Jednoduchý reďkovkový šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento reďkovkový šalát je lahodne svieži spôsob, ako využiť túto chrumkavú zeleninu! Zmiešame ho s uhorkou, cícerom a rýchlozálievkou.

Máte kopu reďkoviek? Skúste toto Čerstvý reďkovkový šalát ! Je to skvelý spôsob, ako použiť túto chrumkavú, korenistú zeleninu na obedy a ako ľahkú prílohu. Zmiešajte reďkovky s chrumkavou uhorkou, cícerom, olivovým olejom a octom a vytvoríte nádherne pikantnú zmes. Táto zelenina môže byť vo veľkom množstve dosť pikantná, ale tento šalát má tie správne proporcie, aby zvýraznil jeho osviežujúcu chuť. Tento recept je dokonalý jar keď je veľa reďkoviek, ale funguje to kedykoľvek počas roka!

Hľadáte zelený šalát s reďkovkami? Prejsť na Reďkovkový šalát Gorgonzola .

Ingrediencie v tomto reďkovkovom šaláte

Tento uhorkový reďkovkový šalát je jednoduchý a priamočiary a spája túto korenistú zeleninu s niekoľkými chrumkavými zeleninami. Cícer pridáva bielkoviny, aby bol šalát sýtejší a dodáva mu kontrastnú jemnejšiu štruktúru. Sme tu fanúšikovia reďkovky a tento šalát je tým správnym spôsobom, ako ich zdôrazniť. Tu je to, čo budete potrebovať na tento šalát:

• Konzervovaný cícer
• Reďkovky
• Červená paprika
• anglická uhorka
• Olivový olej
• Červený vínny ocot
• Sušený kôpor
• Čerstvé bylinky, ako je čerstvá petržlenová vňať, pažítka, kôpor, bazalka, mäta alebo oregano
• Soľ a korenie

Všetko, čo musíte urobiť? Nakrájajte zeleninu a zmiešajte ju s olejom, octom a korením. Je to čerstvý, sýty šalát, ktorý funguje na obedy alebo na zábavu. Keď už hovoríme o, tu je niekoľko poznámok o množstve olivového oleja a octu na základe toho, ako plánujete použiť šalát.

Množstvo olivového oleja a octu

Množstvo olivového oleja a octu v tomto reďkovkovom šaláte môžete upraviť podľa toho, ako ho plánujete použiť. Tu je to, čo treba poznamenať:

• Ak jete hneď, použite menej oleja a octu. Pripravte si ho hneď na obed a vystačíte si s ½ lyžice oleja a octu. Výborne chutí hneď po rozmixovaní.
• Použite viac, ak ho skladujete v chladničke alebo pripravujete na párty. Použite 1 polievkovú lyžicu každého oleja a octu a vytvoríte viac textúry marinovaného šalátu. To je najlepšie tu, pretože môže vyschnúť v chladničke alebo ako sedí.

Urobte dvojitú dávku na párty

Tento reďkovkový šalát vystačí na 4 porcie prílohy, skvelé na jar alebo letné jedlá na terase. Chcete však urobiť veľkú dávku na párty, pitch-in alebo piknik? Urobte dvojitú dávku! Pre veľkosť párty budete chcieť použiť väčšie množstvo oleja a octu, čo budú 2 polievkové lyžice každého oleja a octu. Kliknite na 2x gombík v recepte nižšie.

Mixy a variácie

Chcete tomuto reďkovkovému šalátu dodať šmrnc? Tu je niekoľko spôsobov, ako to zmeniť:

recept na omáčku na halušky

• Pridať ⅓ šálka syra feta chrumkava na slaný punč
• Použite ¼ šálky čerstvých byliniek, ako je kôpor, pažítka alebo mäta, aby ste dosiahli bylinkovú atmosféru
• Pridajte chrumkavú s opekané piniové oriešky alebo pražené mandle
• Podávajte cez zeleninu, aby ste si pripravili zelený šalát; zvážte pridanie Dresing z modrého syra (ako v tomto Reďkovkový šalát Gorgonzola )

Spôsoby podávania reďkovkového šalátu

Tento reďkovkový šalát je mimoriadne všestranný: hodí sa na obedy, ako príloha alebo na pikniky či polievky. Tu je niekoľko nápadov:

• Na obedy skladované v zakrytej nádobe
• Ako príloha k rybám alebo kuraciemu mäsu pečené krevety, restované krevety , pečený losos , ľahká pečená ryba alebo pečená tilapia
• Na piknik, potluck alebo pitch in, s niekoľkými ďalšími šalátmi ako Čerstvý kuskus šalát , Predjedlový šalát , Mrkvový šalát , Zemiakový šalát , alebo Zelerový šalát

Ďalšie recepty na reďkovky

Máte radi pikantné reďkovky? Tu je niekoľko ďalších top reďkovkové recepty milujeme:

• Urobte dávku pikantného Rýchle nakladané reďkovky
• Vyskúšajte jedinečné Pečené reďkovky
• Hádzať spolu Reďkovková salsa na tacos
• Make up jednoduchý Reďkovkové toasty

Rýchle nakladané reďkovky

Pečené reďkovky

Recept na reďkovkovú omáčku

Reďkovkové toasty

Tento recept na uhorkový reďkovkový šalát je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduchý reďkovkový šalát

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4malé resp2veľký1x

Popis

Tento reďkovkový šalát je lahodne svieži spôsob, ako využiť túto chrumkavú zeleninu! Zmiešame ho s uhorkou, cícerom a rýchlozálievkou.

Ingrediencie

• 15- unca cíceru (príp1 ½ šálkyvarené)
• 8malé alebo 5 veľkých reďkoviek nakrájaných na plátky (¼ šálky)
• ¼ šálkyčervená paprika, nakrájaná na kocky
• ¼ šálkyAnglická uhorka, nakrájaná na kocky
• ½ polievkovej lyžiceolivový olej*
• ½ polievkovej lyžicečervený vínny ocot
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkysušený kôpor
• 1do2lyžice nasekaných čerstvých byliniek (ako čerstvá petržlenová vňať, pažítka, kôpor, bazalka, mäta alebo oregano), voliteľné
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• Voliteľný doplnok: syr feta sa drobí

Pokyny

1. Scedíme a prepláchneme cícer.
2. Nakrájajte reďkovky. Nakrájajte papriku na kocky . Uhorku nakrájajte na kocky (ošúpte ju, ak používate štandardnú uhorku, ale anglickú uhorku šúpať netreba).
3. V miske zmiešame cícer, reďkovky, papriku a uhorku s olivovým olejom, červeným vínnym octom, kóšer soľ , čerstvé mleté ​​čierne korenie, sušený kôpor a nasekané bylinky. (Ak pripravujete do chladničky alebo na párty, kde sa bude sedieť, môžete použiť až 1 polievkovú lyžicu každého octu a olivového oleja.) Ochutnajte a pridajte ďalšiu soľ podľa želania. Skladuje sa v chlade do 3 dní; možno budete chcieť po vychladení pridať ešte štipku alebo dve soli, aby ste osviežili chuť.

Poznámky

*Ak robíte na párty, urobte dvojitý recept (použite tlačidlo 2x).

• Kategória: Príloha
• metóda: Žiadna kuchárka
• Kuchyňa: Šalát
• Diéta: Vegan