Perfektná varená mrkva

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Varená mrkva môže skutočne chutiť úžasne! Tu je návod, ako dlho variť mrkvu a ako ju okoreniť k dokonalosti.

Varená zelenina nemá povesť najchutnejšej zo všetkých príloh. Ale hádajte čo: tu je návod, ako to urobiť Perfektná varená mrkva ! Chutia jemne a pikantne a sladko: a ak ich varíte v správny čas, vôbec nie sú kašovité. Tieto maslové mrkvy sú dochutené k dokonalosti jednoducho maslom a pažítkou. Tu vám ukážeme, ako dlho variť mrkvu a ako pridať to správne korenie, aby ste vytvorili zdravú a jednoduchú prílohu!

Ako dlho variť mrkvu?

Ako dlho variť mrkvu? Presné načasovanie závisí od hrúbky mrkvy. Mrkva nakrájaná na 1-4-palcové plátky trvá 4 až 5 minút, kým sa uvarí do chrumkava. Môžete ich variť o niečo dlhšie, ak uprednostňujete mrkvu, ktorá je ešte jemnejšia. Len ich nevarte príliš dlho! Varte ich 10 minút a mrkva sa zmení na kašu.

Tu je to, čo musíte urobiť, aby ste pripravili túto varenú mrkvu:

• Nakrájajte mrkvu na uhlopriečku. Páči sa nám to, pretože vytvára krásne oválne tvary.
• Pridajte do vriacej vody na 4 až 5 minút, potom sceďte. Ochutnávajte často, pretože presné načasovanie závisí od hrúbky vašej mrkvy.
• Sezóna! Nižšie sa dozviete, ako najlepšie okoreniť varenú mrkvu.

Viac varenej zeleniny? Skúste Varený ružičkový kel , Varené červené zemiaky , alebo Varená kapusta .

Ingrediencie, ktoré potrebujete na varenú mrkvu

Na prípravu dokonalej varenej mrkvy potrebujete iba niekoľko ingrediencií! Tu je to, čo budete potrebovať, aby ste ich dochutili k dokonalosti:

• Mrkva: Najlepšie mrkvy na použitie sú veľké mrkvy: môžete použiť druhy, ktoré nájdete vo veľkých vreciach v obchode. Fungujú tu aj dlhé štíhle zväzky mrkvy: môžu sa uvariť rýchlejšie, pretože sú ešte tenšie. Krásne vyzerá aj dúhová mrkva. Akej mrkve sa vyhnúť? Detská mrkva nie je naša obľúbená: jej chuť je príliš sladká.
• Maslo alebo olivový olej: Oboje funguje! Na vegánsky alebo bez mliečnych výrobkov používajte olivový olej. Ale samozrejme maslo dodáva zelenine bohatšiu, pikantnú chuť.
• Soľ a čierne korenie: Správne množstvo soli a čierneho korenia robí veľký rozdiel.
• Pažítka alebo iné bylinky: Pažítka je prírodný pár so sladkou príchuťou mrkvy. Môžete použiť množstvo iných čerstvých bylín: zoznam nájdete nižšie!
• Javorový sirup (voliteľné): Máte radi trochu sladkého v mrkve? Pridajte kvapku javorového sirupu, aby ste zvýraznili prirodzenú sladkosť.

Viac spôsobov, ako okoreniť varenú mrkvu!

Pažítka a maslo sú len jeden nápad, ako okoreniť uvarenú mrkvu! Existuje mnoho ďalších koreniacich zmesí, ktoré môžete použiť. Tu je niekoľko zábavných možností:

• Grécke korenie: Toto domáce Grécke korenie obsahuje oregano, kôpor, cesnakový prášok a cibuľový prášok: všetky príchute, ktoré sa dobre hodia k mrkve.
• Kmín a limetka: Kmín patrí do rovnakej rastlinnej rodiny ako mrkva! Pridajte štipku mletého rasce a pár kúskov limetkovej šťavy.
• Korenie na ranči: Mrkva a ranč sú prirodzený pár: tak prečo to nevyužiť varenou mrkvou? Pridajte niekoľko koktailov domácej výroby Korenie na ranči alebo zjednodušené korenie z nich Mrkvové hranolky .
• Rôzne čerstvé bylinky: Použite inú zmes čerstvých byliniek: Pokračujte v čítaní našich obľúbených!

Čerstvé bylinky, ktoré sa spájajú s mrkvou

Čerstvé bylinky sú naším najlepším tipom na obliekanie akékoľvek recept: vrátane varenej mrkvy! Ak je leto, pestovanie vlastných byliniek k nim uľahčí prístup (pozri Ako pestovať čerstvé bylinky .) Alebo choďte do obchodu: väčšina čerstvých byliniek je k dispozícii v obchode po celý rok. Tu je niekoľko nápadov na ďalšie bylinky, ktoré sa spájajú s mrkvou, okrem čerstvej pažítky:

• Tymián: Tymián sa dobre spája s mrkvou (je to vec!), Takže toto je naša najlepšia voľba pre bylinky.
• Bazalka: Bazalka pôsobí a dodáva svieži, korenistý podtón.
• Oregano: Oregano je podobné tymianu a tiež sa dobre spája s mrkvou.
• Kôpor: Dill má výraznejšiu chuť, ale často sa spája s mrkvou (pretože sú súčasťou rovnakej rodiny rastlín).

Je mrkva zdravá?

Drumroll...áno! Jasne oranžové mrkvy sú nabité živinami a jedným z nich najlepšia zelenina, akú môžete jesť ! Tu sú niektoré z hlavných výživových výhod tejto koreňovej zeleniny ( zdroj ):

• Nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny: Jedna šálka nakrájanej mrkvy má iba 52 kalórií a 3,6 gramov vlákniny. ( zdroj )
• Nabitý vitamínom A (beta karotén): Táto koreňová zelenina obsahuje 428 % vášho denného vitamínu A v 1 šálke! Je prítomný ako beta-karotén, antioxidant, ktorý môže pomôcť pri prevencii rakoviny. Vaše telo premieňa beta karotén na vitamín A.
• Vysoký obsah vitamínov C, K a draslíka: Majú tiež vysoký obsah týchto vitamínov.
• Potenciálne výhody zahŕňajú zníženie hladiny cholesterolu v krvi, chudnutie a zdravie očí. Prečítajte si viac tu .

Viac mrkvových receptov

Úplné zverejnenie: varená mrkva nie je náš obľúbený spôsob konzumácie mrkvy, ale varenie je zdravá možnosť, ktorá vám umožní lepšie kontrolovať množstvo kalórií, ktoré pridáte do korenia. Tu sú niektoré z našich ďalších obľúbených spôsoby, ako jesť mrkvu :

• Vyšľahajte dávku týchto pikantných Perfektná dusená mrkva
• Vyskúšajte hodvábne sladké Mrkva glazovaná s medom
• Zmiešajte hrniec Mrkvová zázvorová polievka alebo Jednoduchá mrkvová polievka
• Opečte ich s tymianom Pečená mrkva alebo Pečená mrkva a cibuľa
• Na varenie použite parný kôš Jednoduchá dusená mrkva
• Nakrájajte ich na chrumkavé a chutné Mrkvové hranolky
• Zmiešajte s pikantným vinaigrette Jednoduchý mrkvový šalát

Perfektná dusená mrkva

Mrkvová zázvorová polievka

Pečená mrkva a cibuľa

Mrkva glazovaná s medom

Tento recept na varenú mrkvu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Perfektná varená mrkva

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Varená mrkva môže skutočne chutiť úžasne! Tu je návod, ako dlho variť mrkvu a ako ju okoreniť k dokonalosti.

Ingrediencie

• 1libra mrkvy resp2 ½ šálkynakrájané na plátky
• 1 polievková lyžicaolivový olej alebo maslo
• ¼ lyžičkyplus 1 štipka kóšer soľ
• 1 ½ lyžicenasekaná pažítka (alebo nasekaná zelená cibuľka)
• ½ lyžičkyjavorový sirup (voliteľné)

Pokyny

1. Spustite hrniec s vodou na varenie.
2. Ošúpte a nakrájajte mrkvu na 1/4-palcové plátky na zaujatosti (diagonálne).
3. Keď voda vrie, pridajte mrkvu a varte 4 až 5 minút, kým nebude chrumkavá (ak chcete, aby bola jemnejšia, dlhšie). Vypustite.
4. Mrkvu premiešajte s pažítkou, maslom a soľou. Ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšiu soľ.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska