10 jednoduchých receptov na tlakový hrniec

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto jednoduché recepty v tlakovom hrnci sú najlepšími spôsobmi, ako použiť váš instantný hrniec na prípravu večere, od polievok cez cestoviny až po tacos!

Chcete si pripraviť večeru v tlakovom hrnci, ale neviete, kde začať? Ahoj, my sme Alex a Sonja a sme tu, aby sme vám pomohli! Za posledných pár rokov sme sa od skeptikov zmenili na odborníkov na elektrické tlakové hrnce. Pochopili sme, prečo to funguje, aké sú výhody jeho používania a kde môže byť nedostatok. Našli sme zeleninu, ktorá sa dá variť za okamih ( čierna fazuľa ! repa ! špagetová tekvica !) a ďalšie recepty, ktoré trvajú rovnako dlho ako varná doska. V skratke: w Urobil som všetky chyby a osvojil som si všetky techniky, takže vy už nemusíte.

Tu sme zostavili naše najlepšie recepty na elektrický tlakový hrniec na večeru! Toto sú recepty, na ktoré sa často obraciame, keď si chceme pripraviť plnohodnotné jedlo s naším Instant Pot. Ak hľadáte ďalšie recepty, ako sú prílohy alebo základy (ryža, fazuľa, obilniny, zelenina), prejdite na niektoré z príspevkov nižšie.

• 20+ zdravých receptov na instantné hrnce
• 25 vegetariánskych receptov na instantné hrnce
• 15 najlepších receptov na instantné veganské kotlíky
• NAJLEPŠIE recepty na instantné hrnce

A teraz naše najlepšie recepty na elektrický tlakový hrniec!

Šošovicová polievka v tlakovom hrnci

Tu je najlepšia šošovicová polievka v tlakovom hrnci! Je to perfektný úvod do varenia polievky v Instant Pot, ľahko sa pripravuje a je plný výživných ingrediencií. Šošovica je plná rastlinných bielkovín a je jasne červená z paradajok pečených na ohni. Hviezdna ingrediencia: svieži fenikel, ktorý dodáva dymový podtón. Vychutnajte si naparovaciu misu s tou najlepšou stranou, akú máme kukuričný chlieb .

Neberte to len od nás: povedala nám čitateľka Laura, Môj manžel povedal, že by to mohlo ľahko prejsť do pravidelného striedania v našom dome. Skóre!

Krémový tlakový hrniec na cestoviny

Môžete variť cestoviny v tlakovom hrnci? Áno, a je to tiež sakramentsky dobré! Tento recept na cestoviny v tlakovom hrnci varí cestoviny v omáčke z pečených paradajok, čerstvej bazalky a korenia. Cestoviny nájdete o niečo jemnejšie ako na varnej doske, ale stále sú mega chutné: niečo ako zapečené cestoviny. Aby to bolo krémové, vmiešajte kozí syr: dodáva jas a šmrnc.

Chilli tlakový hrniec

Tento recept na chilli v tlakovom hrnci je sakramentsky chutný, ak to môžeme sami povedať! Aby to zostalo na zdravej strane, je to vegetariánske chilli, vyrobené z dvoch fazúľ a prekvapivej zložky: šošovice! Rôzne textúry fungujú úžasne v koreninovom vývare s čili práškom. Najlepšia časť sú ozdoby: navrch dáme syr a kyslú smotanu (príp kešu krém pre vegánov), koriandrom a limetkou.

Tlakový hrniec Tacos

Tacos v tlakovom hrnci? Stavte sa. Majú tiež zdravý nádych a sú vyrobené z taco-korenenej šošovicovej náplne, ktorá získava nadšené recenzie od čitateľov. Doplňte ich dúhou chrumkavou zeleninou a dip , a tento recept vás bleskovo pripraví na taco večer.

Krémová polievka z divokej ryže v tlakovom hrnci

Tu je recept na tlakový hrniec, ktorý každý miluje: a myslíme každého! Intenzívne útulné a upokojujúce, obsahuje žuvaciu divokú ryžu, pikantnú zeleninu a bielu fazuľu, plávajúcu v prirodzene krémovej omáčke, o ktorej nikdy nebudete veriť, že neobsahuje žiadne mliečne výrobky. Je to dosť magické. Podávajte s sušienky alebo domáci kukuričný chlieb .

Neberte to len od nás! Jeden čitateľ sa vyjadril: „Táto polievka je ÚŽASNÁ!!! Vlastne si myslím, že je to moja nová obľúbená polievka, ktorá veľa hovorí!“

Špagety v tlakovom hrnci

Špagety v tlakovom hrnci? Áno, dokonca je možné uvariť hrniec rezancov priamo v Instant Pot. Tento je jedným z najjednoduchšie recepty v tlakovom hrnci: jednoducho vhoďte rezance a ingrediencie omáčky a stlačte Go. A chutí neuveriteľne: je vyrobený z pečených paradajok, čerstvej bazalky a množstva korenia.

Vezmite si to od jedného z našich čitateľov, ktorý povedal: „Och, môj, na tomto som oškrabal misku! Chuť bola úžasná.“

Maslová tekvicová polievka v tlakovom hrnci

Tu je obľúbená jesenná polievka každého, pripravená ako recept na tlakový hrniec! Aj keď sa polievka z maslovej tekvice môže zdať jednoduchá, vždy to trvá dlhšie, ako sa plánovalo (najmä sekanie maslovej tekvice ). V tlakovom hrnci je to o krok jednoduchšie, kde ho môžete nastaviť a zabudnúť! Podávajte s grilovaným syrom, aby ste urobili kompletné sýte jedlo.

Tlakový hrniec sladké zemiaky s thajskou omáčkou z arašidového masla

Prečo piecť sladký zemiak, keď ho môžete hodiť do tlakového hrnca? Sladké zemiaky z tlakového hrnca sú dokonale vlhké a jemné, pripravené na nabitie dobrotou! Naplňte ich našimi Thajská omáčka z arašidového masla , štipľavý kapustový šalát s paprikou a chrumkavé arašidy.

Tlakový hrniec Špagety Squash Špagety

Tak sme sa rozprávali o špagetách v tlakovom hrnci: čo tak špagety zo špagetovej tekvice? Tento chutný recept na večeru kombinuje pikantnú omáčku marinara (použite kúpenú alebo domáce ) so špagetovou tekvicou namiesto tradičných cestovín. Prináša chutnú rotáciu klasiky! Na sýte hlavné jedlo pridajte kozí syr, ochutená šošovica , fašírky, príp zeleninové fašírky .

Hrachová polievka v tlakovom hrnci

Na záver v našich receptoch v tlakovom hrnci: hrachová polievka! Je to útulné, upokojujúce a plné plniaceho hrášku! Najlepšia časť: je to naozaj jednoduché zostaviť. Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať cibuľu, mrkvu a zeler: to je všetko! Potom zapnite tlakový hrniec na zvyšok. Vychádza to jemne zadymené a uspokojivé.

Šošovicová polievka v tlakovom hrnci (a ďalšie recepty!)

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 35 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 6 1x

Popis

Táto ultra útulná šošovicová polievka v tlakovom hrnci obsahuje fenikel, pečené paradajky a šošovicu: je to jednoduchá zdravá večera, ktorú si každý zamiluje!

Ingrediencie

• 1stredne žltá cibuľa
• 1feniklová cibuľka
• 2veľká mrkva
• 1strúčik cesnaku
• ¼ šálkyolivový olej
• 1 ½ šálkyhnedá alebo zelená šošovica
• 28 uncína kocky pečené paradajky na ohni
• 1 liter zeleninový vývar
• 1 šálkavoda
• 1 lyžička kóšer soľ
• 1 polievková lyžicapaprika
• 1 polievková lyžicasušené oregano
• 3 šálkyšpenát

Pokyny

1. Cibuľu nakrájajte na kocky . Fenikel nakrájajte na kocky . Ošúpte a nakrájajte mrkvu. Cesnak nastrúhame a po uvarení polievky necháme zamiešať.
2. Zapnite režim Saute a pridajte olivový olej. Keď sa zohreje, pridajte cibuľu a fenikel a duste 6 až 7 minút, kým nie sú priehľadné. Pridajte mrkvu, šošovicu, paradajky, vývar, vodu, soľ, papriku a oregano. Uzamknite veko instantného hrnca. Umiestnite rukoväť (ventil) na uvoľnenie tlaku do polohy Tesnenie.
3. Varte pri vysokom tlaku 10 minút: Stlačte tlačidlo tlakového varenia, uistite sa, že je zvolené nastavenie Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimnite si, že pred začatím varenia trvá asi 20 minút, kým sa hrniec predhreje a dosiahne tlak. (Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
4. Rýchle uvoľnenie: Vypustite zvyšnú paru z Instant Pot posunutím rukoväte na uvoľnenie tlaku do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. Otvorte veko tlakového hrnca.
5. Primiešame špenát a nastrúhaný cesnak a pred podávaním necháme 5 minút odpočívať. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a čerstvým mletým korením. Ihneď podávajte.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Tlakový hrniec
• Kuchyňa: Vegetariánska

Čo je elektrický tlakový hrniec?

Elektrický tlakový hrniec je zariadenie používané na varenie potravín pri vysokom tlaku, čo skracuje čas varenia. Je to presný opak hrnca alebo pomalého hrnca, ktorý má veľmi dlhé časy varenia. Ďalšie výrazy pre tlakový hrniec sú Instant Pot alebo Instapot, slangová variácia).

Aký tlakový hrniec odporúčate?

S Alexom používame tlakový hrniec značky Instant Pot. Tu je Máme 6-litrový instantný hrniec . Toto je tlakový hrniec, ktorý sme použili na testovanie všetkých vyššie uvedených receptov. V tlakových hrncoch medzi značkami existujú mierne rozdiely, takže majte na pamäti, že možno budete musieť vykonať úpravy na základe vášho tlakového hrnca. A pri žiadnom z týchto receptov nepoužívajte mini tlakový hrniec: je príliš malý!

Prečo variť v tlakovom hrnci?

Hneď si to vyjasnime: aj keď sa značkový elektrický tlakový hrniec nazýva Instant Pot, neuvarí všetky jedlá okamžite! Pri tlakovom varení si treba zvyknúť na veľa vecí. Keď to však urobíte: používanie elektrického tlakového hrnca vo vašej kuchyni má množstvo výhod!

• Zvyčajne je to dosť preč. Na tlakovom varení je pekné, že ho môžete nastaviť a v mnohých prípadoch na to zabudnúť. Recepty nevyžadujú stráženie detí ako na sporáku alebo v rúre.
• Môže to byť rýchlejšie. Pri niektorých receptoch môže tlakový hrniec skrátiť štandardný čas varenia na polovicu: ako pri varení sušená fazuľa , špagetová tekvica , alebo repa .
• Môže rozšíriť vašu kuchyňu. Jedným z dôvodov, prečo milujeme náš elektrický tlakový hrniec, je to, že z varnej dosky alebo rúry dostane ďalšie panvice, takže sa môžeme sústrediť na varenie zvyšku jedla.

Pochopenie času varenia s tlakovým hrncom

Keď sme s Alexom pochopili náš tlakový hrniec, naučili sme sa niekoľko vecí. Čas varenia receptov v tlakovom hrnci môže vyzerať klamlivo krátko. A pple chrumkavé varí sa za 2 minúty a brokolica za 0 minút! Pri príprave týchto receptov však pamätajte na nasledujúce načasovanie:

• Čas predohrevu: Po pridaní ingrediencií do hrnca potrebuje tlakový hrniec približne čas na predhriatie alebo dosiahnutie tlaku. Tento čas sa môže líšiť v závislosti od receptu: zvyčajne je to asi 5 minút, ale môže to byť až 20 minút (ako v našom zemiaková kaša pre dav ľudí ).
• Prirodzený čas uvoľnenia (závisí od receptu): Niektoré recepty vyžadujú proces ochladzovania, aby sa uvoľnil tlak v hrnci. Rýchle uvoľnenie znamená, že para z hrnca sa okamžite uvoľní a pokrievku môžete odstrániť. Niektoré recepty však vyžadujú prirodzené uvoľnenie, pri ktorom čakáte s nasadeným krytom, kým sa tlak z hrnca prirodzene uvoľní.

Posledná aktualizácia: september 2024