Lentil Sloppy Joes

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto vegánske šošovicový nedbalý joes sú lahodne plniace rastlinné večere pripravené zo šošovice, paradajok a korenín! Pikantná chuť z nich robí radosť davom a u nás doma sú veľkým hitom. Podávajte na žemli s kyslou uhorkou pre ten pravý nedbalý joe zážitok.

Prečo milujeme tento recept

Ak ste vyrastali na nedbalých joesoch ako my (alebo aj keď nie), túto klasiku si zamilujete! Náš recept na šošovicový nedbalý joes má všetku výdatnú, pikantnú chuť klasiky, ale je jednoduchý vegánsky recept je 100% rastlinného pôvodu.

Najlepšie na tom je, že to zvládnete za 30 minút! Robí veľkú dávku 8 porcií (pravdivá forma, pretože nedbalé joe sú určené na nakŕmenie davu). Kečup, paradajkový pretlak a pár korenín vytvárajú pikantnú príchuť, ktorej sa nedá odolať. Keď sme ich robili prvýkrát, milovali sme sledovanie nášho batoľaťa, ako lopotí sústo za sústo! Je to obľúbené dieťa, ktoré milujú aj dospelí.

Komentár odporúčaného čitateľa

Boli také rýchle, tak výdatné a tak chutné! Tento recept sa bude u nás doma opakovať v týchto rušných letných dňoch. Korenie je dokonalosť! -Renáta

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

Lentil nedbalý joes hviezdi jednu z našich najobľúbenejších rastlinných ingrediencií: šošovicu! Milujeme ich, pretože sú chutné, lacné, plné rastlinných bielkovín (čo robí vegánske recepty viac výplne) a pri skladovaní stabilné až 3 roky. Ako je to s ingredienciou rockstar? Tu sú hlavné ingrediencie, ktoré budete potrebovať, plus soľ a olivový olej:

• Hnedá alebo zelená šošovica: Sú lacné a dajú sa ľahko nájsť. Nenahrádzajte iné odrody (napríklad červené alebo francúzske), pretože varia inak.
• Zelená paprika a cibuľa: Tieto sú štandardom v klasickej verzii nedbalých joes.
• Cesnak: Čerstvý cesnak dodáva pikantnú mäsovú príchuť, ktorá je nevyhnutná vegánske večere , nájdeme.
• Paradajkový pretlak, kečup, Dijon, hnedý cukor: Tieto ingrediencie tvoria základ pikantnej omáčky.
• Vegánska worcesterská omáčka: Ak jete úplne vegánsku alebo rastlinnú, použite vegánsku worcesterskú omáčku alebo túto Náhrada worcesterskej omáčky .
• Cesnakový prášok, rasca a údená paprika: Tieto slané koreniny tvoria mäsový základ.

Sme blázni do šošovicových receptov

Šošovicové recepty sú niektoré z našich najobľúbenejších, takže sme nadšení, že máme v našom arzenáli nový. Možno ste nás už o tom počuli 7 Zloženie Šošovicová polievka ktorými sme posadnutí. Ešte pár obľúbených? Toto Šošovicový šalát a toto Kokosovo šošovicové kari .

Tipy na výrobu šošovicových nedbalých joe

Tento recept na šošovicový nedbalý joes sa rýchlo spojí! Niekoľko tipov na recepty, kým sa do toho pustíte:

• Recept obsahuje 8 porcií, takže je to veľká dávka. Ak chcete, môžete urobiť polovicu. Ale milujeme mať zvyšky, ktoré môžeme znova zjesť alebo si dať na seba vegánsky taco šalát .
• Najprv uvarte šošovicu do mäkka, asi 20 minút. Pri miešaní s omáčkou necháte všetku tekutinu v panvici, takže budete chcieť, aby sa väčšina z nej odparila.
• Suroviny na omáčku môžete nasekať, kým sa šošovica uvarí. Krátky strih! Kým sa šošovica varí, nasekáme a podusíme. Umožňuje rýchlu prípravu!

Ukladanie zvyškov a poskytovanie informácií vopred

Tieto šošovicové nedbalé joe máme najradšej v deň, keď sú uvarené, ale chutia výborne aj na druhý deň! Zvyšky môžete skladovať v chladničke až 4 dni. Zohrejte v hrnci a ak sa zdá, že je suchý, pridajte ďalší stlačený kečup.

Ďalším spôsobom, ako to urobiť vopred, je pripraviť šošovicu a omáčku a dať ich do chladničky oddelene. Potom spolu premiešame a pred podávaním zohrejeme na varnej doske.

Čo podávať s vegánskym šošovicovým nedbalým joesom

Pre nás niečo o nedbalých joesoch kričí zemiakové lupienky! Ale ak chcete podávať viac zeleniny (čo sme my!), tu je niekoľko ďalších nápadov na to, čo podávať. Ak sa stravujete plne vegánsky, v niektorých receptoch možno budete musieť použiť vegánsku majonézu alebo fetu (alebo vynechať syr).

medovo cesnaková omáčka

• Slaby ako Krémový šalát Coleslaw , Jablkový šalát , Kale Slaw , Brokolicový šalát alebo Červená kapustnica
• Zemiakové šaláty Vegánsky zemiakový šalát alebo Zemiakový šalát z kôpru
• Ako cestovinové šaláty Cestovinový šalát s motýlikom alebo Taliansky vegánsky cestovinový šalát
• Ako zeleninové šaláty Karfiolový šalát , Brokolicový šalát alebo Uhorkový šalát
• Ako zelené šaláty Stredomorský šalát , Jahodový šalát alebo Caesar šalát

Jablkový šalát

Stredomorský šalát

Karfiolový šalát

Uhorkový šalát

Dietetické poznámky

Tento recept na šošovicový nedbalý joes je vegánsky (s vegánskymi buchtami), rastlinný, vegetariánsky a bez mliečnych výrobkov. Pre bezlepkovú použite bezlepkovú žemľu.

Často kladené otázky

Môžu byť! Šošovica poskytuje výdatnú textúru a dobré množstvo bielkovín, zatiaľ čo zmes korenia a pikantných ingrediencií dodáva klasickú nedbalú chuť joe, po ktorej túžite.

Samozrejme, nič sa nevyrovná chuti mletého hovädzieho mäsa, takže ak sa snažíte zapôsobiť na milovníka mäsa, možno budete chcieť vyskúšať kupované chrumky na rastlinnej báze.

Neodporúčame tu nahrádzať odrody šošovice. Najmä červená šošovica sa stáva veľmi kašovitou.

Mnoho obchodov s potravinami teraz ponúka bezlepkové hamburgerové žemle. Prípadne môžete použiť šalátové zábaly alebo dokonca servírovať nedbalú plnku s ryžou alebo quinoou, aby ste ju inšpirovali zrnovou miskou.

Lentil Sloppy Joes

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tieto vegánske šošovicové nedbalé joe lahodne zasýtia rastlinnú večeru! Pikantná chuť z nich robí radosť davom a u nás doma sú veľkým hitom. Podávajte na žemli s kyslou uhorkou pre ten pravý nedbalý joe zážitok.

Ingrediencie

• 1libra (2 ¼ šálky) hnedej alebo zelenej šošovice
• 2 lyžičky kóšer soľ *
• 1/2zelená paprika, nadrobno nakrájaná (asi¾ šálky)
• 1stredná cibuľa nakrájaná nadrobno (asi1 ½ šálky)
• 4strúčiky cesnaku, mleté
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1malá plechovka paradajkovej pasty
• ¾ šálkyorganický kečup
• 1 polievková lyžicaDijonská horčica
• ½ polievkovej lyžicehnedý cukor
• ½ lyžičkyvegánska worcesterská omáčka
• 1 lyžičkakaždý cesnakový prášok, rasca a údená paprika
• 8buchty (podľa potreby vegánske)
• Chlieb s maslom na servírovanie

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci,vložte šošovicu, 6 šálok vody a kóšer soľ . Priveďte k rýchlemu varu. Znížte teplotu a dusíme odokryté asi 20 až 25 minút, kým šošovica nezmäkne, ale stále drží svoj tvar a v panvici zostane len trochu tekutiny.
2. Medzitým pripravte zeleninu tak, ako je uvedené v zozname prísad.
3. V ďalšom veľkom hrnci alebo panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte papriku a cibuľu a varte 5 minút, kým cibuľa nie je priehľadná. Pridajte cesnak a varte 1 minútu. Vmiešame paradajkový pretlak, kečup, horčicu, hnedý cukor, worcestrovú omáčku, cesnakový prášok, rascu a údenú papriku. (Ak šošovica ešte nie je hotová, odstráňte oheň a nechajte omáčku odpočívať, kým nebude hotová). Keď je šošovica uvarená, pridajte ju a panvicu k paradajkovej zmesi a potom 5 minút varte, kým nezhustne a nezohreje sa. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ.
4. Podávame na žemli s kyslou uhorkou. (Ak chcete, opečte žemle pred podávaním.) Pripravte si: Zvyšky odložte na 3 až 4 dni. Pripravte si vopred, ochlaďte a potom zohrejte v hrnci. Ak sa zdá, že je suchý, pridajte ďalší stlačený kečup.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vegan
• Diéta: Vegan