EL DIABLO COCKTAIL | YUMPULSE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Kokteil El Diablo je nevyhnutným nápojom tequily! Je to sladké a pikantné, v hlavnej úlohe likér z čiernych ríbezlí, limetka a zázvorové pivo.

Tu je highball, ktorý okamžite vystrelil na vrchol nášho obľúbeného tequilové nápoje : koktail El Diablo ! Tento letí pod radarom, ale jeden dúšok a stanete sa novým konvertitom. Výrazné bobule, štipľavá limetka a pikantný zázvor dopĺňajú sústo tequily spôsobom, ktorý je neopísateľný. Musíte len ochutnať! Keďže ide o a highball nápoj , je to také jednoduché, ako naliať ingrediencie do pohára naplneného ľadom.

Čo je v kokteile El Diablo?

Kokteil El Diablo je opojný nápoj vyrobený z tequily, krém z čiernych ríbezlí (likér z čiernych ríbezlí), limetková šťava a zázvorové pivo. Nápoj vynašiel Trader Vic v 40-tych rokoch minulého storočia, majiteľ reštaurácie považovaný za starého otca nápojov Tiki (vynašiel Mai Tai a ďalšie). Prvá zmienka o El Diablo bola v jeho knihe z roku 1946 s názvom Trader Vic’s Book of Food and Drink, kde ju uvádza ako svoj pôvodný recept.

Prvým receptom na tento nápoj bola highball postavená priamo v pohári, ale moderné verzie naznačujú, že treba pretrepať a scediť. Naša verzia sa vracia k originálu (pretože, prečo špiniť kokteilový šejker?). Tu je to, čo budete potrebovať pre El Diablo:

reposado tequila
Krém z čiernych ríbezlí
Limetková šťava
Zázvorové pivo

Použitie zázvorového piva vám môže pripomínať ďalší slávny highballový koktail: Moskovský mule ! The Devil je podobný a Mexická mulica , ale pridáva ríbezľový krém.

De Kuyper je lacná značka crème de cassis, ktorá je široko dostupná

Čo je Crème de Cassis?

Oplatí sa chytiť fľašu krém z čiernych ríbezlí na tento recept? Dávame dôrazné áno. Aj keď je to, samozrejme, ideálny koktail, ktorý si môžete pripraviť po zakúpení fľaše Kir Royale . Tu je viac o tomto likéri:

Krém z čiernych ríbezlí je tmavý, sladký likér vyrobený z čiernych ríbezlí. Vyrába sa v Burgundsku vo Francúzsku a prvýkrát bol dostupný v roku 1841.
Koľko stojí crème de cassis? Je to lacný likér: fľašu s objemom 750 ml nájdete už za 10 dolárov. Máme radi značku Drillaud.
Aké koktaily používajú creme de cassis? Najpopulárnejšie sa používa v Kir Royale kde sa spája so šampanským. Skúste to aj ako a Cassis Spritz (nahraďte ho Aperolom v an Aperol Spritz ), alebo ho nahradiť Chambord v a Francúzske Martini .

Chcete náhradu za crème de cassis? Môžete použiť Chambord (čierny malinový likér) príp černicový krém (černicový likér).

Tipy na koktail El Diablo

Kokteil El Diablo je rýchly a jednoduchý: a môžete si ho postaviť priamo do servírovacieho pohára! Tu je niekoľko tipov na prípravu tohto rýchleho nápoja:

Postavte si to priamo do skla. V mnohých moderných receptoch sa uvádza, že tento nápoj treba pretrepať a precediť. Ale prečo vynakladať ďalšie úsilie? Urobte to ako tradičný highball koktail priamo v pohári (takto naznačuje pôvodný recept Trader Vic z roku 1946).
Použite tequilu reposado. Vanilkové a dubové tóny zo starnutej tequily reposado dodávajú chuti tú správnu sofistikovanosť. Tu použite lacné až stredné reposado (prémiové veci si odložte na popíjanie). Ak máte len tequilu blanco, funguje to tiež!

Viac tequilových koktailov

Samozrejme, všetci máme radi veľké Klasická Margarita . Existuje však oveľa viac skvelých koktailov z tequily, ktoré môžete vyskúšať! Tu je niekoľko ďalších tequilových nápojov, ktoré môžete umiestniť na váš radar: