Pizza s hubami Portobello

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Táto hubová pizza portobello prevracia typickú pizzu na hlavu! Použite hubu ako kôru na ľahkú večeru alebo prílohu.

Pizza s hubami Portobello znie, ako keby to boli huby, však? Zoznámte sa s novým najlepším spôsobom použitia portobellos na pizzu: ako kôrku! Neexistuje žiadna zelenina, ktorá by nebola chutná s pizzou navrchu, a huby nie sú výnimkou. Tieto mäsité obrie huby vytvárajú dokonalú osobnú veľkosť pizze pre všetky vaše obľúbené polevy. Využite tento nápad ako chutnú bezlepkovú večeru alebo zábavnú prílohu. Tu je návod, ako tento trik zvládnuť!

Základný nápad na pizzu s hubami portobello

Koncept pizze s hubami portobello je veľmi jednoduchý: opražte huby, pridajte polevu a pečte, kým sa syr neroztopí. Ale ako pri každom recepte, aj tu je niekoľko užitočných rád, ktoré treba mať na pamäti pri tomto procese.

• Čiapky portbello potrite olejom a korením. Úplne ich zakryte a potom posypte soľou.
• Pečte pri 450 stupňoch 10 až 15 minút, kým nie sú pekné a jemné.
• Vypustite všetku prebytočnú vodu! Toto je najdôležitejšia časť procesu. Huby sú plné vody a pri pečení vodu uvoľňujú. Vylejte všetku vodu, aby ste sa vyhli vodnatej pizze.
• Zvrchu a znova zapečieme. Stačí im ešte pár minút v rúre: len roztopiť syr!

Kľúč k chuti: syr Pecorino Romano

Tu je tip, ktorý radi používame na doplnenie akéhokoľvek druh pizze : použite syr Pecorino Romano! Syr Pecorino Romano je vyzretý taliansky syr, ktorý je podobný parmezánu, no ešte slanší a pikantnejší. Verte nám: toto spôsobí revolúciu vo vašej pizzi! Dajte pár posýpiek na pizzu portobello a je to zlato .

ľahké koktaily s vodkou

Čo je náhrada Pecorina? Parmezán je celkom blízko, ale nemá celkom kúzlo Pecorina. Ak sa ju rozhodnete použiť, nezabudnite na vrch každej pizze pridať ďalšiu štipku soli.

Ďalšie nápady na polevy na pizzu portobello

Na pizzu s hubami portobello môžete samozrejme použiť akékoľvek polevy, ktoré máte radi! Ak máte 5 minút, náš Ľahká omáčka na pizzu je neuveriteľne chutné. Potom pridajte, čo sa vám páči! Tento recept je skôr konceptom než prísnym návodom, ktorý treba dodržiavať. Niekoľko nápadov na polievanie, ktoré môžete vyskúšať:

• Pepperoni alebo Prosciutto
• Artičokové srdiečka
• Zaváraná paprika
• Olivy
• Syr feta
• Bylinky ako bazalka, oregano alebo tymian

Polevám sa vyhnúť? Pretože portobellos majú extra vlhkosť, vyhnite sa vodnatým polievkam, ako je čerstvý syr mozzarella alebo burrata.

Ako podávať pizzu s hubami portobello

Posledná dôležitá vec, ktorú treba poznamenať: táto hubová pizza portobello nie je sama o sebe celkom jedlo. Bez ohľadu na spôsob podávania, huba nie je ani zďaleka taká sýta ako tradičná pizza. Takže ak to podávate ako hlavné jedlo, nezabudnite pridať nejaké výdatné, sýte prílohy. Pizzu môžete podávať aj ako prílohu. Tu je niekoľko nápadov, ako podávať pizzu portobello ako hlavnú:

nápady na jedlo z kreviet

• Quinoalike Okorenená Quinoa
• Fazuľové Ľahká biela fazuľa alebo Cannellini fazuľa
• Šalátový Šalát z kozieho syra s rukolou , Jahodový šalát , alebo Perfektný taliansky šalát
• Chlebový Klasické kukuričné ​​muffiny alebo Cesnakový toast

Ďalšie recepty na portobello

Nie som si istý vami, ale my sme trochu posadnutí mäsitou, šťavnatou hubou portobello. Táto mocná huba je sakramentsky špeciálna. Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených recepty portobello za nápady, ako to slúžiť:

• Urobte si špenátovú artičokovú plnku Plnené huby Portobello
• Zapáľte gril na Grilované huby Portobello
• Urobte si chutné mäsko Hubový burger Portobello
• Hoďte ich na panvicu Portobello Fajitas

Tento recept na pizzu portobello je…

Vegetariánska a bezlepková.

Jednoduchá pizza s hubami Portobello

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 6pizze (4 ako príloha, 2 až 3 ako hlavné)1x

Popis

Táto hubová pizza portobello prevracia typickú pizzu na hlavu! Použite hubu ako kôru na ľahkú večeru alebo prílohu.

Ingrediencie

• 6stredné portobello čiapky (asi10do12unca)
• 3 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 polievková lyžicasušené oregano
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 ½ šálky Ľahká omáčka na pizzu
• 1do1 1/2šálka syra mozzarella
• ⅓ pohárSyr Pecorino Romano (vysoko odporúčame*)
• Polevy: nakrájané papriky Fresno, čerstvá bazalka, iné polevy podľa želania

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
2. Očistite huby portobello a odstráňte stopky. Huby poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie žiabrovou stranou nahor. V malej miske zmiešajte olivový olej s oreganom a cesnakovým práškom. Vrch a spodok klobúčikov šampiňónov potrieme olejom a ak dôjde, pridáme ešte trochu do misky s korením. Posypte kóšer soľ rovnomerne rozdelené medzi hubové klobúky.
3. Vložte plech na pečenie do rúry a huby pečte 10 až 15 minút, kým nezmäknú. Po upečení vypustite z uzáverov všetku prebytočnú tekutinu (tento krok je dôležitý: inak sú huby príliš vodnaté).
4. Znížte teplotu rúry na 425 stupňov Fahrenheita. Namažte každú čiapku omáčkou na pizzu, potom pridajte mozzarellu a syr Pecorino a požadované polevy. Pečte 6 až 8 minút, kým sa syr neroztopí. Ihneď podávajte.

Poznámky

*Pecorino má najlepšiu pikantnú, slanú chuť. Ak ho nenájdete, nahraďte parmezánom, ale pridajte ešte pár štipiek soli.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: Pizza
• Diéta: Vegetariánska