Jednoduchý recept na palacinky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na palacinky je jemný a nadýchaný so základnými ingredienciami! Tu je návod, ako urobiť najlepší každodenný flapjack.

tuniakový koláč

Potrebujete útulné víkendové raňajky? Skúste to jednoducho recept na palacinky ! Tento je základný a klasický, používa niekoľko ingrediencií, ktoré číhajú vo vašej špajzi a chladničke. Husté cesto vylejeme na prskajúcu panvicu a vypražíme do zlatistých nadýchaných koláčikov s neodolateľne robustnou chuťou. Iste, môžete siahnuť ovsené palacinky alebo banánové palacinky , ale ak máte náladu na klasické chute a základné ingrediencie: tento recept je ten pravý!

Ingrediencie v tomto recepte na palacinky

Tento recept na palacinky je klasický a neprekvapuje vo svojom zozname zložiek: ale vedzte, že tu prešiel množstvom testovania a výskumu. Prezreli sme knihy starých klasických receptov na palacinky, prekonzultovali názory odborníkov a vyrobili sme množstvo testovacích dávok (v skutočnosti príliš veľa!). Zistili sme, že je najlepší recept na ľahké a nadýchané palacinky:

• Univerzálna múka: AP múka je najlepším jemným koláčom. Pre bezlepkové choďte na Palacinky z ovsených vločiek alebo Banánové ovsené palacinky .
• Granulovaný cukor: Len dotyk cukru dodáva okrúhlosti chuti. Ak chcete, použite med alebo javorový sirup a trochu menej mlieka.
• Prášok do pečiva a soľ: Z prášku do pečiva je najlepšia nadýchaná palacinka.
• Vajcia: Nahraďte a ľanové vajíčko pre vegánov.
• Mlieko: Použite akékoľvek mlieko podľa vlastného výberu a ovsené mlieko alebo mandľové mlieko bez mlieka.
• Nesolené maslo resp neutrálny olej : Maslo má najlepšiu chuť, ale je takmer také dobré neutrálny olej bez mlieka.
• Vanilkový extrakt: Vanilka dodáva tú správnu chuť.
• Citrónová šťava alebo ocot: Pridanie kyslej zložky pomáha pri príprave nadýchaných palaciniek. Ak nemáte po ruke čerstvú citrónovú šťavu, použite jablčný ocot alebo biely ocot.

Tipy ako pripraviť palacinky

Malo by to byť jednoduché, ale varenie receptu na palacinky môže byť často zložité kvôli typu panvice a schopnosti udržiavať teplo. Tu je niekoľko osvedčených postupov na varenie palaciniek:

• Použite a veľká panvica : Nelepivá je užitočná. Niektoré mriežky neumožňujú rovnomerné zahrievanie (mali sme liatinovú platňu veľmi nerovnomernú), takže na to pamätajte. Ak používate nepriľnavý materiál, nemusíte ho mazať.
• Experimentujte, aby ste našli správnu úroveň tepla. Ideálny je stredne nízky ohrev, no na každej varnej doske je iný. Rozohriatie panvice by malo trvať niekoľko minút. Nerobte si starosti, ak to na začiatku nebude dokonalé: počas varenia ho upravujte.
• Nerobte si starosti, ak prvá palacinka nevyjde! Použite ju ako test na zdokonaľovanie svojich palacinkárskych zručností.

Variácie na tento recept na palacinky

Tento základný recept na palacinky je ideálnym základom pre experimentovanie! Vyskúšajte niekoľko z týchto variácií na štandarde:

• Čučoriedkové palacinky: Celkovo použite asi 1 šálku čučoriedok. Cesto nalejeme do koliesok a na vrch každej placky položíme čučoriedky. (Prejdite na Čučoriedkové palacinky.)
• Čokoládové palacinky: Rovnaké ako čučoriedkové palacinky, ale namiesto toho použite čokoládové lupienky.
• Jahodové palacinky: Na každú palacinku pridajte nasekané jahody a položte na ne Jahodová omáčka alebo Jahodový kompót .
• Orechové alebo pekanové palacinky: Do cesta na palacinky pridajte nasekané orechy.
• Citrónový mak: Pridajte 1 lyžicu citrónovej kôry a 2 lyžice maku.

Polevy na palacinky

Keď už máte svoje dokonalé torty na mriežke, ako ich doplniť? My ich máme najradšej s kúskom masla a pokvapkaným čistým javorovým sirupom. Tu je niekoľko ďalších nápadov na polevy na palacinky:

• Javorový sirup: pre najlepšiu chuť si kúpte Stupeň A: Tmavá farba a robustná chuť
• Práškový cukor
• Čerstvé jahody, černice, maliny, či čučoriedky
• Nakrájané banány
• Nakrájané jablká
• Čokoládové lupienky, karamelové lupienky alebo lupienky z bielej čokolády
• Nasekané pekanové orechy, vlašské orechy alebo plátky mandlí
• Grécky jogurt sladený javorovým sirupom
• kyslá smotana
• Šľahačka
• Čučoriedková omáčka alebo čučoriedkový kompót
• Malinová omáčka alebo malinový kompót
• Jahodová omáčka
• Broskyňové pyré alebo broskyňový kompót

Viac receptov na palacinky

Chcete vybočiť zo základného? Tu je niekoľko ďalších receptov na palacinky, ktoré si zamilujete:

ako urobiť citrónovú vodu s uhorkou

• Chytiť za Go-To Banana Palacinky , 3 ingrediencie banánové palacinky alebo Banánové ovsené palacinky .
• Zmiešajte naše obľúbené Mini palacinky , Celozrnné palacinky , Sladké zemiakové placky , alebo Palacinky z kukuričnej múky
• Rozhodnite sa pre Klasické cmarové palacinky alebo Čučoriedkové palacinky
• Vyskúšajte výdatné a bezlepkové Palacinky z ovsených vločiek alebo Palacinky z mandľovej múky
• Choďte na bielkoviny Palacinky s citrónovou ricottou alebo Ricottové palacinky alebo prekvapivo chutné Tvarohové palacinky

Go-To Banana Palacinky

Klasické cmarové palacinky

Klasické čučoriedkové palacinky

Celozrnné palacinky

Jednoduchý recept na palacinky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 8stredné palacinky1x

Popis

Tento jednoduchý recept na palacinky je jemný a nadýchaný so základnými ingredienciami! Tu je návod, ako urobiť najlepší každodenný flapjack.

Ingrediencie

• 1 šálkauniverzálna múka
• 2 polievkové lyžicekryštálový cukor
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1veľké vajce
• ¾ šálkyplus 2 lyžice mlieka podľa výberu
• ¼ šálkyrozpustené nesolené maslo príp neutrálny olej
• ½ lyžičkyvanilkový extrakt
• ½ lyžičkycitrónová šťava alebo ocot*

Pokyny

1. V strednej miske vyšľaháme múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. V samostatnej miske rozšľaháme vajíčko, potom zašľaháme mlieko, rozpustené maslo (alebo olej), vanilkový extrakt a citrónovú šťavu (alebo ocot).
3. Mokré ingrediencie vmiešame do suchých, kým nevznikne hladké cesto. (Po 1 až 2 minútach odstátia zhustne.)
4. Panvicu alebo panvicu zľahka vymastíme maslom a prebytočný tuk utrieme papierovou utierkou. Zahrejte panvicu na stredne nízku teplotu. Cesto nalejte do malých kruhov (asi ¼ šálky). Palacinky varte, kým na vrchu nevyskočia bublinky a spodok nebude zlatistý. Potom ich otočte a varte, kým sa neuvaria.
5. Uvarené palacinky dáme pod obrátenú misku, aby zostali teplé. Opakujte so zvyšným cestom a upravte teplotu podľa potreby, aby ste udržali rovnomernú teplotu. Ihneď podávame s maslom a javorovým sirupom.

Poznámky

*Pridanie kyslej prísady pomáha vytvoriť nadýchané palacinky. Ak nemáte po ruke čerstvú citrónovú šťavu, použite jablčný ocot alebo biely ocot.

• Kategória: Raňajky
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska