Citrusový šalátový dresing

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Príprava tohto pikantného citrusového šalátového dresingu trvá len pár minút! Je to citrónovo-pomarančový vinaigrette, ktorý oživí každý šalát.

Hľadáte pikantný šalátový dresing, ktorý oživí vašu zeleninu? Tento pikantný citrusový šalátový dresing je tam, kde je! Má čerstvú citrónovú aj pomarančovú šťavu a je dokonale vyvážená. S Alex sme to urobili ako súčasť feniklového pomarančového šalátu a bolo to také osviežujúce, že sme ho nemohli prestať jesť! Tento vinaigrette funguje v zime počas citrusovej sezóny a ako ľahký zdravý dresing na letné šaláty. U nás doma je obľúbený: a dúfame, že bude aj u vás! Tu je návod, ako to urobiť.

Tipy na prípravu citrusového šalátového dresingu

Tento svieži a zdravý citrusový šalátový dresing sa spája okamžite! Jedinou hlavnou úlohou je odšťaviť citrón a pomaranč a potom spolu vyšľahať dresing. Tu je niekoľko tipov na tento jednoduchý vinaigrette:

bourbon letné koktaily

• Použite odšťavovač. Zatiaľ čo citrusy môžete odšťaviť aj bez nej, Alex a ja vždy používame náš spoľahlivý odšťavovač na citrusy, aby sme ich rýchlo odšťavili a neudržali semená mimo. (Kedykoľvek to skúsim rukami, dostanem semená do čohokoľvek, čo robím!) Tu je odšťavovač, ktorý používame: funguje skvele!
• Na strúhanie: mikroplán alebo strúhadlo. Do tohto dresingu sme pridali kôru z ½ pomaranča, aby popučil! Používame mikrolietadlo, aby sme urobili rýchlu prácu šťúchania. Ak ho nemáte, použite strúhadlo. Menšie zestery, ktoré sú skôr barovými nástrojmi, tu nefungujú tak dobre. Tu je viac o Ako olúpať pomaranč .
• Postupne pridávajte olivový olej, aby ste vytvorili krémovú emulziu. Tu je najdôležitejšia časť: olivový olej pridávajte postupne, polievkovú lyžicu po polievkovej lyžici. Šľaháme, kým sa nespojí, potom pridáme ďalšiu. Toto je kľúč k získaniu krémového emulgovaného šalátového dresingu!

Spôsoby podávania tohto citrusového šalátového dresingu

Tento citrusový šalátový dresing sa hodí k mnohým rôznym druhom šalátov! Skvele by to dochutilo aj zelenú fazuľku alebo brokolicu ako prílohu. Tu sú naše obľúbené spôsoby podávania:

1. Feniklový pomarančový šalát.Toto feniklový pomarančový šalát dokonale zvýrazní pomaranč v našom feniklovom pomarančovom šaláte.
2. Kapustový šalát. K tomu by bol perfektný NAJLEPŠÍ kelový šalát - pridajte podľa chuti.
3. Rukolový šalát. Rozjasni to Ľahký rukolový šalát s citrusovým vinaigrettom (podľa chuti).
4. Zelené fazuľky. Urobte toto Zelená fazuľka v pare príloha ešte viac vynikne pridaním dresingu podľa chuti.
5. Brokolica.Toto Najlepšia dusená brokolica Fantastické by bolo aj preliate trochou citrusového šalátového dresingu pred posypaním syrom feta.

Niekoľko ďalších obľúbených šalátových dresingov

Keď sme s Alexom prvýkrát začali spolu variť, domáce šalátové dresingy je miesto, kde sme začali. Staroveké dresingy z obchodu sme vyhodili do chladničky v prospech domácich vecí. Použite ich na ktoromkoľvek z našich najlepšie šaláty , alebo si vytvorte vlastnú hádzanú verziu. Tu je niekoľko našich obľúbených zdravé obklady ktoré robíme pravidelne:

• Citrónový vinaigrette: nemáš pomaranč? Urobte si namiesto toho našu citrónovú vinaigrette. (Je to skvelé Nicoise šalát .)
• Dresing z jablčného octu Rýchle a jednoduché! Tento pikantný šalátový dresing vyšľaháme s dijonskou horčicou a olivovým olejom.
• Najlepší balzamikový vinaigrette: Toto je ten, ktorý vyrábame najčastejšie! Je dokonale štipľavý a krémový. Urobili sme s ním nespočetné množstvo šalátových receptov ( Jahodový , Repa , Blackberry , Apple , Čučoriedkový ).
• Zdravé obliekanie ranča: A vždy klasika, ranč! Náš domáci ranč je naozaj dobrý, so zdravým nádychom s použitím gréckeho jogurtu.
• 10 ďalších obväzov mohli by ste sa tešiť…

Citrónový vinaigrette

Dresing z jablčného octu

Go-To Balsamic Vinaigrette

Zdravý Ranch Dressing

Tento recept je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Citrusový šalátový dresing (jednoduchý vinaigrette!)

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: O¾ šálky 1x

Popis

Príprava tohto pikantného citrusového šalátového dresingu trvá len pár minút! Je to citrónovo-pomarančový vinaigrette, ktorý oživí každý šalát.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicepomarančový džús plus kôra z ½ pomaranča
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• ½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
• ½ lyžičkyjavorový sirup
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ½ šálkyolivový olej

Pokyny

1. Ošúpte pomaranč . V strednej miske zmiešajte pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru, citrónovú šťavu, horčicu, javorový sirup, soľ a mleté ​​​​čerstvé čierne korenie.
2. Postupne zašľahajte olivový olej po 1 polievkovej lyžici (spolu 8 polievkových lyžíc), kým nebude krémová a emulgovaná. Ak chcete, dochuťte ďalšou soľou. Uchovávajte v chladničke maximálne 1 týždeň; pred podávaním zohrejte na izbovú teplotu.

• Kategória: Obliekanie
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Stredomoria