6 najlepších koktailov na pitie pri varení týždenných večerí

Na varení večere po dlhom dni je niečo úžasne osviežujúce. A na varení večere po dlhom dni s drinkom v ruke je niečo ešte terapeutickejšie. Vynechajte martini – potrebujete niečo rýchle, osviežujúce a relatívne málo odolné, takže kým bude večera hotová, budete stále ostrí. Cez týždeň je lákavé otvoriť si pivo, ale vynaložiť trochu úsilia na večerný nápoj sa oplatí, budete sa cítiť luxusne a obohacujúco.

Chutný kokteil s nízkou námahou pozdvihne týždenné večere tým, že sa v nich bude cítiť ako na udalosti, nie ako na obtiaž. Tieto koktaily boli pripravené s ohľadom na všestrannosť: Ich ingrediencie sú jednoduché, vďaka čomu sa dajú ľahko spárovať s rôznymi jedlami. Hoci pravidlá pre párovanie alkoholu a jedla nie sú prísne a existujú na to, aby sa s nimi dalo experimentovať, všeobecným pravidlom je spájať ľahšie destiláty s ľahšími jedlami. V prípade ginu a vodky by ste sa mali rozhodnúť pre bielkoviny ako kuracie mäso a ryby. Pokiaľ ide o bourbon, myslite na červené mäso, ako je hovädzie a jahňacie. Tu sú najlepšie nápoje na popíjanie pri príprave týždennej večere.

Holub

Foto Rachel Vanni / Food Styling by Judy Haubert

nad tvrdým vajcom

Čerstvá grapefruitová šťava je hviezdou tohto kokteilu Paloma, ktorý sa podával v bývalom Jimmy's v Aspene v Colorade.

Americký koktail

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Oset Babür-Winter

Tri ingrediencie vytvárajú horkosladkú mágiu v tomto klasickom koktaile s nízkym obsahom alkoholu.

Yuzu Shandy

Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Audrey Davis

Toto svieže poňatie klasickej, nízkozdvižnej shandy obsahuje koláč a kvetinovú japonskú šťavu yuzu, ako aj čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu pre komplexnejšiu zmes citrusových tónov.

Negroni s nízkym obsahom alkoholu

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

vodu a uhorku a citrón

Vyhľadajte Negroni Insorti, fľaškovú, menej opitú verziu kokteilu vyrobeného rodinou Cappelletti, pre prekvapivo príjemného Negroni.

Mäkké ramená

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon / Okuliare od Mamo

Tento pomerne jednoduchý kokteil na prípravu doma kombinuje suchý rizling, suchý vermút, fino sherry a Svol Swdish, akvavit s kôprom, ktorý nápoju dodáva príjemne bylinkovú, takmer korenistú arómu.

Grapefruit

© Tina Rupp

Mixológ Ryan Fitzgerald si myslí, že Pamplemousse robí skvelý brunchový kokteil: „Je to svetlé, osviežujúce a s nízkym obsahom alkoholu – skvelé povzbudenie.“

zázvorové koktaily