TALIANSKY VEGÁNSKY CESTOVINOVÝ ŠALÁT

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento taliansky vegánsky cestovinový šalát je plný pikantnej chuti, obsahuje olivy kalamata, kapary, paradajky a chrumkavý rímsky šalát.

írsky krémový nápoj

Vegánsky cestovinový šalát | cestoviny s olivami Kalamata a kapary

Minulú noc nám Alex urobil s Larsonom spoločnú večeru s rôznymi možnosťami z našej špajze a chladničky. Cestoviny, rôzne druhy zeleniny a chrumkavý rímsky šalát sa spojili do talianskeho vegána cestovinový šalát to bolo ako jesť cestoviny a šalát všetko naraz! Nielen, že to bolo chutné, rímska rímska a zelenina nám pomohli stráviť čas a byť spokojní, keď sme celkovo jedli menej cestovín. Keď som ho ochutnal, vedel som, že naň musíme vytvoriť oficiálny recept tu na Yumpulse.

Recept na zdravú vegánsku večeru na týždeň, tento jednoduchý cestovinový šalát obsahuje Taliansky dresing a ingrediencie s veľkou chuťou: olivy Kalamata, kapary a pepperoncini. Pokračujte v čítaní receptu!

Ako pripraviť vegánsky cestovinový šalát

Tento vegánsky cestovinový šalát je plný chuti. Bez mäsa a mliečnych výrobkov vegánske talianske ingrediencie musí niesť váhu. Tieto cestoviny s olivami Kalamata a kaparami sú obalené jednoducho olivovým olejom, takže neexistuje žiadna ohromujúca chuť dresingu. Tu ide o talianske ingrediencie! Tu sú základné zložky tohto cestovinového šalátu:

Cestoviny: Môžete použiť akýkoľvek tvar krátkych cestovín, ktorý sa vám páči: dobre poslúžia aj fusilli alebo motýliky.
Olivy Kalamata: Odroda Kalamata skutočne nesie chuť so slaným, slaným punčom. Ak nie ste fanúšikom olív, možno budete musieť pridať ďalšiu soľ, aby ste doplnili chuť.
Kapary: Čo sú kapary? Kapary sú bobule z kaparového kríka, ktoré sa podávajú nakladané; nájdete ich predávané v malých tenkých nádobách. Kapary dodávajú jedlám v stredomorskom štýle slanú, pikantnú chuť. V tomto vegánskom cestovinovom šaláte dodávajú tú správnu pikantnú, slanú chuť.
Pepperoncini: Aby sme zvýšili štipľavý faktor a aby tento cestovinový šalát pripomínal taliansky sekaný šalát, pridali sme tiež nakrájané zavárané pepperoncini.
Rímske srdcia: Šalátové cestoviny s rímskym šalátom? Áno! Kúsky chrumkavých rímskych srdiečok rozdeľujú cestoviny a robia ich neuveriteľne osviežujúcim. Je to ako jesť svoj šalátový chod a cestovinový chod súčasne.

Taliansky cestovinový šalát | vegánsky cestovinový šalát

Hľadáte ďalšie recepty na kapary?

Hľadáte ďalšie recepty s kaparami? Tu je niekoľko našich obľúbených.

Papriková nátierka s kozím syrom
Krémové vegánske cestoviny Marinara

Hľadáte ďalšie recepty na vegánsku večeru?

Okrem tohto vegánskeho cestovinového šalátu tu sú niektoré z našich obľúbených receptov na vegánsku večeru:

omáčka recepty na halušky

Cícerové kuskusové misky s Tahini omáčkou
Vegánske pesto cestoviny
Vegánska kukuričná polievka
Masoor Dal (indická červená šošovica)
Stredomorská quinoa plnená paprika
Perfektný vegánsky čierny fazuľový burger
Veľmi vegetariánska vegánska pizza
Nemôžem uveriť, že sú to vegánske špagety a mäsové guľky
Marocká karfiolová polievka
Naložené Quinoa Tacos
Najlepšia restovaná zelenina s teriyaki
Šalát s avokádom a cícerom
Uhorková voda s bylinkovou infúziou
Jednoduché vegánske recepty pre začiatočníkov

Tento recept je…

Tento recept na taliansky vegánsky cestovinový šalát je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez rafinovaného cukru a prirodzene sladký.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 30 minút
Výnos: 6porcie hlavného jedla, skôr ako príloha1x

Popis

Tento taliansky vegánsky cestovinový šalát je plný pikantnej chuti, obsahuje olivy kalamata, kapary, paradajky a chrumkavý rímsky šalát.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1libra penne cestoviny
5 polievkových lyžícextra panenský olivový olej, rozdelený
¾ lyžičky kóšer soľ (plus ďalšie pre vodu z cestovín a posypanie)
1 lyžičkasušené oregano
1 lyžičkaDijonská horčica
2 lyžičkyčervený vínny ocot
Čerstvé mleté čierne korenie
2stredná cuketa
1 pintacherry paradajky (ak nemáte prístup k dobrým čerstvým paradajkám, sub½ šálkyna tenké plátky nakrájané sušené paradajky)
1/2stredná červená cibuľa
¼ šálkyzavárané kapary, scedené*
½ šálkyzavárané krájané feferónky, scedené**
1 1/2srdiečka z rímskeho šalátu (6 šáloknasekané)
¾ šálkyvykôstkované olivy Kalamata

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Cestoviny uvaríme vo veľkom hrnci s vodou osolenou 1 polievkovou lyžicou kóšer soľ . Keď sú cestoviny al dente, sceďte, opláchnite pod studenou vodou a vráťte do hrnca. Pridajte 3 lyžice olivového oleja, ½ lyžičky kóšer soľ , oregano, dijonská horčica, červený vínny ocot a čerstvé mleté korenie.
Medzitým si najemno nakrájajte cuketu. Na panvici zohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na miernom ohni a opečte cuketu, za stáleho miešania ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ a viac čerstvého mletého čierneho korenia. Duste, kým len jemne nezhnedne, asi 8 minút. Potom pridajte cuketu do hrnca s cestovinami.
Nakrájajte paradajky na polovicu a posypeme ich trochou kóšer soľ . Nakrájajte červenú cibuľu do polmesiaca. Pridajte paradajky, červenú cibuľu, kapary (odkvapkané) a feferónky (odkvapkané) do hrnca s cestovinami.
Nakrájajte rímsku rascu na kúsky a pridajte ju do veľkej misy. Pridajte olivy do hlávkového šalátu. Posypeme štipkou kóšer soľ a premiešajte rukami, aby olivový nálev obalil šalát. Pridajte cestoviny a zeleninu do rímsky a premiešajte, aby sa úplne integrovali.
Ihneď podávajte. Ak nie ste vegán, posypte strúhaným parmezánom, ale je to voliteľné a nie je potrebné na dochutenie. Zvyšky uchovávajte v chladničke asi deň (môžete tiež pridať ďalší olivový olej a/alebo soľ, ak časom stratia chuť).