Šalát z čiernej fazule a kukurice

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Toto šalát z čiernej fazule a kukurice sa spojí okamžite, nie je potrebné žiadne sekanie! Je to rýchly spôsob, ako dostať čerstvé jedlo na stôl.

Hádajte čo? Tento čerstvý šalát z čiernej fazule a kukurice si pripravíte len za 5 minút utes, nie je potrebné sekanie. vážne!

Prečo milujeme tento recept: Tento sa u nás doma opakuje, pretože je taký jednoduchý a tak chutné. Je štipľavý a osviežujúci, s návalom sladkosti z kukurice a štipľavej limetky. Stane sa vaším nápadom na všetko v zadnom vrecku: noste ho na varenie a piknik, jedzte ho ako prílohu alebo v miske alebo si ho dokonca namáčajte k tortilla chipsom! Nemôžem vám povedať, koľkokrát sme to urobili.

Ingrediencie v tomto šaláte z čiernej fazule a kukurice

Príprava mnohých šalátov z čiernej fazule a kukurice trvá 20 až 30 minút so všetkým potrebným krájaním. Váš nôž a doska na krájanie sú špinavé a vy skončíte so semenami paradajok po celom vašom pulte. Tento šalát z čiernej fazule a kukurice sme navrhli tak, aby bol rýchlym obedom alebo rýchlym predjedlom na namáčanie s hranolkami. Tu sú tajomstvá:

• Konzervovaná čierna fazuľa: Ak chcete, môžete použiť aj predvarenú čiernu fazuľu; jedna 15-uncová plechovka je uvarená 1 ½ šálky.
• Konzervovaná kukurica: Máme radi konzervovanú kukuricu, pretože má príjemnú sladkú chuť a jemnú textúru. Môžete použiť čerstvú kukuricu, varenú alebo surovú, ak ju máte po ruke.
• Čerstvé pico de gallo (aka čerstvá salsa): Použite zakúpené pico de gallo na prípravu 5-minútového šalátu!
• Kmín, soľ a olivový olej: Tieto koreniny dopĺňajú chute.
• Voliteľné ingrediencie: Keď máme čas, radi trochu pridáme nasekaný koriandr alebo limetkovú šťavu alebo kôru, aby sa chuť ešte viac zosilnila.

Kľúč: čerstvé pico de gallo

Tento šalát z čiernej fazule a kukurice je možný len vďaka jednej veci: je ľahké ho nájsť čerstvé pico de gallo vo väčšine amerických obchodov s potravinami. Môžete ho tiež vidieť označený ako čerstvá salsa alebo salsa fresca. Pico de gallo znamená v španielčine zobák kohúta a je to typ salsy z čerstvých paradajok. Zložky vo väčšine receptov na pico de gallo sú paradajky, cibuľa, jalapeňo korenie, rasca, cesnakový koriandr a čerstvá limetová šťava.

Na používaní kupovanej piko je pekné, že ju nájdete v sekcii čerstvé potraviny, už nakrájanú a pripravenú na primiešanie do šalátu! Pomáha pripraviť prírodný dresing na šalát s kyslosťou limetkovej šťavy.

Tipy na zakúpenú pikošku

Zistili sme, že tento recept skutočne závisí od značky pico de gallo. Ak sa vám šalát zdá suchý alebo potrebuje viac chuti, pridajte trochu viac limetkovej šťavy, pokvapkajte viac oleja alebo viac soli či rasce.

Alternatíva: urobte si piko domáce

Nemôžete nájsť čerstvé pico de gallo alebo čerstvú salsu z obchodu? V závislosti od vašej polohy možno nebudete môcť vyzdvihnúť nádobu tohto magického mixéra.

To je v poriadku: vytvorte si vlastné pico de gallo! Príprava šalátu bude trvať trochu dlhšie, ale za tú chuť to stojí! Zmiešajte polovicu tohto recept na pico de gallo .

Použite konzervovanú alebo čerstvú kukuricu

V tomto recepte môžete obmieňať aj kukuricu! Najčastejšie to robíme s konzervovanou kukuricou, pretože je to také rýchle a jednoduché. Ale ak je sezóna, je to skvelé recept na kukuričný klas ! Jednoducho použite 1 ½ šálky kukuričného odrezaného klasu. Môžete použiť surovú kukuricu, grilovať kukuricu , alebo uvarte kukuričný klas pred použitím v šaláte.

Posilňovače chuti

Tento šalát z čiernej fazule a kukurice je vynikajúci ako taký. Ale keď ich máme po ruke, radi pridávame tri jednoduché ingrediencie na zvýšenie chuti:

• Čerstvý koriandr: Môžete ho pridať buď natrhaný, alebo jemne nasekaný. Dodáva šalátu peknú zelenú farbu a sviežu chuť. Použite veľkú hrsť (nie je potrebné merať).
• Limetková kôra alebo šťava: Ak máte po ruke čerstvú limetku, dodá aj príjemnú osviežujúcu chuť. Zvyčajne používame šťavu alebo kôru z polovice limetky, nastrúhanú na strúhadle Microplane.
• Cotija, queso fresco alebo syr feta: Pridaním pikantného syra chuť ešte viac vynikne.

Pridajte kukuricu a šalát z čiernej fazule do a miska burrito na uspokojujúce jedlo

Spôsoby podávania šalátu z kukurice a čiernej fazule

Tento šalát z čiernej fazule a kukurice je nekonečne všestranný! Môžete ho podávať pri rôznych príležitostiach. Môže sa to zdať ako jednoduchý recept: ale myslíme si, že to znižuje bariéry medzi vami a čerstvým rastlinným stravovaním. Môžete z neho urobiť nápad na obed, dip alebo zdravú večeru podávaním:

• Ako an ľahký obed šalát, sušienky alebo hranolky
• Ako rýchlo a jednoducho predjedlo ,s tortilla chipsami
• V a ryžová misa s koriandrová limetková ryža , alebo v a taco šalát alebo miska burrito
• V a taco ako tofu tacos , krevetové tacos alebo vaječné tacos , alebo ako a strana pre tacos
• Na nachos ako plechové nachos
• Cez sladký zemiak pečený sladký zemiak alebo plátky sladkých zemiakov
• S krevetami napr grilované krevetové špízy
• Cez ryby, ako grilovaná tilapia , grilovaný steak z tuniaka alebo grilovaná treska

Ďalšie recepty na čierne fazule

Čo môžete urobiť s plechovkou čiernej fazule? Poďme počítať spôsoby. Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty z čiernej fazule :

• Prejdete s ním z plechovky do prílohy za 5 minút recept na čierne fazule , alebo zmiešajte hrniec polievka z čiernej fazule .
• Občerstviť sa hummus z čiernej fazule .
• Vytvorte várku chutného čierna fazuľa a ryža alebo Kubánske čierne fazule .
• Hoďte ich do chilli čili z čiernej fazule , alebo urobiť vyprážaná čierna fazuľa .

Obľúbený Black Bean Burger

Jednoduchý Hummus z čiernej fazule

Jednoduchá čierna fazuľová polievka

Jednoduché čili z čiernej fazule

Dietetické poznámky

Tento recept na šalát z čiernej fazule a kukurice je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Často kladené otázky

Absolútne! Keďže používame konzervované čierne fazule a kukuricu a vopred pripravené pico de gallo, všetko, čo musíte urobiť, je scediť plechovky, spojiť všetko v miske a premiešať. Je to perfektná rýchla a jednoduchá príloha alebo predjedlo!

Absolútne! Aj keď je tento šalát chutný, môžete si ho prispôsobiť svojimi obľúbenými doplnkami. Medzi obľúbené možnosti patrí na kocky nakrájané avokádo, rozdrobený syr feta, nakrájaná červená cibuľa alebo pokvapkanie vášho obľúbeného dresingu.

náhrada westchesterskej omáčky

Tento šalát vydrží v chladničke 2-3 dni, ak sa skladuje vo vzduchotesnej nádobe. Majte na pamäti, že textúra sa môže mierne zmeniť, pretože pico de gallo časom uvoľňuje viac tekutiny.

Tento šalát sa neodporúča zmrazovať, pretože štruktúra zeleniny sa po rozmrazení výrazne zmení.

Šalát z čiernej fazule a kukurice (5 minút!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento čierny fazuľový a kukuričný šalát sa spojí okamžite, nie je potrebné žiadne sekanie! Je to rýchly spôsob, ako dostať čerstvé jedlo na stôl.

Ingrediencie

• 15-uncová plechovka čiernej fazule*
• 15- unca môže kukurica (príp1 ½ šálkyčerstvá kukurica nakrájaná z klasu, surová príp varené )
• 1 šálkačerstvé pico de gallo**, alias čerstvá salsa (kúpená, príp1/2recept Pico de Gallo )
• ½ lyžičkyrasca
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 lyžičkaolivový olej
• Kôra alebo šťava z ½ limetky (voliteľné)
• 1veľká hrsť čerstvého koriandra, nakrájaného alebo natrhaného (voliteľné)

Pokyny

1. Čiernu fazuľu scedíme a prepláchneme. Sceďte kukuricu. V miske ich zmiešame s pico de gallo (neodkvapkávame), rascou, soľou a olivovým olejom.
2. Ak chcete, pridajte natrhanú koriandrovú alebo limetkovú šťavu alebo kôru. Ihneď podávame dierovanou lyžicou ako prílohu k šalátu v a ryžová misa , v tacos , alebo ako dip s tortilla chipsy . Uchovávajte v chladničke maximálne 4 dni.

Poznámky

*Na párty veľkosť zdvojnásobte ingrediencie.

**Nájdete ho zabalené v chladiarenskej časti vo vašom miestnom obchode s potravinami, označené ako pico de gallo alebo čerstvá salsa. Ak to nemôžete nájsť, urobte to recept na pico de gallo . Zistili sme, že tento recept skutočne závisí od značky pico de gallo: ak sa vám zdá suché alebo potrebuje viac chuti, pridajte trochu viac limetkovej šťavy, pokvapkajte viac oleja alebo viac soli.

Ďalšie doplnky: Syr Cotija, queso fresco alebo syr feta sú pekné doplnky.

• Kategória: Príloha
• metóda: Čerstvé
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan