Pražené zelené fazuľky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

modré curacao miešané nápoje

Zelené fazuľky pečené v rúre sú plné skvelej chuti! Horúca rúra ich robí šťavnatými a jemnými a sú postriekané žiarivým čerstvým citrónom.

Jasné, že si ich dokážeš vyrobiť dusené alebo dusené...ale vyskúšali ste Pražené zelené fazuľky ? Pretože sú niečím výnimočné! Milujem chrumkavú, chrumkavú jemnú fazuľu, ale myslím, že moja najobľúbenejšia je pečená v rúre. Horúca rúra robí čaro takmer s každou zeleninou; tu premení zelené fazuľky na jemnú, karamelizovanú verziu samých seba. Pridajte štipku citrónovej šťavy a posypte pražené mandle a je to ľahká, no gurmánska príloha. Dokonca aj náš 3-ročný chlapec ich miloval a zvyčajne nie je fanúšikom zelenej fazuľky.

Ingrediencie na zelené fazuľky pražené v rúre

Čo potrebujete na pražené zelené fazuľky? Iba hŕstka ingrediencií: 5, ak nerátate soľ a korenie! Najdôležitejšia vec je tu zelená fazuľka. Ak v lete nemôžete nájsť kvalitné zelené fazuľky v potravinách alebo na farmárskom trhu: neobťažujte sa! Alex a ja sme sa už predtým popálili bezvládnou, pomliaždenou fazuľou. Tento recept sa neoplatí robiť, ak na začiatok nemáte kvalitu! Tu je to, čo budete potrebovať:

• Čerstvé zelené fazuľky (pozri poznámky o kvalite vyššie!)
• Olivový olej
• Cesnakový prášok
• Citrón
• Soľ a korenie
• Nakrájané mandle

Áno, téma zelené fazuľky s citrónom a mandľami je trochu základná. Vieš prečo? je to proste to dobre . Ako pri všetkých tých klasických kombináciách chutí ( paradajka a bazalka , PB&J ), existujú z nejakého dôvodu.

Rýchly spôsob, ako orezať zelené fazuľky

Už ste niekedy robili zelené fazuľky a zdá sa, že to trvá vekov odstrihnúť všetky konce? Ak ste precízni, môžete stráviť 15 minút orezávaním pol kila zelených fazúľ. A to nikto nechce! Nebojte sa: preskúmali sme najlepší spôsob, ako orezať zelené fazuľky ...rýchlo! Postup:

• Zarovnajte ich: Uchopte hrsť (asi 15 až 20 fazule) a potom ich položte na dosku. Pracujte rýchlo a vytvorte jednotnú kôpku so všetkými zoradenými pozdĺžne. Nie všetci musia čeliť rovnakým spôsobom!
• Odrežte jeden koniec: Zarovnajte všetky konce proti ostriu noža. Chyťte ich do jednej ruky a konce odrežte nožom.
• Otočte a nakrájajte druhú: Rýchlo otočte fazuľa na druhú stranu a potom ich zatlačte smerom k čepeli noža tak, aby sa ostatné konce zarovnali. Chyťte hromadu a odrežte ostatné konce. Hotovo!

Ako upiecť zelené fazuľky

Teraz, keď ste nakrájali fazuľa, ťažká časť je u konca! Všetko, čo potrebujete vedieť, je teplota rúry a ako dlho pečiete. V skutočnosti potrebujete sotva recept! Zapamätajte si to a opakujte ich. Tu je hlavná myšlienka, ako vyrobiť pražené zelené fazuľky (alebo prejsť na celý recept):

whisky nápoje s arašidovým maslom

• Pečte pri 450 stupňoch Fahrenheita 13 až 15 minút. Načasovanie závisí od vašej rúry a čerstvosti fazule.
• nemusíte miešať.
• Ako okoreniť pražené zelené fazuľky? Použite 1 lyžicu olivového oleja a ¾ lyžičky kóšer soľ za libru. Potom to samozrejme môžete zmiešať s korením: pokračujte v čítaní!

Navrch dáme opražené orechy podľa vlastného výberu

Zelené fazuľky sú často obložené mandľami a tu dodávajú týmto praženým zeleným fazuľkám uspokojivú chrumkavosť. Je to pekný kontrast, pretože textúra fazule je dosť mäkká, nie je krehká ako dusená fazuľa. Tu je kľúč, keď pridávate orechy: vždy, vždy opekajte orechy . prečo? Opekaním orechov sa zvýrazňuje ich oriešok: je to niečo ako pridávanie soli do jedla. Úplne pocítite rozdiel, keď ich vyskúšate chrbtom k sebe. Tu je niekoľko nápadov na ďalšie opekané orechy, ktoré môžete pridať do zelených fazúľ pražených v rúre:

• Pražené mandle
• Opekané pekanové orechy
• Opekané vlašské orechy
• Opekané píniové oriešky (tieto by boli fantastické aj s trochou strúhaného parmezánu!)

Nápady na korenie!

Pokiaľ ide o zelené fazuľky pražené v rúre: zistili sme, že jednoduché je najlepšie! Čisté, priame chute sú tu kľúčové. Pred vložením do rúry ich ochuťte trochou cesnakového prášku a potom, keď vyjdú, pridajte citrón. Existuje však mnoho iných spôsobov, ako ich obliecť! Tu je niekoľko nápadov:

• Pridajte čerstvé bylinky: Hodil by sa čerstvý tymián, pažítka alebo náznak jemne nasekaného rozmarínu
• Namiesto toho použite maslo: Opečte ich so slaným maslom, aby ste mali ešte pikantnejší zážitok
• Pridajte jemne nasekanú šalotku: Šalotka je dostatočne jemná na pridanie surovej a dodáva cibuľový nádych
• Premiešame s dresingom: Po upražení premiešame s trochou nášho Dijonský dresing alebo Taliansky dressing
• Navrch dáme kokosovú slaninu: Pridáme chrumkavé Kokosová slanina pre dymovú nuansu

Čo sa hodí k praženým zeleným fazuľkám?

Poďme počítať spôsoby! Tieto pražené zelené fazuľky sú mimoriadne univerzálne, takže sa hodia takmer ku každému hlavnému jedlu. Sú tiež skvelé pre špeciálne jedlá ako napr Deň vďakyvzdania , Vianoce alebo Veľká noc . Tu je niekoľko nápadov na ich spárovanie:

• Krevety alebo mušle: Pridať do Pečené hrebenatky alebo Krevety s cesnakovým maslom .
• Ryba: Skúste Pečený losos , Losos pečený na panvici , Pesto z lososa , alebo Vyprážaná treska
• Kurča: Hydina sa hodí najmä k praženým zeleným fazuľkám
• Cestoviny: Skúste Vegan Fettucine Alfredo , Cestoviny na hrebenatky , Zapečené cestoviny Rigatoni alebo Orecchiette s paradajkami .

Tento recept na pražené zelené fazuľky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduché pražené zelené fazuľky

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Zelené fazuľky pečené v rúre sú plné skvelej chuti! Horúca rúra ich robí šťavnatými a jemnými a sú postriekané žiarivým čerstvým citrónom.

Ingrediencie

• 1libra zelenej fazuľky
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkyčerstvé mleté ​​čierne korenie
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• 1/2citrón
• ⅓ pohárkrájané alebo strúhané mandle

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
2. Umyte zelené fazuľky a odrežte konce (tu ako orezať zelené fazuľky ...rýchlo!).
3. V miske zmiešame fazuľu s olivovým olejom, kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Plech vystelieme papierom na pečenie, potom fazuľu položíme na panvicu a opekáme asi 13 až 15 minút, kým nezmäkne a jemne nezhnedne (predtým, než bude tmavohnedá).
4. Medzitým opražte mandle na malej suchej panvici na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa neopečú, asi 5 minút. Odstráňte z ohňa a nakrájajte.
5. Keď je fazuľa dopražená, pridajte šťavu z citróna a posypte mandľami. Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska