Počítanie sacharidov v pive sa stalo normálnou a nevyhnutnou súčasťou zábavnej noci. Ale mali by ste tiež začať počítať cukor Aj v pive?
Má pivo cukor?
Pivo sa zvyčajne skladá z kvasiniek, zŕn, korenín a vody. Aj keď cukor nie je zahrnutý v zozname prísad, IT je vytvorené prirodzene, keď sú zrná spracované a fermentované kvasinkami.
Aby som získal techniku, cukor v pive je vytvorený niečím, čo sa nazýva gravitácia piva. Tento výraz sa týka hustoty kvapalina extrahovaná z procesu kašeľovania Počas varenia piva známeho ako slovo. Keď má pobrežie veľa cukru, je známy ako mladík s vysokou gravitáciou. Po zavedení kvasiniek do dávky sa obsah cukru vo všeobecnosti znižuje, keď sa obsah alkoholu zvyšuje. Po dokončení procesu fermentácie sa pivo zvyčajne skladá z 80% fermentovateľných cukrov a 20% oligosacharidov, čo je typ uhľohydrátu.
Posledný obsah cukru piva je založený na niekoľkých faktoroch, ktoré zahŕňajú jeho gravitáciu, typ kvasiniek a všetky ďalšie príchute, ktoré by mohli byť zahrnuté do piva, ako je med alebo kukuričný sirup.
ako varíte huby shiitake
Koľko cukru je v pive?
Označovanie obsahu cukru piva sa zo zákona nevyžaduje, takže určenie presného množstva cukru môže byť ťažké. Dobrí ľudia na Zdravotná čiara zostavili zoznam obsahu sacharidov a cukru pre niektoré z najobľúbenejších pív v Amerike:
Je dôležité zdôrazniť, že nealkoholické pivo má tendenciu mať veľmi vysoký obsah cukru, zatiaľ čo ľahké pivo má vo všeobecnosti viac cukru ako bežné pivo. Zoznam tiež jasne poukazuje na to, že čím viac sacharidov má pivo, tým vyšší je obsah cukru.
Mali by ste sa zaoberať cukrom v pive?
Našťastie je obsah cukru v pive vo všeobecnosti veľmi nízky, takže pije piva už nemusia začať počítať pivo ako dezert.
