CESTOVINY S VODKOVOU OMÁČKOU

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Nič nehovorí špeciálnej večeri viac ako cestoviny s vodkovou omáčkou! Krémová omáčka je dusená s cesnakom a bazalkou, podávaná na rigatoni s množstvom parmezánu.

Blikajúce svetlá, svieža ruža a cestoviny s vodkovou omáčkou. Ospravedlňte nás, keď vzdycháme nostalgiou! Táto dlho dusená omáčka vás za okamih vystrelí do stavu talianskej babičky. Tento recept bol súčasťou sladkej cestoviny s talianskou tematikou, ktorú sme usporiadali pre niektoré z našich obľúbených podnikateľiek pracujúcich v potravinách v našom meste. Bol to najzvláštnejší večer! Chceme vám ukázať, ako to jednoducho obnoviť talianske cestoviny párty na dobrom jedle a dobrých ľuďoch. pripravený?

letné bourbonové nápoje

Chcete rýchlejšie točenie? Skúste Paradajková smotanová omáčka , vyrobené za polovičný čas!

Toto talianske menu je o jednoduchosti! Zatiaľ čo cestoviny s vodkovou omáčkou sa varia asi 1 hodinu, väčšinou sú ruky preč! Môžete ho položiť na sporák a nechať dusiť, kým pripravíte zvyšok receptov a príprav. Je to naozaj všetko o dobrote jednoduchých, vysoko kvalitných surovín. Tu je naše jednoduché menu na taliansku večeru:

Cestoviny s vodkovou omáčkou (recept nižšie!)
Obľúbený krájaný šalát
Syrový tanier
Ovocný tanier s nakrájaným zeleným jablkom a hroznom
Ružové víno

Tipy, ako pripraviť cestoviny s vodkovou omáčkou

Chcete tajomstvo cestovín s vodkou v štýle talianskej babičky? Omáčku podusíme. Na 1 hodinu! Tu na Yumpulse neuvidíte veľa 1 hodinového varenia. Pretože našou hlavnou vášňou je rýchle a jednoduché recepty na večeru . Ale hádajte čo? Sme posadnutí ešte viac ako rýchlo a jednoducho príchuť . Tieto cestoviny s vodkovou omáčkou sú tak vážne plné chuti, že stojí za každú sekundu varenia. A čo hovorí, že ste výnimočný viac ako 1 hodinu varené cestoviny?

Tu je ďalšie tajomstvo. Pretože táto omáčka na cestoviny je väčšinou od ruky, je to vlastne jednoduchý recept. Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť cestoviny s vodkovou omáčkou:

Jediná vec, ktorú budete musieť nakrájať, je cesnak! Ak potrebujete oprášiť svoje zručnosti v oblasti nožov, tu je Ako mletý cesnak .
Použite kvalitnú vodku: a nebojte sa! Je to bezpečné pre deti. Budete chcieť použiť dobré veci tu! Nebojte sa, alkohol sa uvarí a zanechá pikantnú príchuť.
Podusíme s rozpolenou cibuľou. Ak chcete získať cibuľovú chuť bez cibule v omáčke, omáčku jednoducho poduste s rozpolenou cibuľou: potom ju po dovarení vyberte.
Čerstvá bazalka je nevyhnutnosťou. Verte nám. Taliani to vedia najlepšie!
Zmiešajte a potom rozpustite v parmezáne (nie v smotane). Niektoré vodkové omáčky používajú hustú smotanu, ale parmezán tu nesie parádu.

Tipy na prípravu cestovín

Večera nie je len o receptoch: ide aj o prestretie krásneho stola! Našťastie som mal Alexa, aby mi pomohol a napadlo ho niekoľko skutočne zábavných nápadov na dekoráciu. Tu je to, čo sme urobili, aby sme vytvorili krásne prostredie pre naše cestoviny s vodkovou omáčkou s priateľmi:

vajcia slnečnou stranou nahor

Použite paradajkové plechovky ako vázy! Najzábavnejší nápad na opätovné použitie: uložte si plechovky s paradajkami a použite ich ako vázy! Tu sme ich naplnili kvetmi z nášho dvora.
Pridajte jednoduchý biely behúň a sviečky. Okrem toho bola našou jedinou ozdobou jednoduchý biely behúň v strede nášho stola a nejaké biele sviečky ako stred.
Poháre na pitie z guľôčkových dóz robia pekný nádych. Tieto modré dózy Ball sú našimi každodennými pohármi, ale farba je príjemná na dekoráciu stola.
Žiarivé svetlá sú nutnosťou. Všetko, čo vieme, je, že všetko jedlo chutí lepšie pod blikajúcimi svetlami! Pokiaľ nie je vonkajšie počasie na stolovanie, v takom prípade si to môžete vykompenzovať viacerými sviečkami.

Takto sme postupne ukončili prípravu na párty. Najprv sme s Alexom urobili výzdobu stola urobil vodkovú omáčku . Necháme dusiť, kým sme pripravili šalát a dali dokopy syrový tanier a predjedlá. Cestovinovú porciu cestovín s vodkovou omáčkou som uvaril hneď po príchode hostí: cestoviny tak budú dokonale horúce a al dente.

Naši hostia na párty

Na našej talianskej večeri sme si chceli vychutnať cestoviny s vodkovou omáčkou a trochu poďakovať niektorým podnikateľkám pracujúcim v potravinárstve v našom meste. Tieto ženy sú súčasťou Indy ženy v jedle organizácia, ktorá sa snaží spájať ženy s majiteľkami firiem v Indianapolise s cieľom posilniť ich postavenie a podporiť spoluprácu. Títo naši drahí priatelia tvrdo pracujú na tom, aby sa naše mesto stalo lepším a spravodlivejším miestom. Nezabudnite sledovať tieto neuveriteľné ženy a ich príbehy:

Tanorria Askew , osobný šéfkuchár a finalista MasterChef
Candace Boyd Wylie , foodbloger a majiteľ značky korenia
Ashley Brooksová , kulinársky poradca a zakladateľ Garfield Park Farmer’s Market
Lauren McDuffie , autor kuchárskych kníh a foodbloger

Hľadáte recepty na cestoviny?

Chcete niekoľko ďalších možností, ktoré sa skvele hodia na cestoviny? Vyskúšajte tieto skvelé cestoviny r recepty :

Jednoduché cestoviny s bielou omáčkou má úžasný základ cre a m omáčka ktoré budú milovať všetci!
Toto Syrové tortellini v krémovej Marinare je najlepší recept na rýchlu večeru
Naša kamarátka Erin Kuracie cestoviny pesto je nabitý príchuťou
Toto Najlepšie Gouda Mac a syr robí veľkú panvicu
Hubové cestoviny s kozím syrom je totálny fanúšik fanúšikov
Toto Krémové maslové squashové cestoviny je skoro ako mak a syr! Do tejto hodvábne hladkej omáčky vložte tekvicu.

Tento recept na cestoviny s vodkovou omáčkou je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové použite bezlepkové cestoviny.

jednoduché jedlá z morských plodov

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona Na zdravie

Cestoviny Rigatoni s vodkovou omáčkou

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 10 minút
Výnos: 6do 81x

Popis

Nič nehovorí špeciálnej večeri viac ako cestoviny s vodkovou omáčkou! Krémová omáčka je dusená s cesnakom a bazalkou, podávaná na rigatoni s množstvom parmezánu.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1libra rigatoni (alebo krátke cestoviny alebo podľa vlastného výberu)
3strúčiky cesnaku
4 polievkové lyžicesolené maslo
28- uncová konzerva drvených paradajok (alebo drvených paradajok najlepšej kvality)
⅓ pohárvysoko kvalitná vodka
1 lyžičkasušené oregano
¼ lyžičkyvločky červenej papriky
¾ lyžičky kóšer soľ
6veľké listy bazalky a ďalšie na ozdobu
1stredne žltá cibuľa, olúpaná a nakrájaná na polovicu
½ šálkystrúhaný parmezán a ďalšie na ozdobu

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Nasekajte cesnak .
Vo veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cesnak a varte, kým jemne nezhnedne, asi 3 minúty. Pridajte paradajky, vodku, oregano, vločky červenej papriky a kóšer soľ . Miešajte, aby sa spojili. Pridáme bazalku a na polovice nakrájanú cibuľu a za občasného miešania dusíme 1 hodinu pod pokrievkou.
Po uplynutí času varenia vyberte cibuľu. Omáčku premiestnite do mixéra alebo na rozmixovanie použite ponorný mixér. Vmiešame parmezán, kým sa neroztopí.
Medzitým si vo veľkom hrnci uvarte silno osolenú vodu. Cestoviny uvaríme al dente (pozri časť vyššie). Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a vrátime do hrnca. Skombinujte s vodkovou omáčkou. Podávame posypané strúhaným parmezánom a natrhanými lístkami čerstvej bazalky.

Kategória: Hlavné jedlo
metóda: Varná doska
Kuchyňa: taliansky