AKO NATIAHNUŤ CESTO NA PIZZU (POMOCOU VIDEA!) | YUMPULSE - AKO NA TO A INFORMÁCIE O PRÍSADÁCH

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je ako natiahnuť cesto na pizzu , s podrobnými pokynmi a videom! Ako dvaja autori kuchárskych kníh a odborníci na pizzu zdieľame naše tipy a triky na dokonale okrúhlu kôrku pre vašu domácu pizzu. Navyše zistite, prečo nás toľko čitateľov miluje recept na cesto na pizzu !

Ahoj, my sme Sonja a Alex – dvaja autori kuchárskych kníh a vývojári receptov, ktorí sú posadnutí pizzou. Posledné desaťročie sme strávili hľadaním najlepšieho spôsobu výroby domáca pizza . Našťastie sme si dali všetku prácu s nohami, takže vy nemusíte! Vytvorili sme naše hlavný recept na cesto na pizzu , ktorý vyrobili stovky po celom svete.

Dnes odpovedáme na otázku: Ako naťahujete cesto na pizzu? Potrebujete vyhodiť cesto na pizzu do vzduchu? Nebojte sa: na natiahnutie dokonalej pizze nepotrebujete dostať cesto na strop. Tu je náš návod krok za krokom, ako natiahnuť cesto na pizzu.

Chcete vynechať strečing? Vyskúšajte naše obľúbené panvica pizza alebo pizza na plechu namiesto toho!

Ako natiahnuť cesto na pizzu

Krok 1: Cesto položte na jemne pomúčenú dosku. Vrch cesta poprášime múkou.

Krok 2: Prstami jemne cesto do kruhu, niekoľkokrát preklopte a ak je príliš lepivé, pridajte štipku múky.

Krok 3: Akonáhle budete mať asi 8-palcový kruh, vyberte cesto a jemne ho previažte cez kĺby na oboch rukách. Pomaly ním otáčajte, čím umožníte gravitácii natiahnuť ho do kruhu s priemerom asi 11 palcov.

Krok 4: Ak sa cesto začne naťahovať, odložte ho a nechajte niekoľko minút odpočívať, potom sa ľahšie natiahne. Potom opakujte krok 3, kým nebudete mať 11-palcový kruh!

Pozrite si video

Niektoré veci, ako tvarovanie cesta na pizzu resp kváskový chlieb , sa jednoducho učia sledovaním! Aj keby sme napísali ten najdokonalejší návod, ako natiahnuť cesto na pizzu (a dúfame, že máme), ten najlepší spôsob, ako sa to naučiť, je sledovať to . Alex je majstrom cesta v našej domácnosti, a tak dal dokopy tento videonávod, ako natiahnuť cesto na pizzu.

Vybavenie a recepty na cesto na pizzu

Na natiahnutie cesta na pizzu v skutočnosti nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje – ale samozrejme, musíte začať so skvelým receptom na cesto na pizzu! Metódu naťahovania môžete samozrejme použiť s cestom na pizzu z obchodu. Na pečenie pizze však odporúčame niekoľko nástrojov. Tu je to, čo potrebujete na natiahnutie cesta na pizzu a následné pečenie:

Cesto na pizzu: Tu je náš pán recept na cesto na pizzu ktoré používame zakaždým, keď ho vyrábame.
Extra múka: Extra múka je užitočná pri naťahovaní.
Pizza šupka: Odporúčame túto hliníkovú šupku na pizzu. Alebo ak ste pripravení investovať do svojho zvyku na pizzu, táto super šupka na pizzu uľahčuje nasúvanie pizza kameň .
Pizza kameň : Používame tento pizza kameň a milujeme ho. (Navyše, tu je ako vyčistiť kameň na pizzu .)