Foto: © Snap Decision/Getty Images
recept na cesnakové uhorky
Je to smutný deň pre milovníkov pastrami. Majiteľ newyorskej reštaurácie Carnegie Deli – medzník mestskej kulinárskej scény – oznámil, že na konci roka 2016 definitívne zatvorí obchod. Miesto, ktoré je známe svojimi tvarohovými koláčmi a židovskými kulinárskymi špecialitami, sa prvýkrát otvorilo v Midtown Manhattan v roku 1937 a stal sa obľúbeným medzi obyvateľmi New Yorku aj mimo mesta.
V posledných rokoch sa lahôdky stali predmetom mnohých neúspechov a škandálov, a New York Post správy . Minulý rok bola reštaurácia na deväť mesiacov zatvorená z dôvodu plynového pripojenia, ktoré nespĺňalo štandardy mesta, a neskôr bola znovu otvorená za veľkej fanfáry, ktorá zahŕňala rady okolo bloku a návštevu starostu Billa de Blasia.
Len dva roky predtým museli majitelia zaplatiť 2,6 milióna dolárov ako spätné mzdy bývalým zamestnancom, ktorí podali žalobu na podnik za nekalé platobné praktiky. Okrem finančných a právnych problémov lahôdkárstva prešli majiteľka Marian Harper Levine a jej teraz bývalý manžel, ktorý vystupuje pod menom 'Sandy, nedávno neporiadny verejný rozvod, ktorý zahŕňal obvinenia, že Sandy Levine predával tajné recepty jeho milenke.
Podľa Harper Levine, ktorá má 65 rokov, rozhodnutie ukončiť podnikanie bolo spôsobené vekom a vyčerpaním. „V tejto fáze môjho života si ranné až neskoré noci vybrali daň,“ hovorí Príspevok .
smoothie príchute
A hoci správy o zatvorení tohto ikonického lahôdkarstva určite šokujú a zarmútia niektorých vyznávačov hovädzieho mäsa, známky jeho úpadku sa mohli začať prejavovať pred niekoľkými rokmi, keď bol Levine nútený zmenšiť veľkosť jedálne po strate nájomnej zmluvy na priestor. vedľa.
Strieborná podšívka na tomto sendviči zúfalstva? Levine bude pokračovať v licencovaní Carnegie Delis na miestach od Pennyslvanie po Las Vegas, takže nech ste kdekoľvek, veľká miska dusiacej sa mahtzovej guľovej polievky nemusí byť ďaleko.
