12 najlepších receptov na huby Portobello

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu sú všetky najlepšie recepty na huby portobello, aby ste čo najlepšie využili jej pikantnú, mäsovú chuť! Vyskúšajte plnené, grilované, hamburgery a ďalšie.

obed s vajíčkami

Keď príde na huby... nič sa nevyrovná masívnemu portobello. Jeho chuť je výrazne pikantná a mäsitá: natoľko, že si ju môžete takmer pomýliť s mäsom vo fajitas. Kým všetkých milujeme druhy húb , mocné portobello má naše srdcia.

Tu sú všetky najlepšie recepty na hubu portobello na najlepšie spôsoby, ako ju jesť! Táto odroda je mimoriadne všestranná: môžete ju jesť ako hlavné jedlo plnené alebo grilované, alebo ju použiť ako podpornú úlohu v enchiladas, burritos a smažených hranolkách. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete: garantujeme, že táto mohutná huba zažiari.

A teraz...najlepšie recepty na huby portobello, ktoré môžete vyskúšať!

Plnené huby Portobello

Náš top recept na hubu portobello? Špenátové artičoky plnené hubami! Spája v sebe lahodnosť špenátový artičokový dip s mäsitou, pikantnou dobrotou pečenej huby portobello. Doplňte to chrumkavou talianskou strúhankou a pri stole ohromíte každého! Je to bezmäsité, ale poteší každého jedlíka: sľubujeme.

Grilované huby Portobello

Ste pripravení zapáliť váš gril? Vyskúšajte tento neuveriteľný recept na grilované huby portobello! Sú šťavnaté a prekypujú veľkým, mäsitým umami. Tento spôsob grilovania je rýchly a jednoduchý: na rozdiel od väčšiny receptov nie je potrebný žiadny čas na marinovanie. Stačí pokvapkať olivovým olejom a balzamikovým octom a dať ich na gril. Vytvára najjemnejšie, šťavnaté a neodolateľne hubové čiapky.

Hubový burger Portobello

Zoznámte sa: váš dokonalý hubový burger portobello. Táto obrovská mäsitá huba je sama o sebe neodolateľná. Ale pridajte ho do hamburgerovej žemle a nahromadte to polevou a je to úplne poburujúce! Aby ste ho mohli robiť v každom ročnom období, máme dva spôsoby: grilované alebo pečené. Je to špičkový recept na huby portobello v každom ročnom období.

Pizza s hubami Portobello

Pizza s hubami Portobello znie, ako keby to boli huby, však? Zoznámte sa s novým najlepším spôsobom použitia portobellos na pizzu: ako kôrku! Neexistuje žiadna zelenina, ktorá by nebola chutná s pizzou navrchu, a huby nie sú výnimkou. Tieto mäsité obrie huby vytvárajú dokonalú osobnú veľkosť pizze pre všetky vaše obľúbené polevy. Využite tento nápad ako chutnú bezlepkovú večeru alebo zábavnú prílohu.

Portobello hubové tacos

Tu je rýchly a jednoduchý recept na huby portobello ideálny na víkendy: vyskúšajte tieto hubové tacos! Portobello huby majú enormnú pikantnú chuť: hodíte ich na panvicu s štipľavým korením a vyčarujú rastlinnú mágiu. Tento recept je pre vás, keď máte len pár minút na prípravu jedla: skombinujte tieto portobellos so smotanovou fazuľou a najrýchlejšou kapustou a máte večeru!

Pečený sendvič Portobello

Tu je slam dunk pre milovníkov húb alebo každého, kto hľadá mäsitý vegetariánsky sendvič. Vyskúšajte tento sendvič Portobello! Je po vzore steakového sendviča, ale náplňou sú šťavnaté pečené šampiňóny portobello, ochutené cesnakom, sójovou omáčkou a údenou paprikou. Pridajte k tomu chrumkavé kyslé uhorky a cibuľku a nakopávač: chrenovú omáčku, ktorá to všetko udusí krémovou, pikantnou chuťou.

Portobello hubový šalát

Tu je jedinečný recept na huby portobello: hubový šalát! Pečené šampiňóny portobello podávajte na zeleninovom šaláte so syrom Manchego a pikantnou vinaigrette. Kontrast teplých, pikantných húb s chrumkavou zeleňou je nádherný.

Caprese grilované huby Portobello

Ďalší skvelý recept na hubu portobello? Grilujte ich a naplňte ich sviežou letnou polevou! Tieto grilované šampiňóny sú pikantné a údené, posypané tou v štýle caprese z čerstvej mozzarelly, paradajok a bazalky. Sú skvelé pre kuchára: alebo si ich upečte kedykoľvek podľa pokynov v recepte na plnené portobellos vyššie.

variť repu

Portobello Fajitas

Portobello huby sú perfektným mäsitým doplnkom k fajitas! Každý miluje tieto plechové fajitas, plné skvelých chutí a plné zeleniny. Je to skvelý spôsob, ako urobiť zábavnú zdravú večeru, kde si nikto nevšimne, že tam nie je mäso! Opečte veľa zeleniny na panvici s korením a podávajte s praženými fazuľkami a guacamole.

Black Bean & Portobello Enchiladas

Portobello huby sú fantastickou náplňou do tacos a enchiladas. Tu ich skombinujte s čiernou fazuľou, paprikou a červenou cibuľou pre dokonalú náplň. Potom to všetko zalejte pikantnou červenou domáca enchilada omáčka . S chrumkavou zeleninovou polevou vyzerá toto jedlo jednoducho neuveriteľné . A chutí ešte lepšie, ako vyzerá!

Brokolica & Portobello Stir Fry

Portobello huby sú skvelé v receptoch na praženicu! Tu táto mäsitá huba pridáva veľkú pikantnú chuť zmesi brokolice, cibule a papriky. To všetko je zahalené do nádherne lahodnej chuti omáčka stir fry , vďaka čomu má zelenina extra neodolateľnú chuť.

Čierna fazuľa a Portobello Burrito

Nakoniec v našich receptoch na huby portobello: portobellos sú skvelé ako náplň do burrita! Niečo na všetkých tých chutných plnkách, ktoré sú útulne zabalené do tortilly, robí burrito neodolateľným. Toto burrito je plné chuti španielskej ryže (aka mexickej ryže), korenenej čiernej fazule, papriky a cibule, roztlačeného avokáda a samozrejme: mäsitých húb.

Viac o hubách portobello

Čo sa deje s týmito masívnymi hubami? Tu je niekoľko ďalších faktov o tejto populárnej odrode:

• Portobello huby (aka portobella alebo portabella) sú jednou z najrozšírenejších odrôd húb na svete, tzv. Agaricus bisporus . The gombíková huba a cremini (aka baby bella ) sú tou istou odrodou húb, len v skorších štádiách rastu. Portobello je najstarším stupňom, takže má najviac mäsitú a pikantnú chuť.
• Kde ho nájsť? Hubu portobello nájdete vo väčšine bežných obchodov s potravinami. Často sa dodáva balený v nádobách s 3 až 6 hubovými čiapkami.
• Ako chutí huba portobello? Huby portobello chutia intenzívne mäsovo a pikantne, s množstvom umami . Aj keď chutia mäsovo, nezabudnite do jedla pridať bielkoviny, ak ich robíte ako vegetariánske hlavné jedlo! Samy o sebe neobsahujú veľa bielkovín.

12 najlepších receptov na huby Portobello

4od1recenzia

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 6 1x

Popis

Tento recept na plnené šampiňóny portobello je jednoducho neuveriteľný, plnený špenátovou artičokovou plnkou a zapečený s chrumkavou strúhankou!

náhrada za čili prášok

Ingrediencie

• 6stredné portobello čiapky (asi10do12unca)
• 5 uncímrazený nasekaný špenát
• 2 polievkové lyžicemletá šalotka (1malý)
• 1zelená cibuľa
• ¾ šálkynasekané konzervované artičoky (asi1/2plechovka alebo nádoba)
• ¾ šálkygrécky jogurt
• ¼ šálkymajonéza
• ½ šálkystrúhaný parmezán a ďalšie na polevu
• ¼ lyžičky každý sušený kôpor, cesnakový prášok a kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ⅓ pohárTalianske panko* alebo talianska strúhanka
• Paprika alebo údená paprika na polevu (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
2. Pečieme huby portobello: Očistite huby portobello a odstráňte stopky. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie žiabrovou stranou nahor. Vrchy pokvapkáme olivovým olejom a rukami potrieme spodné časti. Posypte asi ½ lyžičky kóšer soľ rozdelené medzi hubové čiapky. Vložte plech na pečenie do rúry a pečte 15 minút, kým nezmäkne. Po upečení scedíme z uzáverov prebytočnú tekutinu.
3. Medzitým si pripravíme náplň: Medzitým rozmrazte špenát. Pomocou sitka vytlačte čo najviac vlhkosti. Nasekajte šalotku. Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Artičoky nahrubo nasekáme. V strednej miske zmiešame špenát, šalotku, zelenú cibuľku a artičoky s gréckym jogurtom, majonézou, parmezánom, sušeným kôprom, cesnakovým práškom, kóšer soľ a niekoľko mletých čiernych korení.
4. Plňte huby: Znížte teplotu rúry na 425 stupňov Fahrenheita. Plnku rozotrieme do opečených klobúčikov šampiňónov (možno trochu zostane). Navrch dáme na každú čiapku ešte trochu parmezánu a potom posypeme talianskym pankom. Ak chcete, posypte trochou papriky alebo údenej papriky kvôli farbe.
5. Pečieme plnené huby: Pečieme 10 minút, kým strúhanka nezozlatne. Ihneď podávajte.

Poznámky

*Odporúčame talianske panko alebo taliansku strúhanku, pretože sú už ochutené. Ak nájdete iba obyčajné panko, zmiešajte ⅓ pohár panko s ⅛ lyžička kóšer soľ a ½ lyžice talianskeho korenia (alebo 1 lyžička sušeného oregana a ¼ lyžičky každej sušenej bazalky a tymiánu).

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska

Viac druhov húb

Existuje mnoho ďalších unikátov druhy húb vyskúšať! Ochutnajte ich všetky:

• Lions hríby sú ultra mäsité a skvelé na pridanie smaženého do sendviča
• Hliva ustricová majú jemnú chuť a sú skvele opečené
• Hliva kráľovská sú veľké a mäsité, fantastické ako náhrada mäsa
• Maitake huby (aka Sliepka z lesa ) majú pernaté okraje a zemitú, korenistú chuť
• Bukové hríby sú malé, jemné a pikantné
• Enoki huby sú skvelé na restovanie alebo použitie na vrch ramen alebo horúci hrniec