Thajská bazalková vyprážaná ryža

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Thajská bazalková vyprážaná ryža je vynikajúci spôsob, ako využiť túto voňavú bylinku! Thajská bazalka dodáva tomuto uspokojujúcemu jedlu jemnú anízovú chuť.

Máte thajskú bazalku? Tu je skvelý spôsob, ako ho použiť: Thajská bazalková vyprážaná ryža ! V našej záhrade máme spolu s našou bohatú rastlinu thajskej bazalky Talianska sladká bazalka . Má fialové stonky a jemnú príchuť čierneho sladkého drievka, ktorá je absolútne neodolateľná. Pridajte ho do vyprážanej ryže a naplní neodolateľnou arómou, ktorá znemožňuje neprijať si ďalšie sústo. Je to skvelý spôsob, ako použiť túto bylinku, ak ju máte po ruke! Nemohli sme prestať kradnúť sa do toho.

Čo je thajská bazalka?

Thajská bazalka je druh bazalky s príchuťou anízu alebo čierneho sladkého drievka, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie. Má fialovú stonku, fialové kvety a tenké, tmavozelené listy. Používa sa v kuchyni juhovýchodnej Ázie vrátane thajských, kambodžských, laoských a vietnamských receptov.

Ako využiť thajskú bazalku v receptoch? Skúste to v tomto Thajská miska na rezance z bazalky , točenie na jarnej rolke v miskovej forme, v Čerstvé jarné závitky , alebo na ozdobu Coconut Shrimp Curry . Ale jeden z našich obľúbených spôsobov? V tejto thajskej bazalke vyprážanej ryže.

Ingrediencie v thajskej bazalkovej vyprážanej ryži

Thajská bazalková vyprážaná ryža je lahodný spôsob, ako využiť čerstvú thajskú bazalku. Samotné jedlo je obľúbenou zmesou varenej ryže, vajec a zeleniny, ktorú nájdete v mnohých ázijských kuchyniach: čínskej, japonskej, kórejskej, thajskej, kambodžskej, indonézskej a ďalších. Tento recept je z našej strany základná vyprážaná ryža ktorá pridáva čerstvú thajskú bazalku (nie je to tradičná vyprážaná ryža na thajský spôsob). Rybia omáčka tu dodáva veľkú pikantnú chuť a dobre sa spája s thajskou bazalkou. Môžete ho vynechať, ak ho chcete zachovať vegetariánsky, ale dodáva výraznú pikantnú chuť. Tu je to, čo potrebujete pre túto vyprážanú ryžu:

koľko šťavy v jednom citróne

• Zelenina: cibuľa, cesnak, zázvor, mrkva, hrášok
• Sezamový olej
• Vajcia
• Jasmínová ryža
• ja som vŕba
• Rybia omáčka
• thajská bazalka

Začnite s dennou ryžou

Najzákladnejšie príslovie, keď pripravujete vyprážanú ryžu? Použite dennú ryžu . Aký je účel tohto:

• Čerstvo uvarená ryža má veľa vlhkosti. Skúste použiť čerstvú ryžu do praženej ryže, zhlukuje sa a je mokrá.
• Jednodňová ryža je vysušená. Zrná zostávajú oddelené a vytvárajú charakteristickú textúru vyprážanej ryže. Použite zvyšky ryže skladované až 5 dní v chladničke.
• Čo ak nemáte jednodňovú ryžu? Väčšinou ju zabudneme uvariť vopred. Tu je trik…

Skratka: zmrazte ryžu na 10 minút!

Často, keď máme chuť na vyprážanú ryžu, nemáme po ruke zvyšky ryže. Tu je malá skratka, ak si chcete pripraviť čerstvý hrniec pre túto vyprážanú ryžu s thajskou bazalkou:

• Urobte ryžu. Tu je Ako vyrobiť jasmínovú ryžu (alebo to urobte v Instant Pot ).
• Rozložte na podnos a zmrazte 10 minút: Rozložte čerstvo uvarenú dusenú ryžu na panvicu alebo podnos s okrajom. Vložte plech do mrazničky a zmrazte asi 10 minút, kým zrná nevychladnú na dotyk. Niektorí môžu dokonca zamrznúť: to je v poriadku! Hneď, ako dopadnú na panvicu, sa opäť zahrejú.

Vegánska variácia

Chcete pripraviť ryžu s thajskou bazalkou, ale chcete, aby bola rastlinná? Vajíčko môžete nahradiť tofu miešankou! Jednoducho urobte toto Jednoduché tofu miešanie predtým, ako urobíte ryžu, pričom kúsky tofu budú veľmi malé. Potom urobte ryžu bez vajec a v poslednom kroku pridajte tofu drobky.

Urobte z toho jedlo: ako podávať vyprážanú ryžu s thajskou bazalkou

Keď už pripravíte túto dávku thajskej bazalkovej vyprážanej ryže, ako z nej urobiť jedlo? Tu je niekoľko spôsobov, ako to doplniť:

• Krevety: Pridajte krevety do tohto receptu (pokyny nižšie!) alebo urobte Thajské bazalkové krevety
• Edamame: Skúste toto Ľahko Edamame alebo Pikantný Edamame vedľa
• Tofu: Pridajte stranu Tofu vyprážané na panvici alebo Ľahko marinované tofu pridať hit rastlinného proteínu
• Brokolica: Skúste Jednoduchá dusená brokolica alebo Vyprážaná brokolica so sójovou omáčkou
• Jarné závitky: Pridajte niekoľko mrazených jarných závitkov pre lahodné chrumkanie

Tento recept na vyprážanú ryžu s thajskou bazalkou je…

Vegetariánska a bezlepková.

Thajská miska na rezance z bazalky

Rýchly sprievodca thajskou bazalkou

Thajský Basil vs

Thajská bazalková vyprážaná ryža

3od1recenzia

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Thajská bazalková vyprážaná ryža je vynikajúci spôsob, ako využiť túto voňavú bylinku! Thajská bazalka dodáva tomuto uspokojujúcemu jedlu jemnú anízovú chuť.

Ingrediencie

• 1/2žltá alebo biela cibuľa
• 2veľké strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžicamletý zázvor (asi1palec)
• 2veľká mrkva
• 3 polievkové lyžicesezamový olej, rozdelený
• 4vajcia
• ½ šálkymrazený hrášok
• 4 šálkyvarená jazmínová ryža, aspoň 1 deň stará alebo vychladená pomocou nižšie uvedenej skratky*
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 2 polievkové lyžiceSom omáčka alebo tamari
• 1 lyžičkarybia omáčka
• ⅓ pohárListy thajskej bazalky
• Voliteľné:1libra stredne malých kreviet (veľ51až 60), bez škrupiny a bez kôry, mrazené alebo čerstvé**

Pokyny

1. Nasekajte cibuľu . Nasekajte cesnak . Nasekajte zázvor . Mrkvu ošúpeme a potom nakrájame na kocky.
2. Vo veľkej panvici alebo woku zohrejte 2 polievkové lyžice sezamového oleja na strednú úroveň. Mrkvu a cibuľu restujte 2 minúty. Pridajte cesnak a zázvor a restujte 1 minútu. Miešajte ryžu, hrášok a soľ po dobu 1 minúty.
3. Ryžu odtlačíme nabok. Pridajte ešte 1 lyžicu oleja. Pridajte vajcia a štipku soli a miešajte ich 1 až 2 minúty, kým sa neuvaria.
4. Pridajte sójovú omáčku a rybiu omáčku, ak používate. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte ďalšiu sójovú omáčku. Zahrievajte minútu alebo dve za stáleho miešania, kým nie je všetka ryža obalená. Pridajte thajskú bazalku a vypnite oheň a miešajte, kým nezvädne. Podávajte horúce.

Poznámky

*Trik: Ak nemáte jednodňovú ryžu, tu je skratka. Urobte ryžu . Potom ho rozložte na vykrajovaný plech a vložte do mrazničky. Zmrazte asi 10 minút, kým zrnká nevychladnú na dotyk. Niektorí môžu dokonca zamrznúť: to je v poriadku! Hneď, ako dopadnú na panvicu, sa opäť zahrejú.

**Ak podávate s krevetami, pred prípravou ryže ich poduste: Krevety osušte. Vo veľkej panvici zohrejte 1 lyžicu sezamového oleja na stredne vysokej teplote. Pridajte krevety a otočte ich kliešťami asi 1 minútu z každej strany, kým nebudú úplne nepriehľadné. Posypte ½ lyžičky soli. Vyberte do misy a odložte, kým varíte ryžu, a potom ich pridajte do ryže, keď je hotová.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: inšpirované Áziou
• Diéta: Vegetariánska