RECEPT NA REĎKOVKOVÚ SALSU (IDEÁLNE PRE TACOS!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Môžete urobiť salsu s...reďkovkami? Absolútne! Hoďte túto pikantnú salsu z limetky a reďkovky na tacos a položí ich na vrch.

Receptov na taco nikdy nemôžete mať príliš veľa, však? Tu sú tacos jednou z našich obľúbených týždenných večerí, pretože sú také jednoduché a všestranné. Urobili sme tacos takmer so všetkým, od šošovice po praženicu. Dnes tu máme fenomenálne taco topper : reďkovková salsa! Spojí sa v priebehu niekoľkých minút a pridá veľkú chuť všetkým vašim obľúbeným receptom na taco. Tu je vrchol rýchleho receptu na taco z čiernej fazule, ktorý je neuveriteľne chutným rýchlym jedlom!

Súvisiace: Čierna fazuľa a kukuričná salsa | Najlepší recept na omáčku | Salsa z čiernej fazule

Reďkovková salsa na tacos z čiernej fazule

Ako urobiť reďkovkovú salsu

Minule sme s Alexom zozbierali naše prvé záhradné reďkovky a ja som narazil recept na rybie tacos podávame s pikantným reďkovkovým šalátom. Čo nás priviedlo k myšlienke...môžete urobiť reďkovku dip ? Nemohli sme odolať a vyskúšať to na večeru s naším priateľom Annie . Bola viac než šťastná, že vyskúšala novú variáciu taco a výsledok nás potešil.

Pikantná reďkovková salsa je osviežujúca a jedinečná chuť, ktorá dopĺňa čierne fazule a feta. Zišlo sa to rýchlo a bol to úžasný spôsob spoločného jedla. Ako pripraviť reďkovkovú salsu? Je to veľmi jednoduché. Tu sú hlavné kroky ( viac nájdete v recepte nižšie ):

môžete zmraziť grécky jogurt

Reďkovky nakrájajte na tenké plátky a štvrtiny. Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Nakrájajte koriandr .
Jalapeňo papričku nasekajte a nakrájajte na kocky. Môžete použiť toľko korenia, koľko chcete: polovicu na jemnú salsu alebo viac na pikantnejšiu variáciu.
V miske zmiešame koriandr s reďkovkami, zelenou cibuľkou, papričkou jalapeňo, limetkovou šťavou, olivovým olejom, kóšer soľ a čerstvé mleté čierne korenie.

Podávajte do 10 minút alebo spolu priamo pred podávaním premiešajte!

To je všetko! Všimnite si, že reďkovková salsa môže byť vodnatá, keď sedí, takže je najlepšie ju podávať asi 10 minút, keď ju zmiešate. Pri servírovaní salsy použite dierovanú lyžicu, aby ste precedili ďalšiu tekutinu.) Alebo môžete všetky ingrediencie nasekať večer predtým a nechať ich v chladničke: potom pred podávaním pridajte limetkovú šťavu a olivový olej.

Podávame s tacos z čiernej fazule

Tieto tacos z čiernej fazule používajú riff na náš obľúbený spôsob výroby čiernej fazule. Trik spočíva v použití tekutiny z plechovky z čiernych fazúľ na vytvorenie krémovej omáčky na obalenie fazule! Najprv opečte na olivovom oleji niekoľko minút trochu mletého cesnaku, potom pridajte čiernu fazuľu a dózu spolu s niekoľkými vetvičkami koriandra.

Stačí dusiť 15 minút, kým sa tekutina nesrazí. Výsledkom je skutočne voňavý hrniec čiernej fazule! Túto metódu používame už roky, počnúc týmto Tofu miešanie s čiernymi fazuľkami a nedávno aj v našom Rýchla fazuľa a vajcia .

Skombinujte tie čierne fazule s reďkovkovou salsou a trochou syra feta a máte jedno vynikajúce taco z čiernej fazule! A náš posledný tip na tacos ďalšej úrovne: uložte si tortilly! Položte ich na otvorený plynový plameň na médium na niekoľko sekúnd z každej strany, pričom ich prevracajte kliešťami, až kým nie sú mierne sčernené a teplé. To tortillu nielen zahreje, ale dodá jej neodolateľnú zuhoľnatenú chuť.

Ďalšie recepty na reďkovky

Máte radi reďkovky? Tu je niekoľko ďalších jednoduchých reďkovkové recepty na spotrebovanie hromady:

hypnotický likér

Pečené reďkovky Vhoďte reďkovky do horúcej rúry v tomto jedinečnom recepte na jednoduchú prílohu: vychádzajú živé a šťavnaté, so sladkou, jemnou chuťou!
Jednoduchý reďkovkový šalát Rýchle, čerstvé a chutné, párovanie cíceru a byliniek s touto chrumkavou zeleninou!
Reďkovkové toasty Tento recept na toasty s reďkovkami je jednoduchý, ale elegantný variant raňajok alebo neskorého brunchu, ktorých príprava trvá len 5 minút.
Reďkovky s maslom a soľou Tu je tradičné elegantné francúzske občerstvenie: reďkovky s maslom a soľou. Aby sa reďkovky leskli, použite maslo a morskú soľ najvyššej kvality!

Jednoduchý reďkovkový šalát

Pečené reďkovky

Reďkovkové toasty

Recept na reďkovkovú omáčku

Tento recept na reďkovkovú salsu je…

Vegetariánska a bezlepková. V prípade vegánskych, rastlinných a bezmliečnych výrobkov vynechajte syr feta – zvážte použitie Kešu krém alebo Krémová koriandrová omáčka namiesto toho.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Recept na reďkovkovú omáčku

autor: pár kuchárov
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Celkový čas: 25 minút
Výnos: 4(12 malých tacos)1x

Popis

Môžete urobiť salsu s...reďkovkami? Absolútne! Hoďte túto pikantnú salsu z limetky a reďkovky na tacos a položí ich na vrch.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

Na reďkovkovú salsu

1zväzok reďkoviek (asi12reďkovky)
4zelená cibuľa
½do1paprička jalapeňo
3 polievkové lyžice nasekaný koriandr
4 polievkové lyžicelimetková šťava (asi2limetky)
1 ½ lyžiceolivový olej
¼ lyžičky kóšer soľ
¼ lyžičkyčerstvé mleté čierne korenie

Na tacos z čiernej fazule

zelený nápoj alkohol

2 polievkové lyžiceolivový olej
1strúčik cesnaku
115-uncová plechovka čiernej fazule (alebo1 ½ šálkyvarené)
¼ lyžičky kóšer soľ
Natrhané lístky koriandra na servírovanie
¼ lyžičkyčerstvé mleté čierne korenie
12malé kukuričné tortilly
¾ šálkysyr feta sa rozpadá

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Na reďkovkovú salsu: Reďkovky nakrájajte na tenké plátky a štvrtiny. Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Jalapeňo papričku nasekajte a nakrájajte na kocky (urobte potrebné opatrenia, aby sa šťava nedostala do očí). Použite ½ korenia na jemnú salsu a viac na pikantnejšiu variáciu. Nakrájajte koriandr . Zmiešajte koriander s reďkovkami, zelenou cibuľkou, papričkou jalapeňo, limetkovou šťavou, olivovým olejom, kóšer soľ a čerstvé mleté čierne korenie. (*Poznámka: Reďkovková salsa môže byť vodnatá, keď sedí, takže je najlepšie ju podávať asi 10 minút po príprave. Pri podávaní salsy použite dierovanú lyžicu, aby ste precedili ďalšiu tekutinu.)
Pre čierne fazule: Nasekajte cesnak . V strednom hrnci zohrejte 2 lyžice olivového oleja. Pridajte cesnak a restujte 1 až 2 minúty, kým cesnak nerozvonia a sotva začne hnednúť. Pridajte čierne fazule spolu s tekutinou z plechovky (pridajte ¼ šálky vody, ak používate fazuľu bez tekutiny), niekoľko vetvičiek koriandra a ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ . Priveďte do varu a potom varte 15 minút, kým tekutina neskondenzuje.
Uložte tortilly: Ak chcete, tortilly poduste tak, že ich položíte na otvorený plynový plameň na strednú stranu na niekoľko sekúnd z každej strany a prevrátite kliešťami, kým nie sú mierne sčernené a teplé. (Pozri Ako zohriať tortilly .)
Na servírovanie položte fazuľu do stredu tortilly, navrch položte reďkovkovú salsu, drobky zo syra feta a koriandr.

Kategória: Hlavné jedlo
metóda: Varná doska
Kuchyňa: Inšpirované Mexikom