10 receptov na kari ideálne na večeru

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto kari recepty sú ideálne na večeru: sú chutné, jednoduché a plné zeleniny! Tu je návod, ako rýchlo pripraviť kari.

Hľadáte recepty na večeru, ktoré sú jednoduché a zdravé a chutné? Vyskúšajte kari! Zahrievacie kari recepty sú to, čo odporúčame znova a znova. Pretože bez pochyby predstavujú jednoduchý spôsob, ako si naložiť zeleninu a zdravé ingrediencie, pričom chutia ako luxusná pochúťka. Kari môže hrať takmer akúkoľvek zložku: cícerové kari, krevetové kari, šošovicové kari, tekvicové kari... zoznam pokračuje!

Nižšie je uvedený zoznam našich obľúbených receptov na kari, ktoré si môžete pripraviť ako rýchlu a jednoduchú večeru. Majte na pamäti: kari je britský výraz na opis štýlu varenia, ktorý pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie: je to voľný termín používaný kolonizátormi, ktorý znižuje mnohé zložitosti bohatej kultúrnej kuchyne. Pod receptami sa budeme zaoberať tým, čo je kari, a niektorými hlavnými zložkami regionálnych receptov kari.

Ale najprv... niekoľko skvelých receptov na kari, ktoré môžete vyskúšať!

Jednoduché cícerové kari

Recepty na kari sú jedným z najlepšie koncepty pre rýchle a nápady na ľahkú večeru . A toto kari inšpirované Indiou je obľúbené medzi fanúšikmi ľahká týždenná noc jedlo: cícerové kari! Teplé korenie a kokosové mlieko z neho za 20 minút urobia jednu z najchutnejších vecí, ktoré môžete v takom krátkom časovom období urobiť – doslova. Osmažte cibuľu, cesnak a čerstvý zázvor, potom pridajte paradajky, cícer a kokosové mlieko, aby ste vytvorili hustú omáčku. Ide o rýchlu večeru!

Krevetové kari

Tento recept na krevetové kari v thajskom štýle chutí lepšie ako reštaurácia, ale je to rýchla a jednoduchá večera, ktorú si môžete pripraviť aj doma! Deje sa tu toľko chutí: bohaté kokosové mlieko, aromatická kari pasta, pikantná limetka a korenistá bazalka obklopujúca jemné, šťavnaté krevety. Podávajte ho s jazmínovou ryžou a vaši priatelia a rodina vás budú chváliť. Toto je strážca a ešte lepšie: je to zdravá večera za menej ako 30 minút.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je jedným z najlepších spôsobov, ako ochutiť zeleninu neuveriteľné . Je to najlepší spôsob, ako získať veľa živín bez toho, aby ste si to všimli. Tento recept na zeleninové kari je taký dobrý, že ho budete hádzať po lyžičkách. Je to plné všetku najlepšiu zeleninu môžete jesť ako karfiol, mrkvu, papriku a cícer. Podávajte s chlieb naan alebo ryža a je to jedna z najuspokojivejších rastlinných večerí.

Kokosové tofu kari

Tento recept je najchutnejšou večerou, ktorú okamžite zaradíte do bežnej rotácie. Vyskúšajte toto tofu kari! Brilantný červený vývar je ochutený kokosovým mliekom a červenou kari pastou, s nádychom limetky a nádychom korenistej sladkosti. Chuť v thajskom štýle je dokonalým spôsobom, ako predstaviť tofu tým, ktorí si ho obávajú. A ak ste už milovníkmi (ako my!), oceníte tento úžasný spôsob podávania.

Sladké zemiakové kari

Jemné sladké zemiaky a paprika plávajú v lahodnom vývare z kokosového mlieka a thajskej kari pasty, doplnené čerstvým koriandrom a chrumkavými arašidmi. Deje sa toľko chutí, že si budete chcieť dať ďalšie sústo, kým si vychutnáte prvé. Vitajte v: vašej jednoduchej týždennej večeri spriaznenej duše: v tomto recepte na kari zo sladkých zemiakov.

Rýchle vegánske kari

Tu je ďalší obľúbený recept na kari: toto rýchle vegánske kari! Kokosové mlieko a kari spôsobujú, že zdravá zelenina chutí ako dekadentná pochúťka. A šľahanie trvá menej ako 25 minút! Je to óda na jednoduchosť rastlinných zložiek a skvelé korenie. Táto rotácia na našom cícerové kari má ešte viac zeleniny a živín bez toho, aby to ovplyvnilo celkový čas varenia... čo je v našej knihe kľúčové cez týždeň. Za tak krátky čas je to tak chutné: budete sa cítiť ako kuchynský kúzelník.

náhrada plnotučného mlieka

Butternut Squash Curry

Viete o prírodných chuťových pároch, ako je arašidové maslo a želé a paradajky a bazalka. Tu je ďalšie jedinečné párovanie, ktoré funguje ako kúzlo: maslová tekvica a thajská kari pasta! Sladkosť tekvice a pikantné aromatické chute kari pasty idú ruka v ruke. Vyskúšajte ich spolu v tomto recepte na kari s maslovou tekvicou! Je jednoduchý na prípravu, je plný farebnej zeleniny a prekypuje príchuťou thajského kari.

Kokosovo karfiolové kari

Tu je ďalší obľúbený fanúšik: toto chutné kokosové karfiolové kari! Je jednoduchý na prípravu a je plný všetkých dobrých vecí: sladké zemiaky, špenát, cícer, karfiol a paradajky. Miska z neho chutí pozitívne transcendentálny . Je to hrejivé, útulné a zároveň výživné. Keď sa čitateľov opýtame, aké recepty robia najviac, na vrchole rebríčka je karfiolové kari.

Rýchle kari z kokosovej šošovice

Toto 30-minútové kari z kokosovej šošovice je jedným z našich doteraz najobľúbenejších receptov na kari. Je to rýchly a jednoduchý nápad na večeru, ktorá je zdravá a plná chuti. Jeden z našich obľúbených fanúšikov, počujeme veci ako: Toto je nový favorit! a Absolútne sa mi to páčilo! Určite robím znova. Je prekvapujúce, ako veľmi skromná hnedá šošovica dokáže vyvolať toľko nadšenia!

Kari šošovicová polievka

Posledné v našich kari receptoch...polievka, ktorá nie je celkom kari, ale je ochutené! Táto kari polievka je plná výdatnej červenej šošovice a koreňovej zeleniny a vývar je rozvírený s červenou kari pastou a kokosovým mliekom. So všetkou textúrou a chuťou, ktorá sa deje, je bohatá a luxusná. Ale zároveň je to zdravé, rastlinné jedlo!

Čo je vlastne kari?

Kari je dosť voľný pojem. Per Vychutnajte si jedlo , to bolo slovo používané kolonizátormi na zjednodušenie toho, čo videli v cudzích kuchyniach. Dnes slovo kari zvyčajne opisuje jedlo s pikantnou omáčkou a mäsom alebo zeleninou, ktoré sa často konzumuje s ryžou alebo chlebom ako naan. Miska sa vyrába v mnohých krajinách, vrátane India, Thajsko, Kambodža, Malajzia, Japonsko, Kórea, Indonézia , Južná Afrika , Británii a ďalšie.

Kari verzus kari pasta

Kari prášok a kari pasta sú súčasťou kari receptov. Majte na pamäti: oba sú vynálezy, ktoré umožňujú domácim kuchárom na celom svete používať komplexné korenie a prísady v indických a juhovýchodných ázijských receptoch karí. Tu sú hlavné rozdiely medzi týmito dvoma:

• Kari prášok berie bežné korenie indického karí a balí ich do zmesi korenia. V Indii sú zmesi kari korenia tradične vyrábané kuchármi a líšia sa v závislosti od regiónu a domácnosti. V obchode nájdete niekoľko kvalitných značiek kari, ale niektoré lacnejšie značky používajú korenie, ktoré nie je čerstvé. Skúste nájsť ten najlepší kari prášok, aký môžete!
• Kari pasta je zaváraná pasta, ktorá obsahuje thajské, kambodžské a niektoré indické kari recepty. Kari pasta, ktorú najľahšie nájdete v obchode v USA, je thajská kari pasta. Existujú tri druhy thajských karí: červené karí, žlté kari a zelené kari. Kari pasta je zmesou čili papričiek, korenia a ďalších aromatických prísad, ako je citrónová tráva a galgán. Našou obľúbenou thajskou kari pastou je značka Thai Kitchen.

10 receptov na kari (jednoduché cícerové kari a ďalšie!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Toto cícerové kari je tou najzdravšou a jednoduchou týždennou večerou! Je to hotové za 20 minút, úplne na rastlinnej báze a plné chuti.

Ingrediencie

• 1žltá cibuľa
• 1veľký strúčik cesnaku
• 1 lyžičkastrúhaný zázvor
• 1 polievková lyžicakokosový olej alebo olivový olej
• 6 šálok(5 uncí) listy baby špenátu (alebo nasekaný špenát)
• 28-unca môže rozdrvené pečené paradajky
• 1 polievková lyžicakari
• 1 lyžičkarasca
• ½ lyžičkykoriander
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 215-uncové plechovky cíceru
• ½ šálkykokosové mlieko
• Biela alebo hnedá basmati ryža , slúžiť

Pokyny

1. Ak podávate s ryžou, začnite basmati ryža .
2. Nasekajte cibuľu . Nasekajte cesnak . Olúpte a mletý zázvor (alebo nastrúhajte). Scedíme a prepláchneme cícer.
3. Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a restujte 5 minút. Pridajte cesnak, zázvor a špenát a restujte 2 minúty, kým špenát úplne nezvädne.
4. Opatrne nalejte paradajky, potom pridajte kari, rascu, koriander, soľ a cícer. Varte 5 minút, kým nezhustne.
5. Vmiešajte kokosové mlieko, kým sa úplne nespojí, potom odstráňte z ohňa. Podávajte s basmati ryža .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Indická inšpirácia
• Diéta: Vegan

Posledná aktualizácia: september 2024