Ľahký kapustový šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento osviežujúco jednoduchý kapustový šalát už nemôže byť jednoduchší na prípravu! Všetko, čo potrebujete, je 6 ingrediencií a štipľavá chuť z neho urobí totálne potešenie.

Chcete zmeniť svoje kapustový šalát rutina? Skúste toto Ľahký kapustový šalát namiesto toho! Pri mnohých kapustových šalátoch alebo kapustových šalátoch budete donekonečna krájať a pripravovať dlhý zoznam ingrediencií. Nie tak s týmto! Tento nenáročný šalát vyžaduje iba 6 ingrediencií a jediné čerstvé ingrediencie sú zelená kapusta a mäta. Je svieža a štipľavá s príchuťou citrónovej mäty, vďaka ktorej sa jedáci vracajú a hľadajú viac. Podávali sme to ako súčasť radu letných šalátov a každý sa stále pýtal: Čo je v tomto?

koktail s tequilou

Ingrediencie na kapustový šalát

Tento recept na kapustový šalát je podobný šalátu Malouf: šalát z libanonskej kapusty, ktorý je oblečený s citrónovou šťavou, cesnakom a sušenou mätou. Toto odstreďovanie využíva dijonskú horčicu a čerstvú mätu pre trochu stredomorskej atmosféry. Čo milujeme na tomto kapustovom šaláte je, že všetko, čo potrebujete, je zelená kapusta: veľa šalátov si vyžaduje zelenú aj červenú a potom nám nechajte polovičky kapusty, aby sme zistili, čo robiť! Na tento kapustový šalát budete potrebovať nasledujúce prísady:

• Zelená kapusta
• Čerstvá mäta
• Citrónová šťava
• Olivový olej
• Dijonská horčica
• Soľ

Máš ich? Skvelé. Potom sme pripravení pripraviť šalát.

Ako nastrúhať kapustu...jednoduchý spôsob!

Mali ste niekedy problém s rezaním kapusty? Kým som sa nenaučil tento trik, vždy som sekal do kapusty nožom a skončil som s nerovnými kúskami. S Alexom sme vymysleli úhľadný spôsob, ako nakrájať kapustu, ktorá skončí na rovnomerné kúsky správnej veľkosti. Tu je postup:

1. Odstráňte všetky vonkajšie vrstvy kapusty, ktoré sa zdajú tvrdé alebo nie sú čerstvé, a zlikvidujte ich. Veľkým kuchárskym nožom odrežte koreň kapusty.
2. Nakrájajte kapustu v polovici cez stonku. Potom ho nakrájajte na štvrtiny.
3. Odstráňte koreň kapusty tak, že ju vykrojíte dvoma šikmými plátkami.
4. Tenko nakrájajte kapustu v krátkom smere krúživým pohybom noža.

Chcete si to pozrieť? Tu je a video o tom, ako nakrájať kapustu .

Zálievka na kapustový šalát...plus trik!

Zálievka na tento kapustový šalát už nemôže byť jednoduchšia! Len rovnaké diely citrónovej šťavy a olivového oleja sa spoja s veľkou chuťou. Použitie dijonskej horčice ju prenesie cez okraj a dodá jej pikantný a korenistý podtón. Pretože to nie je obyčajný vinaigrette, nemusíte sa báť ani emulzie. Prísady jednoducho rozmixujte.

Tu je malý trik na uloženie misky: na dne veľkej misy, v ktorej plánujete podávať kapustový šalát, rozšľahajte dresing. Potom pridajte kapustu a premiešajte, aby sa spojila! Na vyšľahanie dresingu nepotrebujete žiadne ďalšie misky.

Ako to podávať!

Tento kapustový šalát je skvelou zdravou prílohou ku každému jedlu! Najčastejšie ho robíme v lete, ale hodí sa na každé ročné obdobie. Je to obzvlášť skvelé pre potlucks alebo pitchins a dobre si drží svoju chuť. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho podávať:

• Tanier šalátov: Skúste s jednoduchý mrkvový šalát , krémový zemiakový šalát , Grécky orzo šalát , šošovicový šalát , uhorkový šalát , alebo melónový šalát .
• S hlavným chodom: Podávajte s grilované krevety alebo dusené krevety , grilovaný losos alebo pečený losos , cícerový burger , alebo portobello burger .
• Na obed: Pridajte ľahký cícerový šalát , tofu škrabance , ochutené fazule cannellini , ľahká biela fazuľa alebo sendvič s cícerovým šalátom .

Recept na kapustový šalát je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Ľahký kapustový šalát

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Tento osviežujúco jednoduchý kapustový šalát už nemôže byť jednoduchší na prípravu! Všetko, čo potrebujete, je 6 ingrediencií a štipľavá chuť z neho urobí totálne potešenie.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicečerstvá citrónová šťava
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
• 1stredne hlávková zelená kapusta (príp8 šálokskartované)
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 2 polievkové lyžicejemne nasekané lístky mäty

Pokyny

1. Vo veľkej miske vyšľaháme citrónovú šťavu, olivový olej a dijonskú horčicu.
2. Nakrájajte kapustu. Mätu nasekáme nadrobno. Pridajte ich do misy a premiešajte s dresingom.

• Kategória: Šalát
• metóda: Surový
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Ďalšie recepty na kapustu

Existuje oveľa viac receptov s kapustou! Väčšina receptov zo surovej kapusty, ktoré robíme okrem tohto jednoduchého kapustového šalátu, sú zápražky. Tu sú niektoré z našich obľúbených:

• Dusená kapusta alebo Perfektná varená kapusta Neuveriteľná chuť! V zmesi s cesnakom a citrónom je to perfektná jednoduchá príloha, ktorá zvýrazní každé jedlo.
• Jednoduchá dusená kapusta Rýchly a jednoduchý spôsob, ako podávať túto zeleninu.
• Červená kapustnica Krémový a chrumkavý, tento šalát z červenej kapusty sa ľahko pripravuje a je taký chutný!
• Krémový šalát Coleslaw Klasika! Zelená a červená kapusta, mrkva a smotana coleslaw dresing .
• Ľahký ocotový šalát Coleslaw Tu nie je majonéza! Tento pikantný octový dresing je perfektným párom pre chrumkavú kapustnicu.
• Mexický šalát Coleslaw Choďte na mexický štýl s týmto šalátom, ktorý obsahuje limetku, koriandr a rascu. (Je to perfektné v tacos !)