok 3: Varte v pare 10 až 12 minút.

Po uvarení pridajte karfiol (v parnom košíku, ak má rúčku). Hrniec prikryjeme pokrievkou. Duste s pokrievkou 10 až 12 minút, kým nezmäkne. Ochutnajte kúsok vidličkou, aby ste zistili prepečenie. Čas varenia sa bude zakaždým mierne líšiť v závislosti od čerstvosti karfiolu a hrúbky kúskov.

Krok 4: Scedíme a okoreníme.

Opatrne vyberte karfiol do misky. Teraz tu začína kúzlo! Ochutíme olivovým olejom, soľou a korením, talianskym korením a citrónovou kôrou. (PS tu je ako ošúpať citrón .) Tak to dajte ochutnať! Dúfame, že si tento dusený karfiol zamilujete rovnako ako my.

Spôsoby, ako ochutiť dusený karfiol

Najlepší spôsob, ako ochutiť dusený karfiol, je príklad v tomto recepte (myslíme!): olivový olej, talianske korenie a citrónová kôra! Ak však hľadáte iné možnosti, tu je niekoľko nápadov na doplnky:

• Strúhaný parmezán alebo syr Pecorino
• Mrholenie z balzamová redukcia
• Nastrúhané pražené mandle resp opekané píniové oriešky a hrozienkami
• Kozí syr alebo feta drobky
• Mletý cesnak
• Panko a sušené bylinky
• Zelená cibuľka alebo nasekaná pažítka
• Čerstvý kôpor, oregano alebo tymian

Naše obľúbené spôsoby podávania!

Tento dusený karfiol sme s Alexom robili už niekoľkokrát. Najmä náš syn Larson to rád hltá. Tu je niekoľko spôsobov podávania, ktoré nám chutili:

1. Ako príloha. Je to a skvelá príloha spolu s ísť s lososom , dusené krevety alebo cestoviny .
2. Ako občerstvenie. Zvyšky sa pre nás stali občerstvením, priamo z jedla! Podávajte s Domáci ranč na zápražku.
3. S omáčkou. Môže to znieť zvláštne, ale je to skvelá nízkosacharidová verzia zemiakovej kaše a omáčka . (Mali sme trochu svojho ľahká vegánska omáčka zostal a náhodou som zistil, že je to vynikajúce!)
4. Jedlo v miske. Tento dusený karfiol by bol perfektný v miske na obilie! Vytvorte veľký hrniec hnedá ryža , quinoa , alebo farro , potom navrch cícer alebo šošovica , baby greeny, a naše Najlepšia Tahini omáčka .
5. Ako mak a syr. Navrch pridajte obľúbenú mak a syrovú omáčku pre syrovú verziu vašich obľúbených cestovín. Urobte si dvojitý recept na karfiol a vyskúšajte náš Pesto Mac a syr alebo Najlepšie Gouda Mac a syr .

Ďalší obľúbený spôsob varenia karfiolu? BBQ grilovaný karfiol . Je fantastický na grile, naplnený spálenou, dymovou príchuťou.

jablká na raňajky

Tento recept na dusený karfiol je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Lemon Herb Dusený karfiol

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je najjednoduchší spôsob varenia karfiolu! Tento dusený karfiol s citrónovou bylinkou sa uvarí za pár minút a je taký chutný, že mení život.

Ingrediencie

• 1malý karfiol (1 1/2do2libier)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 1 lyžičkaTalianske korenie
• ⅛ lyžičkacesnakový prášok
• 1 lyžička citrónovú kôru (chuť z1/2citrón)

Pokyny

1. Nakrájajte karfiol do kvietkov.
2. Vložte 1 ½ šálky vody do hrnca alebo hrnca. Ak používate naparovací kôš bez rukoväte, pridajte ho do hrnca hneď: vodná plocha by mala byť priamo pod košíkom. Vodu priveďte do varu.
3. Po uvarení pridajte karfiol (v parnom košíku, ak má rúčku). Naparujte s pokrievkou 10 až 12 minút, kým nezmäkne, pričom vyskúšajte vidličkou, či je hotová.
4. Opatrne vyberte karfiol do misky a vypustite prebytočnú tekutinu. Premiešame so zvyšnými ingredienciami a podávame. (Zvyšky skladujte v chladničke.)

• Kategória: Príloha
• metóda: Zaparené
• Kuchyňa: Stredomoria