Či už idete na nový rok, nové zamestnanie, výročie alebo angažovanosť, Bubbly je bezpochyby najobľúbenejším nápojom výberu pre slávnostné príležitosti. Čo sa však stane s vašim telom, keď pijete šampanské? Aj keď to spôsobuje veľa rovnakých dôsledkov ako biele víno, Champagne má tiež niekoľko jedinečných efektov, o ktorých odborníci chcú vedieť.
„Ak sa chystáte konzumovať alkohol, šampanské môže byť zdravšou voľbou v porovnaní s inými nápojmi, ktoré sú oveľa vyššie v kalóriách a obsahu alkoholu,“ hovorí Brad Dieter, NASME-certifikovaný výživový tréner spoluautor a vedecký pracovník. Ale ak sa snažíte znížiť množstvo nápojov obsahujúcich kalórie vo vašej strave kvôli chudnutiu, šampanské nemusí byť zdravým výberom nápojov.
Zrátané riadok? Šampanské je celkom zdravé, pokiaľ ide o dospelé nápoje - ale je dôležité mať na pamäti, že je to stále alkohol. Stále, ak Queen Alžbeth končí každý deň pohárom temperamentného , a ona žila do 94 rokov (a počítala), aké zlé to môže byť?
Predtým, ako vyskočíte z tohto korku - je potrebné vedieť niekoľko vecí. A viac, pozrite sa na najobľúbenejšie víno v každom štáte
gin a limetka
Podporujete svoju pamäť.
Klika
„Rovnako ako väčšina vecí v živote, pitie šampanského prichádza s dobrým aj zlým,“ hovorí John Fawkes , osobný tréner s certifikáciou NSCA a výživový poradca s presnosťou na výživu a šéfredaktor Nemotor . „Dobré je, že štandardný koktail NYE je bohatý na kyselinu fenolovú, ktorá je spojená s dlhovekosťou a zlepšením stiahnutia.“
V skutočnosti, Výskum v roku 2013 Uskutočnené na University of Reading v Spojenom kráľovstve zistili, že kyselina fenolová v šampanskom pozitívne ovplyvnila priestorovú pamäť u hlodavcov laboratórií. Priestorová pamäť vám pomôže zapamätať si, kde sú rôzne objekty vo vzťahu k ostatným (napríklad keď sa snažíte navigovať v novom meste). Zistilo sa tiež, že suplementácia šampanského zvyšuje štítky proteínu nazývaného dystrofín (ktorý je pri nedostatku spojený s narušenou kognitívnou funkciou) a enzým v centrálnom nervovom systéme nazývanom CNPáza (ktorá je pri redukcii spojená s Alzheimerovou chorobou).
Stručne povedané: Pitie temperamentného - samozrejme, veľmi dobre - môže byť pre váš mozog dobrý.
Keď hľadáte cenovo dostupné sklo, pozrite si náš zoznam Najlepšie šampanské za menej ako 20 dolárov.
Budeš sa cítiť tip - rýchly.
Klika
Všimli ste si niekedy, ako sa cítite okamžitý zvuk iba po jednom pohári bublinky? Nepredstavujete si veci - existuje dôvod, prečo ľudia hovoria, že šampanské ide „priamo k vašej hlave“.
V skutočnosti, štúdia Vedené na University of Surrey v Guildforde odhalilo, že Champagne vás opil rýchlejšie ako štandardné biele alebo červené víno.
ako dlho variť krevety
„Vedci špekulujú, že bubliny„ oxid uhličitý urýchľuje tok alkoholu do čriev, “vysvetľuje Fawkes.
Mimochodom - Klinický výživový pracovník Lovnet Batra Dodáva, že oxid uhličitý, ktorý je výsledkom ďalšieho cukru a kvasiniek pridaných počas procesu fermentácie - môže tiež poškodiť zubnú sklovinu. Uvedomte si teda, že šampanské šampanské na Reg by mohli ohroziť vaše zubné zdravie.
Súvisiace: Toto je najrýchlejší spôsob, ako ochladiť fľašu šampanského
Váš metabolizmus posúva ozubené kolesá.
Klika
ako variť špargľu var
Pohár Brut Champagne obsahuje asi 80 až 90 kalórií - čo sa nemusí zdať ako veľa, najmä v porovnaní s typickým pohárom bieleho alebo červeného vína (ktoré môže obsahovať až do 130 kalórií ). Ale Elliot Reimers, tréner výživy s certifikovanou NASM RavereViews , poznamenáva, že tieto kalórie sa určite môžu sčítať. Navyše, s vedomím, že šampanské je voľbou dolnej kalórií, môže spôsobiť, že budete piť viac.
„V podstate je to prázdne kalórie a môže vás pokúšať jesť viac,“ vysvetľuje.
Nielen to, ale Vanessa Rissetto, registrovaná dietetiká s výživou a zakladateľka Zdravie Culina , vysvetľuje, že vaše telo má tendenciu začať ukladať jedlo ako tuk, keď je nútené metabolizovať cukry v alkohole, premeniť ho na etanol a presunúť ho od krvného riečišťa.
„Kedykoľvek konzumujete alkohol, vaše metabolizmus sa zmení, s mierou, do akej sa mení v závislosti od množstva alkoholu, ktorý konzumujete,“ dodáva Dieter. „Vaše telo nemá schopnosť ukladať alkohol do žiadneho zmysluplného stupňa, čo znamená, že keď konzumujete alkohol, musíte„ dať brzdy “metabolizáciu ostatných živín, ktoré normálne metabolizujete pre energiu. To znamená, že keď konzumujete alkohol, vaše telo spomaľuje rýchlosť, akou využíva uhľohydráty a tuk na energiu a začne metabolizujúci alkohol . '
Získajte ešte zdravšie tipy priamo do svojej doručenej pošty prihlásením sa na náš bulletin.
Dostanete dávku antioxidantov.
Klika
Rovnako ako jeho červené a biele náprotivky, aj šampanské je vyrobené z hrozna - čo znamená, že zabalí aj niektoré antioxidanty.
„Tieto antioxidanty pomáhajú udržiavať zdravé krvné cievy, bránia krvným zrazeninám a podporujú lepšiu krvnú cirkuláciu,“ hovorí Reimers. Znižujú tiež zlý cholesterol.
Je však potrebné poznamenať, že podľa Rissetta by nadmerne konzumujúci alkohol, aby sa tieto výhody mohli ťažiť, by ich zrušilo, pretože alkohol si môže vyberať dosť daň na vašom tele.
To je dôvod, prečo Batra veľmi odporúča držať sa iba jedného pohára dvakrát až trikrát týždenne.
Pravdepodobne sa stanete dehydratovaním.
Klika
recept na sajdkárový nápoj
Pri pití šampanského určite budete chcieť dvojnásobne pustiť-samozrejme pohárom vody.
„Champagne a alkohol akejkoľvek povahy, inhibuje antidiuretický hormón (ADH),“ vysvetľuje Lisa Richardsová, výživová a tvorkyňa Candida Diet . „Tento hormón je potrebný, aby sa zabránilo tomu, aby sa telo zbavilo všetkej vody v tele močom. Inhibičný účinok, ktorý má alkohol na tento hormón, vedie k častejšiemu močeniu a nakoniec strate elektrolytov. Iba jeden alkoholický nápoj môže spôsobiť výrobu moču až po pintu, ktorá rýchlo zvyšuje. ““
Dehydratácia môže spôsobiť množstvo nepríjemných účinkov vrátane závratov, bolesti hlavy, nadúvania, únavy a nevoľnosti. Preto je také dôležité striedať každé poháre bublinky s niektorými dobrými ol 'H20.
Vaša nálada sa môže zmeniť.
Klika
Existuje dobrý dôvod, prečo ľudia začínajú objavovať šampanské, keď majú slávnostnú náladu - môže to skutočne priniesť tieto pozitívne pocity.
„Niektorí Výskum naznačuje že po vypití pohára alebo dvoch šampanského sa vaša nálada zmení, aby sa stala menej agresívnou a sociálnou, “hovorí Dieter. „Ale môžete sa tiež viac obávať. Existujú veľké interindividuálne rozdiely v tom, ako ľudia zažívajú alkohol, ale existujú výrazné akútne zmeny nálady. ““
recepty na mexické predjedlá
Podľa Batra , jedným z dôvodov týchto zmien nálady sú polyfenoly, o ktorých sa ukázalo, že v mozgu majú aktivitu podobnú antidepresíva.
Môžete sa začať cítiť plné.
Klika
Existuje ešte jeden dôvod, prečo je šampanské inteligentné swap, ak sa snažíte sledovať svoju váhu.
„Karbikrát v šampanskom môže v skutočnosti poskytnúť trochu viac sýtosti ako iné nápoje obsahujúce alkohol, ktoré nie sú uhličitými,“ vysvetľuje Dieter. „Predchádzajúce štúdium ukázali, že čím väčšia karbonácia je v nápoji, tým viac nasýtených ľudí sa po konzumácii jedlom cíti na krátku dobu. ““
Inými slovami, ak sa rozhodnete pre temperamentný na iné druhy nápojov (ako sú koktaily alebo neohrozujúce víno), možno bude menej pravdepodobné, že sa prejedajú. To znamená, že je dôležité nepiť na lačný žalúdok, pretože jedlo môže pomôcť spomaliť rýchlosť, akou vaše telo absorbuje alkohol. Môžeme teda navrhnúť nejaké údeniny s týmto šampanským?
Keď už hovoríme o víne, tu sú prekvapujúce vedľajšie účinky, ktoré má víno na váš imunitný systém, hovorí Science.
