Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Existuje veľa možností, ak nechcete použiť repkový olej! Tu je najlepšia náhrada repkového oleja na použitie v receptoch a pečení.
Hľadáte náhradu repkového oleja? Repkový olej je a neutrálny olej ktorý sa vyrába z repky. Existujú protichodné informácie o tom, či je to zdravé alebo sa treba vyhnúť (tu je viac o tom, či repkový olej je pre vás dobrý ). Tento olej sa často používa v pečive, aby dodal textúru a sýtosť. Ak sa chcete vyhnúť repkovému oleju zo zdravotných dôvodov alebo vám práve došiel, tu sú najlepšie spôsoby, ako ho nahradiť!
Najlepšie náhrady za repkový olej
1. Olivový olej (na dresingy alebo soté).
Najlepšia náhrada repkového oleja? Olivový olej je dobre známy ako olej na varenie prospešný pre srdce ( zdroj ). Ak pripravujete niečo pikantné, ako je šalátový dresing alebo soté, môžete použiť olivový olej ako náhradu repkového oleja 1:1. Varí sa podobne ako rastlinný olej. Vyhnite sa používaniu olivového oleja pri pečení, pretože môže pridať silnú kvetinovú chuť.
2. Organický hroznový olej, rastlinný olej alebo slnečnicový olej.
Najlepšia náhrada repkového oleja pri pečení? Ďalší neutrálny olej ! Vyskúšajte hroznový olej, rastlinný olej alebo slnečnicový olej ako náhradu 1 za 1 repkový olej. Nájdite organické verzie týchto olejov, ak môžete. Všetky majú neutrálnu chuť a sú dobre zameniteľné s repkovým olejom.
3. Roztopený kokosový olej alebo maslo (na pečenie).
Môžete pri pečení nahradiť maslo olejom? Áno! Roztopený kokosový olej alebo maslo môžete použiť ako náhradu rastlinného oleja 1 za 1 pečivo ako muffiny, koláče a sušienky. Výsledná textúra bude veľmi podobná, aj keď môže mať jemne inú chuť. Kokosový olej je najlepšou voľbou pre vegánsku a rastlinnú stravu.
4. Jablková omáčka (na pečenie).
Hľadáte zdravú náhradu? Ak chcete znížiť kalórie v pečive, môžete použiť jablkový pretlak alebo iné ovocné pyré ako náhrada rastlinného oleja. Zatiaľ čo používanie jablčného pyré znižuje kalórie, textúra pečeného jedla bude oveľa mäkšia, ak nahradíte všetok olej. Z tohto dôvodu odporúčame polovicu oleja s jablkovou omáčkou, potom použite alternatívny olej (vyššie) na zvyšnú polovicu.
Súvisiace recepty
Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov, ktoré si vyžadujú a neutrálny olej ako repkový olej:
