Drive-Thru-iba reštaurácie, jedinečný a rýchlo sa rozvíjajúci koncept, sa zdá byť budúcnosťou rýchleho občerstvenia.
Zákazníci z éry pandémie v ich pokračujúcom hľadaní bezpečnosti, rýchlosti a pohodlných možností ukázali hlavným značkám, že na úspech nepotrebujete sedadlá.
Podľa Časopis , tržby z trhu predstavovali v novembri 2021 42% všetkej prevádzky v reštaurácii, z 26% vo februári 2020 a dodávka počas tohto obdobia vzrástla z 3% na 9%. Zatiaľ čo väčšina patrónov rýchleho občerstvenia sa počas pandémie stala mimoriadne pohodlnou s obrubníkom a digitálnym a mobilným objednávaním počas pandémie, efekt sa vylepšil, pokiaľ ide o ľudí, ktorí používajú okná jednotky.
Motley blázon uvádza, že modely iba pre jednotky a mimo prevádzky budú „preferované“ a môžu sa stať „dominantným“. V predajni sa tiež uviedlo, že „zajtrajšia reštaurácia s rýchlym občerstvením sa zmení na all-digitálnu a má v jadre okno s drive-thru.“
Ďalej, dokonca aj reťazce, ktoré tradične neprijali hnacie toky, ako napríklad rýchle náhodné reštaurácie Applebee's a Shake Shack, zjavne videli svetlo, pričom obidve nedávno oznámili pridanie jazdných pruhov, ako aj odber, dodávku obrubníka a mobilné objednávky.
„Vidíme značky, ktoré by nikdy za milión rokov prijali jazdu, ktoré zahŕňajú jazdu,„ Adam Chandler, autor knihy „Drive-Thru Dreams“, povedal povedal Pult . Chandler poznamenal, že tento trend sa riadi Covid. „Technológia, jej inovácia, vďaka ktorej je nákup jedla rýchly a odlúčený, je atraktívna.“
A tieto reťazce s rýchlym občerstvením stavia veľké, že miesta, ktoré môžu viesť svoje obchodné domov, môžu viesť svoj obchodný domov.
Podľa zákazníkov nenechajte ujsť 4 najvýznamnejšie reťazce rýchleho občerstvenia.
Biely hrad
Biely hrad is opening a new takeout-only location in Orlando, Fla., according to Reštaurácia ponoriť sa .
prstové jedlá
Kultová značka hamburgerov Jednotka s rozlohou 1 800 štvorcových stôp Zvládne iba digitálne objednávky na vyzdvihnutie a dodávku a doslova bude sedieť hneď vedľa prvej reštaurácie na Floride Bieleho hradu, ktorá úspešne riešila zákazníkov s jazdou a večere.
Cieľom modelu iba premietania reťazca je priamo posilniť operácie na rušnom tradičnom mieste, a nie rozšíriť dosah reťazca na nové dodacie trhy.
Biely hrad is the latest burger chain to add an off-premise-only location as increased delivery demand remains strong. The company joins chains like Wendy's and Chick-fil-A that are experimenting with ghost kitchens (physical spaces to create food for off-premises consumption) as well as virtual brands to better capture off-premise orders.
Štiepka
S láskavým dovolením
Koncom minulého roka spoločnosť Chipotle otvorila svoju prvú digitálnu kuchyňu Chipotlane v Cuyahoga Falls v štáte Ohio, ktorá obsahovala jazdecké okná, chodiace okná a žiadna jedáleň alebo predná línia.
Reštaurácia je menšia ako štandardné miesta a ponúka kuchyňu s riadkom pre digitálne objednávky umiestnené prostredníctvom aplikácie Chipotle a webových stránok reťazca, ako aj dodacích partnerov. Zákazníci a ovládače dodávok si môžu vyzdvihnúť digitálne objednávky prostredníctvom okna Chipotlane Drive-Thru alebo Walk-Up. Táto lokalita má tiež vonkajšiu terasu.
Taco zvonček
S láskavým dovolením Taco Bell
Taco zvonček drive-thru lines are legendary across the country. Scores of fans have tales of waiting at the drive-thru in the wee hours of the morning. The COVID-19 pandemic further accelerated the company's drive-thru popularity, as demand for contactless transactions grew.
V reakcii Taco zvonček Defy, ktoré budú zahŕňať nie jeden alebo dva, ale tri jazdné pruhy pre vyzdvihnutie mobilných alebo dodacích objednávok a štvrtý jazdný pruh pre tých, ktorí chcú zadať objednávku do reštaurácie.
Zákazníci môžu naskenovať svoju objednávku pomocou QR kódu na jednej z obrazoviek digitálneho registrácie a potom sa vytiahnite do okna snímača, kde sa ich jedlo dodáva prostredníctvom výťahového systému.
Kuchyňa sa bude nachádzať nad jazdnými pruhmi a zákazníci môžu interagovať so zamestnancami pomocou obojsmerného zvukového a video technológie, uviedli úradníci spoločnosti.
Prvý Taco Bell Defy sa chystá otvoriť v Brooklyn Parku v Minn. Toto leto.
Jimmy John's
S láskavým dovolením Jimmyho Johna
Inšpirujte sendvičový reťazec Brands Jimmy John's nedávno oznámil nový formát reštaurácie : jeho prvé miesto iba v Bartowe, Florida, podľa Reštaurácia .
Táto lokalita obsahuje dvojstrannú jazdu s jazdným pruhom, so skrinkami na prepravu zákazníkov a bez sedadiel.
Jimmy John's 2 700-Unit dúfa, že Drive-Thru môže pomôcť poháňať spoločnosť vpred po tom, čo predaj systému v USA v roku 2020 znížil o 8,5%, počas najhoršej pandémie-napriek trhu, ktorý by mal byť priaznivý pre reťazec jeho veľkosti zameranej na doručovanie.
Jimmy John's launched a new brand identity last year to get back in front of customers. The drive-thru-only format builds upon that new identity and promises a 'digital-forward approach,' with more options for mobile ordering.
Napríklad jeden z nových jazdných pruhov Drive-Thru je venovaný zákazníkom mobilných objednávok. Tí, ktorí nechcú prejsť týmto jazdným pruhom, môžu dostať svoje jedlo z skriniek na prenos.
Chvenie
Chvenie, while not yet at the point of opening drive-thru-only stores, opened its first-ever drive-thru location last December in Maple Grove, Minn., according to Reštaurácia ponoriť sa .
Reštaurácia obsahuje dosku digitálnych ponúk, dvojprúdový objednávkový systém a samostatné okno snímača. Hostia si môžu objednať počas jazdných pruhov alebo dopredu prostredníctvom aplikácie a webových stránok spoločnosti.
Rýchly kasuálny reťazec sa v tomto roku snaží vybudovať desať jazdcov, ako aj 45 až 50 nových obchodov, jeho najväčšia expanzia doteraz . Viac ako polovica svojich nových obchodov bude na prímestských trhoch, ktoré zdôrazňujú miesta voľného a nákupných centier, ktoré môžu ponúknuť možnosti jazdy a jazdy.
