Každá Wendyho namáčacia omáčka, zaradená

Predstavte si toto: Prevrátite sa cez rýchle občerstvenie po dlhom dni, aby ste chytili sústo. Po čakaní vo frustrujúco dlhej a pomalej línii si objednáte jedlo a dostanete papierovú tašku plnú dobrôt. Pretekáte domov a sadnete si na svoju sviatok, len aby ste objavili reštauráciu zabudli na omáčku - úplnú katastrofu.

Omáčka sa môže javiť ako triviálna časť jedla alebo premyslená počas procesu objednávania, ale môže tiež zmeniť zážitok z vášho jedla. Nikto to nevie lepšie ako Wendy's. Reťaz ponúka kurátorskú zbierku poklesov, pretože, vlastnými slovami , „Všetko je v niečom lepšie.“ Je ťažké nesúhlasiť.

Vo Wendy's je päť rôznych možností omáčky na spárovanie s vašimi nugetmi - alebo „Nuggs“, ako ich Wendyho láskavo nazýva. Toto je jedna možnosť omáčky ako ponuky McDonald's a Burger King. Wendy's pokrýva svoje základne tým, že ponúka známe obľúbené položky, ako je ranč, gril, medová horčica a sladká a kyslá. Taktiež vykopne veci pár zárezov s jeho najnovším prírastkom, Ghost Pepper Ranch.

Z historického hľadiska boli všetky Wendyho ponorné omáčky dobre prijaté. Ktorý z nich vyniká z davu ako najjednoduchší a najchutnejší? S príkazom Nuggs, ktorý je pripravený, som vyskúšal všetkých päť možností, aby som to zistil. Poďme sa dunkovať.

Bbq omáčka

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

opražíme cibuľu

Väčšina receptov na grilovanie omáčky začína s nejakou kombináciou octu, paradajkovej pasty alebo omáčky, hnedého cukru, Worcestershire a často melasou. S rovnakým základným make -upom sa možno čudujete, ako každá omáčka chutí veľmi odlišne od posledného. S grilovacou omáčkou je mágia v korení a iných tajných ingredienciách. Ak navštívite autentický grilovací kĺb, v práci budete chutiť rôzne profily príchutí, od sladkých po dymový až po pikantné. V reťazci rýchleho občerstvenia, ako je Wendy's, existuje jedna možnosť a jedna šanca zapôsobiť.

Vzhľad: Nie také tmavé ako iné omáčky na grilovanie, ktoré som videl. Povedal by som, že je to viac stredne meď ako hnedá. Je to dostatočne hrubé a gloopy.

Chuť: Vôňa je silná a dymová. Chuť pripomína grilovanie medu, aj keď med nie je uvedenou zložkou, iba cukrom a melasou. Stále som sa vracal k ďalšiemu, čakal som na odvážnejší vkus, ale nikdy neprišiel. Barbecue sauce is not typically my top pick, so I may be slightly biased. Ale nie je nič veľkolepé a chuť bledne v porovnaní s mnohými ďalšími ostrými a príchuťami omáčok na grilovanie, ktoré som vyskúšal.

Ranč s korením

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Wendy's Predstavená omáčka na ranč Ghost Pepper v roku 2021 , hranie bývalej červenej omáčky reťazca, krémová sriracha. V tom čase tento výmena spôsobila kontroverziu. Ako niekto, kto je trochu proti jedlom, ktoré mi spália ústa, som sa vyhýbal debatám.

Rýchly posun vpred, keď som si obozretný, keď som prvýkrát vyskúšal túto omáčku. Ghost Peppers sedí okolo 1 milióna tepelných jednotiek Scoville a boli kedysi známi ako najhorúcejšie papriky na svete. Wendyho varovanie, že je to omáčka „tak dobrá - a horúca - bude vás plakať“ nezvýšila moju dôveru.

Vzhľad: Rovnako ako pikantná mayo, ale s hrubšou, lepšia konzistentnosť. Drobné čierne a oranžové flecks tancujú okolo malého plastového nádoby, ktoré ma posmievajú prísľubom korenia.

Chuť: Tajne ohnivá. Spočiatku to chutí ako váš priemerný každodenný ranč. Myslel som, že som jasne. Teplo ma zachytilo, keď som sa chystal ísť na ďalší namočený. Je to skôr pomalé popálenie a nič, čo by som nemohol zvládnuť - porovnateľné s úrovňou korenia stredného alebo možno horúcich krídel byvolov. Môj problém s omáčkou je, že potrebuje viac charakteru. Je to len ranč so zingom. Pracuje žiadna chuť korenia alebo doplnkové korenie, aby jej poskytla toľko potrebnú príchuť.

Medovina

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Wendy's describes its honey mustard sauce as 'sweet honey and lightly tangy mustard with a subtle but rich, smoky flavor.' The chain then throws in the humble brag that it 'tastes as good as gold looks.' I'll certainly be the judge of that. As for the rest of the description, it sounds on par for a standard honey mustard, except for the 'smoky flavor.' I have sampled rich, hickory-flavored honey mustards, but none have come from a drive-thru. I was curious to try this sauce.

Vzhľad: Hladká a bledožltá. Nie je to príliš škvrnité semenami ako iné medové horčice, ale je asi také silné, ako prichádzajú.

Chuť: Získanie podstatnej kopce omáčky na vašu nugget alebo iný ponorný prístroj je takmer nemožné. Zatiaľ čo látka je hrubá, vychádza z jej plavidla veľmi zriedená a vodnatá. Zistil som, že som dvojnásobný a dokonca trojitý dunking. Akonáhle som dostal dosť na chuť, poznamenal som, že sa nakláňa viac štipľavejšie a pikantnejšie ako sladké a na konci každého uhryznutia, ktorý mi pripomenul chreny. Potvrdil som, čo som už mal podozrenie: Smoky poznámky nie sú súčasťou rovnice.

V úplnej transparentnosti to bol vždy môj výber, keď som sa húpal cez hamburgerový kĺb. Ale vedľa niektorých ďalších možností Wendy's Saucy sa to nezdá byť tak lesklé a jasné.

Ranč

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Ak ste skutočný ranč-aholic, viete, že korenie je v poriadku s čímkoľvek. Pokvapkaný na vrchu pizze alebo šalátu? Áno, prosím. Podávame so zeleninovým tanierom pre nejaké extra Razzle-Dnazle? Nevadí, ak to urobím. Naskočený na sendvič? To nie je premýšľanie. Jedným z najlepších a najtradičnejších použití krémovej omáčky je spárovanie s dávkou čerstvých kuracích nugetov a hranoliek. Myslím, že to je dôvod, prečo to tak veľa reťazových reštaurácií má na sklade a Wendy's nie je výnimkou. Verzia reťazca je náhodou odroda cmaru a bola opísaná ako „koza go-to pre všetky vaše ponorenie,“, ako aj „extra krémové“ a „extra bohaté“.

Vzhľad: Slonovina a škvrna so zelenými kúskami petržlenu. Vyzeralo to oh-tak leskne, keď som odlupoval modrú fóliu. Natoľko, že som váhal, aby som do neho namočil svoju kuraciu nugget zo strachu z ničenia uspokojivej estetiky. Nakoniec, Hunger dostal to najlepšie zo mňa.

Chuť: Ranč, ktorý sa môžem dostať za sebou. Nie je to také krémové, ako by vás reťaz viedla k presvedčeniu, ale bohatstvo a vítané náznaky cesnaku a bylín sú tam. Pokiaľ ide o vkus a textúru, niekde medzi fľaškovým skrytým údolím a Runnier Restaurant Ranch je miesto, kam by som ho umiestnil-to najlepšie z oboch svetov. Pre tých spotrebiteľov, ktorí uprednostňujú trochu viac tela, to pre vás nemusí byť omáčka Nugg.

recept na nápoj malibu západ slnka

Sladký

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

„Ázijský inšpirovaný s jemnou rovnováhou sladkej, ovocnej a pikantnej-to je to, ako Wendy trhy s jej sladkou a kyslou namáčajúcou omáčkou. Aj keď je ťažké čítať na vrchole fialového obalu, zoznam prísad omáčky odhaľuje, že veľká časť jeho chuti a sfarbenia pochádza z ananásovej šťavy, sušených zelených a červených papriiek, plus korenia a výťažky z papriky. Opäť som spároval omáčku s klasickými, nekrížnymi nugetmi a príležitostným slaným poterom.

Vzhľad: Zvýrazňovacia oranžová a priesvitná. S takmer hrúbkou podobnej želatíne mi pripomenula kačicu, ktorá je pomerne podobná.

Chuť: Najprv pľuzgie a zesty, ale nie až do bodu zvratu. Potom sa usadí v viac citrusovej sladkosti. Bol som prekvapený tým, ako sa mi to páčilo. Nepredvídal som, že tento je na vrchole môjho zoznamu. Je to omáčka, ktorú by som nemal naštvaný v čínskej reštaurácii alebo kdekoľvek, na to. Nie som si istý, či ho spárovanie s kuracími nugetmi robí dosť spravodlivosti. Podľa môjho názoru by boli valcové rolky alebo kraby. Napriek tomu je to stále omáčka A-plus, bez ohľadu na to, ako ju ponoríte.