Fassionola Daiquiri

Toto ovocné Daiquiri sa vyrába z fassionola, tiki sirupu ochuteného rôznymi druhmi ovocia vrátane marakuje. Jednoduché nahradenie jednoduchého sirupu fassionolou prispeje k lahodnému tropickému spestreniu klasického rumového kokteilu.

Fassionola sirup je starou zložkou tiki zo starej školy, ktorá sa v receptoch nápojov príliš nepoužíva od 60. rokov minulého storočia, keď popularita tiki tyčiniek upadla. Niekoľko spoločností dnes predáva fassionola online, ale je také ľahké (a zábavné!) vytvoriť si vlastnú. 

Hlavnou príchuťou fassionoly je mučenka a obsahuje aj bobule ananásu a ibišteka (čo mu dodáva krásnu červenú farbu).

Jednou z najlepších častí tohto sirupu je, že pretože pôvodný recept sa stratil časom, neexistuje jeden spôsob, ako to urobiť.

Niektoré recepty pridávajú do zmesi mango guava alebo iné ovocie. Je prispôsobiteľný s jedinými požiadavkami: urobte to červené a nech chutia ako punč z tropického ovocia. Daj mi pokoj Recept na sirup Fassionola .

mätová pálenka s horkou čokoládou

Ingrediencie Fassionola Daiquiri:

• Biely rum
• Fassionola sirup
• Čerstvo vylisovaná limetová šťava

Pomery receptúry

Napísal som o variáciách proporcií pre vyvážené Daiquiri v mojom klasické Daiquiri príspevok, takže tam zamierte pre podrobnejšie vysvetlenie. 

Pri štandardnom Daiquiri by som zvyčajne použil zmes 2 uncí rumu s ¾ - 1 uncí jednoduchého sirupu a ¾ - 1 unce čerstvej limetkovej šťavy.

Keďže je však tento sirup fassionola sladký aj kyslý (maracuja je prirodzene veľmi kyslá), stačí menej limetkovej šťavy.

Pre dobre vyvážený nápoj som použil 1 uncu sirupu a ¾ unce limetkovej šťavy. Ak používate fassionolu z obchodu, pripravte si vlastnú s iným výberom ovocia alebo dávate prednosť sladšiemu či kyslejšiemu Daiquiri, upravte špecifikácie tak, aby vyhovovali vašim preferenciám.

Urobte z toho mrazené Daiquiri

Ak chcete urobiť mrazené Daiquiri, pridajte všetky ingrediencie do mixéra s asi ¾ šálky drveného ľadu.

Miešajte na vysokej úrovni do hladka, potom nalejte do pohára na kupé a ozdobte. Použitie drveného ľadu namiesto kociek vám poskytne hladšiu štruktúru a zabráni hrubému nápoju.

Ak chcete kocky ľadu pred mixovaním rozdrviť, uzavrite ich do vrecka na zips, prikryte ho utierkou a rozdrvte ľad pomocou paličky. Naberte drvený ľad pomocou odmerky a potom vrecko uzavrite a zvyšný ľad vložte späť do mrazničky na ďalší nápoj. 

môžete zmraziť nakrájaný americký syr

Ozdobte

Vytvorila som si tu vlastnú kreatívnu kvetinovú oblohu tak, že som z jedlej orchidey odtrhla pár okvetných lístkov a do jej stredu som zaklinila malý jedlý dianthus. Jednoduché roztomilé a tropické!

Kupujem svoje jedlé kvety od Gourmet Sweet Botanicals a Whole Foods, keď ich majú. Jedlé kvety niekedy nájdete v plastových obaloch v blízkosti balených čerstvých byliniek v obchodoch s potravinami.

Ak nemôžete nájsť jedlé kvety, koliesko limetky alebo klin je skvelou alternatívou na ozdobu!

Ak máte radi fassionolu, môžete si vychutnať aj klasický tiki koktail Kobrí tesák alebo nealko Fassionola sóda .

Chcete viac zábavných Daiquiri riffov? Skúste moje:

recepty na cappuccino

• Kokosové Daiquiri
• Jahodovo-vanilkové Daiquiri
• Daiquiri z jazmínového bazového kvetu

Fassionola Daiquiri

Ingrediencie  1x2x3x

• 2 oz biely rum
• 1 oz fassionola sirup (recept v poznámkach)
• ¾ oz limetkovej šťavy

Pokyny 

• Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri na koktaily a naplňte ich do ¾ ľadom.
• Pretrepte, kým nevychladne, potom sceďte do pohára na kupé. Ozdobte tropickými jedlými kvetmi alebo kolieskom či klinčekom limetky.

Poznámky

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 17. apríla 2024

kategórie Recept rum