Broskyňový kompót

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto sladká broskyňový kompót je ideálny na podávanie so zmrzlinou, jogurtom, ovsenými vločkami, palacinkami a podobne! Vyšľaháme dávku s prezretým ovocím.

Máte na pulte pár zrelých broskýň? Vyskúšajte tento sladký a chutný broskyňový kompót! Kompót je jedným z najlepších spôsobov využitia ovocia, ktoré je takmer prezreté, ako sú broskyne, bobule, jablká alebo hrušky.

Ovocie povarte s trochou cukru a zredukuje sa na lesklú, ovocnú omáčku, ktorá je ideálna na zmrzlinu, ovsené vločky, palacinky a pod. Ochutený trochou škorice a vanilky je raj v každom súste. Toto sme podávali cez melty vanilková zmrzlina a nemohli sme prestať plížiť lyžičky.

Ingrediencie na broskyňový kompót

Kompót je ovocná omáčka, kde sa ovocie varí s vodou, cukrom a koreninami až do zhustnutia. Kompót môžete podávať ako dezert alebo ho použiť ako omáčku na raňajky, ako je jogurt, ovsené vločky a vafle. Tento broskyňový kompót má krátky zoznam ingrediencií a dá sa dokopy za 10 minút! Tu je to, čo budete potrebovať:

• Zrelé broskyne
• Cukor
• Citrónová šťava
• Vanilkový
• Škorica a soľ

Použite čerstvé alebo mrazené broskyne...alebo broskyne po svojej zrelosti

Kompót je skvelý spôsob, ako zužitkovať ovocie, ktoré je už dávno za sebou. Pretože ich budete variť, je to skvelé pre broskyne, ktoré sú práve dokonale zrelé (ale samozrejme nie plesnivé!). Je to skvelý spôsob, ako znížiť plytvanie potravinami, keď máte nejaké ovocie, ktoré sa môže pokaziť. V našom prípade sme mali kopu broskýň zo zberu broskýň, ktoré sme museli spotrebovať: kompót bol to pravé!

Ale ak máte jednoducho chuť na broskyňový kompót, môžete použiť bežné zrelé broskyne alebo dokonca mrazené broskyne. Možno budete musieť použiť trochu viac cukru, ak použijete mrazené broskyne. Po dokončení ochutnajte a podľa potreby primiešajte trochu cukru.

Ako vyrobiť broskyňový kompót (základné kroky)

Broskyňový kompót sa pripravuje rýchlo a jednoducho: budete potrebovať asi 5 minút na prípravu ingrediencií a 5 minút na ich varenie. Ak ste pripravení začať, prejdite na recept nižšie. V opačnom prípade sú tu základné kroky, ktoré popisujú proces:

• Zohrejte broskyne, cukor a korenie na strednom ohni v hrnci.
• Varte asi 5 minút, pričom broskyne nakrájajte pomocou a mačkadlo na zemiaky . Ak chcete hustejšiu omáčku, môžete tiež rozpustiť 1 lyžičku kukuričného škrobu v 1 lyžici vody a pridať ju do omáčky. Zistili sme však, že je dostatočne hrubý!

Spôsoby podávania broskyňového kompótu

Existuje toľko spôsobov, ako podávať broskyňový kompót! Tu je niekoľko nápadov, ktoré fungujú ako dezert alebo na raňajky či neskoré raňajky:

• Podávajte vanilková zmrzlina na dezert
• Vrhnite sa do jogurt a vrch s granolou
• Pridať do palacinky ako jednoduchá poleva
• Podávajte vafle (s kúskom šľahačky pre dekadentnú pochúťku)
• Podávajte ovsené vločky , pečené ovsené vločky alebo nočný ovos

Ako plánujete podávať tento broskyňový kompót? Je nekonečne všestranný. Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

Viac broskyňových receptov

Máte po ruke viac zrelých broskýň? Tu sú niektoré skvelé broskyňové recepty a broskyňové dezerty použiť ich:

• Vyskúšajte naše staromódne Peach Crumble , Peach Crisp , alebo Broskyňová Galette .
• Urobte si broskyňový šalát Burrata alebo Čerstvý broskyňový šalát .
• Zmiešajte kuracie stehná s broskyňami.
• Rozhodnite sa pre Broskyňová zmrzlina .
• Konzervovať broskyne? Skúste Broskyňová šťava alebo Ako zmraziť broskyne .

Peach Crumble

Broskyňová šťava

Čerstvý broskyňový šalát

25 perfektných broskyňových dezertov

Dietetické poznámky

Tento recept na broskyňový kompót je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Ľahký broskyňový kompót

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 1 šálka 1x

Popis

Tento sladký broskyňový kompót je ideálny na podávanie so zmrzlinou, jogurtom, ovsenými vločkami, palacinkami a podobne! Vyšľaháme dávku s prezretým ovocím.

Ingrediencie

• 2 šálkynakrájané zrelé broskyne (1libra resp2stredne veľké broskyne)
• ¼ šálkycukor (alebo javorový sirup)
• ½ polievkovej lyžicečerstvá citrónová šťava
• 2 polievkové lyžicevoda
• 1štipka kóšer soľ
• ½ lyžičkyvanilkový extrakt
• ¼ lyžičkyškorica

Pokyny

1. Nakrájajte broskyne, nechajte šupku.
2. V hrnci priveďte do varu broskyne, cukor, citrónovú šťavu, vodu a soľ a zľahka ich roztlačte mačkadlo na zemiaky kým sa nerozdelí na nepravidelné kúsky. Varte pri miernom vare 4 až 5 minút, kým sa nezredukuje a nebude šťavnatá. (Ak začne vysychať, môžete pridať ešte troška vody.)
3. Odstráňte z ohňa. Vmiešame vanilku a škoricu. Ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalší cukor. Omáčka chladnutím ešte viac zhustne. Ihneď podávajte alebo chlaďte až do podávania. Uchovávajte až 1 týždeň v chladničke alebo zmrazenom až po dobu 3 mesiacov.

• Kategória: omáčka
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: omáčka
• Diéta: Vegan