Recept na bylinkovú soľ

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Konzervujte tým čerstvé bylinky recept na bylinkovú soľ ! Môžete ho použiť na mnoho spôsobov: na cestoviny, vajcia, olivový olej na namáčanie chleba. Skvele sa hodí aj na darčeky!

Naše dva kvetináče s čerstvými bylinkami boli jediným zvyškom našej záhrady, ktorý sa toto leto presťahoval do nášho nového domu. Boli sme zámerne zalievať a prerezávať a držať sa týchto bylín každú poslednú sekundu. Jeseň však prišla naplno. A s ním aj chladnejšie počasie, ktoré nie je vhodné na udržanie týchto čerstvých byliniek nažive.

Čo robiť s kopou čerstvých byliniek, ktoré potrebujete spotrebovať? Alex navrhol urobiť recept na bylinkovú soľ. A wow, stálo to za to! Pokračujte v čítaní, ako pripraviť toto chutné korenie (je tiež ideálne ako darček!).

Súvisiace: Ako pestovať bylinky v kvetináčoch

Použitie čerstvých bylín na bylinkovú soľ

Zvyčajne na konci bylinkovej sezóny sme s Alexom vzali naše zvyšky byliniek a vyrobili sme ich veľa pesto bylinky zamrazte alebo sušte . A potom by sme začali plánovať optimisticky nadrozmernú záhradu na budúcu jar. Ich použitie na prípravu receptu na bylinkovú soľ bolo pre nás úplne nové, ale je príliš dokonalé na to, aby sme ho nepridali do nášho repertoáru.

Teraz si samozrejme môžete pripraviť recept na bylinkovú soľ kedykoľvek počas roka: takže nemáte pocit, že musíte čakať do konca sezóny! Typicky naše rastliny bazalky sú v lete mimo kontroly, takže čerstvých byliniek je dosť.

Ako vyrobiť bylinkovú soľ

Príprava tohto receptu na bylinkovú soľ je neuveriteľne jednoduchá. Všetko, čo potrebujete, je nasledovné:

• 2 šálky kóšer soľ : Iba na použitie kóšer soľ v tomto recepte, pretože prináša jemnejšie solenie potravín. Neodporúčame používať kuchynskú soľ pre jej ostrú, veľmi slanú chuť.
• 1 šálka čerstvých byliniek, ako je bazalka, tymián, oregano, rozmarín, šalvia atď
• 1 strúčik cesnaku

Aby ste to urobili, jednoducho všetko spolu rozmixujete v mixéri. Potom zmes pečte na veľmi miernom ohni asi 1 hodinu. Keď skončíte, môžete bylinkovú soľ skladovať vo vzduchotesnej nádobe na neurčito.

Najlepšie bylinky na použitie

Aké bylinky sú v tomto recepte na bylinkovú soľ najlepšie? Recept je úplne voľný, takže môžete pridať akékoľvek bylinky, ktoré máte! Použili sme bazalka, rozmarín, tymián, oregano a šalvia , ale môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke.

Ak nepestujete čerstvé bylinky, musíte začať s kvetináčmi! Na pestovanie byliniek potrebujete len niekoľko kvetináčov a slnečnú rímsu. Ak chcete začať pestovať bylinky, prejdite na náš inštruktážny príspevok: Ako pestovať bylinky v kvetináčoch .

Spôsoby, ako podávať bylinkovú soľ!

Posypka tejto bylinkovej soli je dobrá takmer ku všetkému! Tu je desať našich najlepších nápadov, ako ho podávať:

1. Zapnuté miešané vajíčka .
2. V olivovom oleji použiť na namáčanie chlieb .
3. In grilovaný syr .
4. Na surových mrkvových tyčinkách pre trochu šmrncu.
5. Na avokádovom toaste.
6. Zapnuté syrová pizza .
7. Na vrchole vajcia na tvrdo .
8. In polievky a dusené mäso .
9. In hummus .
10. Na a quesadilla .

A stále skúšame nové nápady! Máte nápady, ako využiť bylinkovú soľ pri varení? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Zopár ďalších skvelých soľných DIY? Skúste Ako vyrobiť cesnakovú soľ a Recept na okorenenú soľ .

Viac korenín pre domácich majstrov

Radi vám poskytneme zdroje kuchynských domácich majstrov! Táto bylinková soľ je zábavná DIY, ktorá sa skvele hodí aj na darčeky. Tu je niekoľko ďalších náležitostí kuchyne:

• 15 najlepších koreniacich zmesí
• Korenie na bylinky de Provence
• Korenie na ranči
• Všetko korenie na bagely
• Tekvicový koláč Spice 0
• Domáce Taco Korenie
• Bylinková koreniaca zmes

15 najlepších koreniacich zmesí

Korenie na bylinky de Provence

Korenie na taco

Korenie na ranči

Dietetické poznámky

Tento recept na bylinkovú soľ je vegetariánsky, bezlepkový, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a vegánsky.

Často kladené otázky

Bylinková soľ je chutná zmes soli a sušených bylín, ktorá sa často používa na zvýraznenie chuti rôznych jedál. Môže to byť jednoduchá kombinácia soli a jednej bylinky alebo komplexná zmes viacerých bylín a korenín.

Bylinková soľ dodá vášmu jedlu takú hĺbku chuti a komplexnosť, akú len obyčajná soľ nedokáže dosiahnuť. Je to pohodlný spôsob, ako začleniť bylinky do varenia, najmä ak nemáte po ruke čerstvé bylinky.

Bylinkovú soľ skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Pri správnom skladovaní by mal vydržať až 1 rok.

Recept na bylinkovú soľ

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 5 minút
• Výnos: 2 šálky 1x

Popis

Použite extra čerstvé bylinky s týmto receptom na bylinkovú soľ! Bylinková soľ je chutným doplnkom do cestovín, vajec a olivového oleja na namáčanie chleba.

Ingrediencie

• 2 šálky kóšer soľ
• 1 šálkazmiešané čerstvé slané bylinky (rozmarín, tymián, oregano, bazalka, šalvia a tak ďalej)
• 1strúčik cesnaku

Pokyny

1. V mixéri zmiešame všetky ingrediencie. Niekoľkokrát potiahnite, aby sa bylinky začlenili do soli, pričom dávajte pozor, aby ste ingrediencie príliš nespracovali na prášok. (Prípadne pomelieme všetky ingrediencie nožom.)
2. Nastavte rúru na najnižšiu teplotu (asi 200 °F) a sušte soľ 45 minút až hodinu, kým nebude suchá na dotyk. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote v skrini až 1 rok.

• Kategória: Nevyhnutné
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký