Ľahko pečené tofu

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

najlepšie polevy na pizzu

Toto ľahké pečené tofu je chrumkavý a ochutený k dokonalosti! Nie je potrebné žiadne vypúšťanie ani lisovanie, vďaka čomu je rýchle a jednoduché šľahanie. Pridajte ho do misky, hranolčekov a podobne.

Chcete pripraviť tofu ďalšej úrovne? Vyskúšajte tento recept na chrumkavé pečené tofu, ktoré je také chutné, že nebudete vedieť odolať kradnutiu sústa z panvice! Je neodolateľne pikantné a ochutené k dokonalosti, s uspokojivým chrumkaním pri každom súste.

Ešte lepšie je, že pri lisovaní tofu nemusíte čakať 30 minút ako v iných receptoch! To je pravda: úplne sme odstránili náš domáci maznáčik recepty na tofu a stále chutí fantasticky. Príďte zažiť kúzlo skutočne ľahkého, skutočne do chrumkava upečeného tofu.

Komentár odporúčaného čitateľa

Nikdy som tofu nerobil, ale rád ho jedávam v reštauráciách. Rozhodla som sa nájsť dobrý recept a narazila som na tento. Predčilo to moje očakávania! Toto bolo také jednoduché vyrobiť! Toto je najlepšie tofu, aké som kedy ochutnal!!!! - Joanna

Ingrediencie na pečené tofu

Tento recept na pečené tofu je náš obľúbený, pretože je taký jednoduchý! Náš štandard chrumkavé tofu Metóda je vyprážaná na panvici, ale výhodou pečenia je, že je úplne mimo. Nechajte rúru robiť prácu za vás! Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Extra pevné tofu: Uistite sa, že máte správny druh tofu. Skontrolujte, či sa na obale nenachádza nápis extra pevný a bez neho nepokračujte!
• Olivový olej: Tento zdravý olej je ideálny na varenie tofu.
• Sójová omáčka, cesnakový prášok, tekutý dym a Sriracha: Táto koreniaca zmes dodáva chutiam ten najlepší pikantný pop, aby chutila mäsitá a uspokojujúca. Nižšie nájdete naše tipy na priamočiarejšiu chuť.
• Kukuričný škrob: Kukuričný škrob pomáha urobiť tofu chrumkavým na okrajoch, vďaka čomu je textúra príjemne žuvacia. Škrob zo šípok použite ako a náhrada kukuričného škrobu .

Tip s príchuťou

Ak dávate prednosť priamočiarejším príchutiam, použite 2 polievkové lyžice olivového oleja a dochuťte 1 čajovou lyžičkou kóšer soľ a ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku (namiesto sójovej omáčky, cesnakového prášku, tekutého dymu, Sriracha a soli).

Ako vyrobiť pečené tofu: krok za krokom

Tento recept na pečené tofu je efektívny a jednoduchý. Tofu okoreníte, posypete kukuričným škrobom, aby bol chrumkavý, a upečiete. To je pravda, tofu nie je potrebné stláčať! Mnoho receptov na tofu vás núti čakať 30 minút, kým vytlačíte tekutinu. Tento recept sme optimalizovali, aby sme tento krok vynechali, a stále je chrumkavý a korenený! Tu je niekoľko tipov na podrobnosti (alebo prejdite na celý recept nižšie):

Krok 1: Tofu nakrájajte na 3/4-palcové kúsky. Nakrájajte tofu na polovicu na dva veľké obdĺžniky, potom na 6 dlhých plátkov a 5-krát naprieč, celkovo asi 60 kusov. Majte na pamäti, že presná veľkosť sa môže líšiť v závislosti od značky.

Krok 2: Tofu osušte čistými utierkami. Vložte do misy a zmiešajte s 2 ČL každého olivového oleja a sójovej omáčky, ½ ČL každého cesnakového prášku, tekutým dymom a Srirachou a ¼ ČL kóšer soľ . Posypte 2 PL kukuričného škrobu a premiešajte.

Krok 3: Tofu položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 30 až 35 minút v rúre vyhriatej na 425 °F. Netreba miešať!

Alternatíva kukuričného škrobu

Potrebujete a náhrada kukuričného škrobu v tomto recepte na pečené tofu? Skúste marantový škrob namiesto toho! Je to škrob extrahovaný z marantovej rastliny a často sa používa pri bezlepkovom pečení, aby priniesol ľahkú textúru pečiva, ako aj na prípravu chrumkavého pečiva a na zahustenie omáčok. Nahraďte marantový škrob 1 za 1 kukuričným škrobom.

Tofu výživa

Okolo tofu a sójových produktov koluje veľa dezinformácií. Často dostávame otázku: je tofu zdravé? Tu je to, čo by ste mali vedieť o konzumácii tofu a iných sójových produktov, ako je tempeh a edamame:

• Tofu s mierou je súčasťou zdravej výživy (niekoľkokrát týždenne). Za k Harvardská škola výživy , sója je nutrične bohatý zdroj bielkovín, ktorý možno bezpečne konzumovať niekoľkokrát týždenne.
• Tofu pravdepodobne poskytne zdravotné výhody, najmä ak ho budete jesť ako alternatívu k červenému mäsu a spracovanému mäsu.

Spôsoby podávania pečeného tofu

Máte pečené tofu z rúry? Pokúste sa odolať plíživému uhryznutiu, aby ste ho mohli podávať ako súčasť jedla! (Vieme, je to ťažké! Naše 1-ročné dieťa je úplne posadnuté týmto tofu a zje porciu takmer pre dospelých.) Tu je niekoľko spôsobov, ako podávať pečené tofu:

• S ryžou a zeleninou ako kokosová ryža a smažená brokolica .
• V šaláte je to chutné tofu šalát .
• V miske ako jedlo napájacie misky alebo misky na rezance .
• S rezancami soba rezance .
• Za stáleho miešania vyprážajte a karfiol orestujeme alebo brokolica restovať .

Ako plánujete podávať toto pečené tofu? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

Do toho vhoďte upečené tofu Tofu šalát s čerstvou zeleninou a mrkvovo-zázvorový dresing

Ukladanie zvyškov a robte si tipy dopredu

Môžete si vopred pripraviť pečené tofu? Áno! Môžete si vyrobiť až 3 dni vopred a skladovať v chladničke. V chladničke získava jemnejšiu štruktúru. Ak chcete pred podávaním dochrumkava, položte ho na plech, posypte niekoľkými štipkami soli a pečte v rúre vyhriatej na 350 °F 5 minút, kým sa nezahreje a nebude jemne chrumkavý.

Viac receptov na tofu

Ste fanúšikom tofu? Tu sú niektoré z našich top recepty na tofu vďaka ktorým je konzumácia tohto rastlinného proteínu neodolateľne chutná:

• Choď pre BBQ tofu alebo chrumkavé tofu .
• Vyskúšajte naše obľúbené tofu sendvič , tofu kari alebo tofu tacos .
• Urobte si náš tofu miešať Fry , tofu brokolica orestujeme alebo hrniec tofu polievka .
• Rozhodnite sa pre tofu vyprážané na panvici alebo grilované tofu .
• Zmiešajte jednoduché tofu škrabance .

Jednoduché BBQ tofu

Go-To Tofu Stir Fry

Chrumkavé tofu

Pečený tofu sendvič

Dietetické poznámky

Tento recept na pečené tofu je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Často kladené otázky

Pečenie tofu ponúka niekoľko výhod:
Úžasná textúra: Pečením sa vytvorí chrumkavý povrch a jemný, voňavý interiér.
Chuť Powerhouse: Tofu krásne absorbuje marinády a omáčky, čo umožňuje nekonečné kombinácie chutí.
Zdravé a všestranné: Pečené tofu je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a dá sa použiť do rôznych jedál.

Na pečenie je najlepšie extra tuhé tofu. Dobre drží tvar a pekne chrumkavá.

Nie pre tento recept! (Nemáš za čo.)

Tu je niekoľko užitočných tipov:
Marinujte aspoň 30 minút: Tofu umožní plne absorbovať chute.
Použite kyslú prísadu: Sójová omáčka, citrusová šťava alebo ocot pomáhajú zjemniť tofu a zvýrazniť chuť.
Nemarinujte príliš dlho: Marinovaním cez noc môže byť tofu príliš mäkké.

Pečené tofu je neuveriteľne všestranné! Tu je niekoľko nápadov:
Šaláty : Pridajte kocky pečeného tofu do a šaláty na zvýšenie bielkovín.
Misky : Naplňte svoje misky Buddha alebo misky na obilie s nadrobeným alebo nakrájaným pečeným tofu.
Hranolky: Na kocky pečené tofu dodáva hranolkám príjemnú textúru a bielkoviny.
Zábaly a sendviče: Použite pečené plátky tofu na proteínovú a chutnú náplň.
Občerstvenie : Vychutnajte si pečené tofu samotné alebo vložené do vašej obľúbenej omáčky ako uspokojivé občerstvenie.

Ľahko pečené tofu

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Toto jednoduché pečené tofu je chrumkavé a ochutené k dokonalosti! Nie je potrebné žiadne vypúšťanie ani lisovanie, vďaka čomu je rýchle a jednoduché šľahanie. Pridajte ho do misky, hranolčekov a podobne.

Ingrediencie

• 115-uncový blok extra pevného tofu*
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 polievkové lyžiceja som vŕba**
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkytekutý dym
• ½ lyžičkySriracha (alebo iná horúca omáčka, voliteľné)
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ¼ šálkykukuričný škrob (alebo marantový škrob)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 ° F.
2. Tofu nakrájajte na 3/4-palcové kocky (nakrájajte tofu na polovicu pozdĺžne na dva veľké obdĺžniky a potom na kocky). Položte kocky na čistú utierku a potom ich jemne poklepte druhou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
3. Vo veľkej miske vyšľaháme olivový olej, sójovú omáčku, cesnakový prášok, tekutý dym, Srirachu a soľ. Pridajte kocky tofu a jemne premiešajte špachtľou, kým nie sú pokryté.
4. Pridajte kukuričný škrob a znova jemne premiešajte, kým sa obalí. Kocky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Pečte 30 až 35 minút bez miešania, kým tofu nie je zlatohnedé a zvonku chrumkavé. Pred konzumáciou nechajte 3 až 5 minút vychladnúť. (Urobte si to dopredu alebo skladujte zvyšky až na 3 dni v chladničke. Textúra sa v chladničke zjemní a časom sa menej osolí. Aby pred podávaním chrumkalo, položte ho na plech a posypte niekoľkými štipkami soli a pečte v rúre vyhriatej na 350 °F 5 minút, kým sa nezahreje a nebude zvonka chrumkavá.)

Poznámky

*Uistite sa, že tofu je pre tento recept extra pevné (tu pevné alebo mäkké tu nefunguje).

**Ak dávate prednosť priamočiarejším príchutiam, použite 2 polievkové lyžice olivového oleja a dochuťte 1 čajovou lyžičkou kóšer soľ a ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku (namiesto sójovej omáčky, cesnakového prášku, tekutého dymu, Sriracha a soli).

Ak tento recept zdvojnásobíte, použite len 3 polievkové lyžice každej sójovej omáčky a olivový olej s 2 15-uncovými blokmi tofu a predĺžte čas pečenia o 5 až 10 minút, kým nebude chrumkavé (pečenie trvá dlhšie, pretože v rúre je viac povrchu) .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Vegan
• Diéta: Vegan