Poke znamená „rezať“ u Havajského. Jedlo, ktoré tradične používajú surové ryby a ryžu sushi zakončené ázijskými marinádami a uhorkami, vznikli na havajských ostrovoch ako manželstvo japonského vplyvu a miestnych ingrediencií.
Dnes sa poke v USA stal neformálnym šialenstvom, vďaka použitiu čerstvých, zdravých ingrediencií a ľahko prispôsobiteľného formátu. Na rozdiel od tradičného poke, mnoho poke reťazcov ponúka širokú škálu kreatívnych zálievok, omáčok a základných možností s nízkym obsahom sacharidov, ako je šalát.
Či už hľadáte jednoduché havajské misky v štýle havajského štýlu alebo sa chcete zblázniť s každou prispôsobiteľnou možnosťou pod slnkom, tu sú niektoré z najlepších reťazcov reštaurácií, aby ste dosiahli opravu poke.
Misa
Misa
Reťazec narodený v severnej Kalifornii Misa Má okolo 27 miest na západnom pobreží na Floride, Severnej Karolíne, Tennessee a Texase, ktoré podávajú čerstvé misky na výstavbu. Každá misa je postavená podľa vášho výberu zo šiestich základov a siedmich proteínov, vrátane jedinečných možností kukuričných lupienkov pre základňu (takže si môžete postaviť poke nacho misu) a chobotnicu pre bielkoviny. Reťaz uprednostňuje kvalitu pred kvantitou, iba tri možnosti zálievky - dresing, sriracha chili omáčka a pikantná omáčka poki - a jej podpisový dresing je dodávaný v rôznych profiloch korenia. Spolu s poke, reťaz predáva sendviče s zmrzlinami Macaron Ice Cream na vybraných miestach.
Len Poké
Len Poké
Len Poké je reťazec štátu Washington s približne 30 miestami v celom Puget Sound. Vzhľadom na to, že Tichý severozápad je známy svojím lososom, tuniakom a množstvom morských plodov, nie je žiadnym prekvapením, že iba Poké si postavil svoju značku na servírovaní niektorých z najčerstvejších rýb v okolí. Obchody ponúkajú obrovskú škálu bielkovín, základní a zálievok, vrátane krémových lastúr, sladkých zemiakov, havajského šalátu MAC a rozmanitého výberu omáčok, ako sú hľuzovky cesnakovo aioli a wasabi Shoyu. Môžete si postaviť svoju misku alebo si vybrať jednu z prispôsobiteľných podpisových misiek, ako je populárna havajská klasická misa s tuniakom Ahi, sladké cibuľové hijiki (morské riasy), Scallion, House Shoyu Seaweed Salad a sezamové semená.
Bost
Bost
Bost je jedným z mála poke reťazcov, ktoré vzniknú na Stredozápade. Zakladatelia objavili poke Na výlete do Kalifornie a priviedol havajskú pochúťku späť do svojho rodného mesta Columbus v štáte Ohio. Dnes je okolo 80 obchodov okolo Stredozápadu, severovýchodu a na juhovýchode. Poke Bros ponúka štandardné možnosti bielkovín a základne, vrátane hnedej ryže a pikantného kuracieho mäsa. Tam, kde vyniká reťaz, sú zálievky, ako sú nadýchané, chrumkavé vločky tempura a voňavý opečený kokos. Spolu s misami na výstavbu a podpisových miskách ponúka reťaz Mochi zmrzlinu v obrovskej škále chutí a šálkových detských misiek.
Ostrovný koniec Poké
Ostrovná plutvačka
Od svojho založenia v roku 2017, Ostrovný koniec Poké Reťaz sa rozšírila na viac ako 25 miest v USA. Reťaz ponúka deväť proteínových možností a tri základne (hnedá ryža, jarná zmes a biela ryža). Zákazníci si môžu tiež vybrať z 25 rôznych zálievok a jedinečných omáčok, ako je Wicked Wahine, vyrobený z kokosového palmového cukru, limetkovú šťavu, Sambal Oelek Chili Cesat Paste a Shoyu. Všetky jej marinujúce omáčky sú založené na Ponzu a bezlepku a spoločnosť tvrdí, že svoje ryby získava zodpovedne. Reťaz tiež ponúka krémové šľahané mrazené banány známe na ostrovoch ako Dole Whip, ktoré z nich Tubadvisor recenzent Hovorí sa, že je „chutné, rovnako dobré ako tá, ktorá sa nachádza na Havaji!“ Pre tých, ktorí chcú priviesť ducha Ohana na vašu ďalšiu udalosť, má aj reťazec stravovanie balíčky.
Upravený
Upravený
Nové Anglicko je známe svojimi úžasnými morskými plodmi, ale až do poslednej dekády nebolo veľa v ceste. Jedným arbitrom havajskej pochúťky bol Upravený Zakladateľ Thomas Nguyen, ktorý otvoril svoj prvý obchod v roku 2017 v New Haven v štáte Conn. Môžete dostať svoje strieky v zábale morských rias, ako aj na základni, ako je sushi ryža alebo šalát. Reťazec ponúka šalát z morských plodov Lobster ako poctu svojim koreňom Nového Anglicka spolu s viac štandardnými proteínovými možnosťami. Ak sa cítite obzvlášť luxusne, nalepte svoju misku alebo zabalte čiernym kaviárom. Spolu s poke reťaz predáva miso polievku a rôzne čaje Boba.
Sladký
Sladký
Rovnako ako podobne pomenovaný (ale osobitne vlastnený) rýchlo náhodný koncept Sweetgreen, Sladký Zacieľuje sa na dav administratívnych pracovníkov s vedomím zdravotníctva so zodpovednými zdrojmi, misky a zábaly v kalifornskom štýle a zábaly plné zdravých ingrediencií, ako sú kale, huby shimeji a klíčky fazule. Reťazec má 18 miest v hlavných kalifornských nábojoch, ktoré slúžia na vyvýšené mocenské misky, ako napríklad jeho populárny hľuzový hľuzovec Yuzu Albacore poke misa alebo mozgová posilňovacia misa s lososom, tofu, avokádo, kapusta, fazuľové náklony a riasové slawle. Má tiež rastlinné možnosti pre vegetariánov, ako je baklažán Miso a huby. Medzi misky na zdravie patrí misa Superfood s tuniakom Yellowfin, keto misa s lososom a avokádom nad karfiolovou ryžou a miskou na rastlinnú misku s vysokým obsahom sladkých zemiakov a edamamu.
Strýko Zlák
Strýko Zlák
Založil čínsky podnikateľ Fen Reyes a jej manžel, havajský rodák Richard Reyes, Strýko zlo V súčasnosti má 14 miest v Kalifornii, Havaji, Texase a Utahu a nedávno partnerstvo s Walmartom otvoriť najmenej 10 ďalších miest v obchodoch s reťazcom. Reťaz ponúka šesť predbežných havajských havajských poke misiek vrátane pikantných hrebenačiek, tuniaka Ahi, lososa a koreneného tofu. Zákazníci si môžu vybrať buď (alebo obidve) bielu ryžu alebo šalát ako svoju základňu, korenistú alebo nepiknú bielkovinovú marinádu a tri rôzne omáčky. Podľa jeho webová stránka , Strýko Sharkii „vytvoril rýchly a ľahký proces objednávania“, aby uprednostnil efektívnosť, a preto sú možnosti obmedzenejšie. Ponúka tiež malý výber čajových čajov Boba, ktorý recenzie Často chváli, spolu s veľkými časťami a primeranými cenami.
Strčiť sa
Strčiť sa
Hrdo súčasť revitalizácia z Motor City, toto reťazec narodený v Detroite Má 13 miest a počítajú, sústredené na Michigan a Floridu. Poke poke ponúka deväť podpisových misiek, vrátane misky kuracieho teriyaki, ako aj možnosti vybudovania vašich vlastných misiek. Ten Kričať recenzie are overwhelmingly positive, with several recenzents complimenting the čerstvosť rýb. Ako jeden recenzent Raves, „Toto bol jeden z najlepších poke misiek, ktoré som mal. Cena bola skvelá, ingrediencie boli čerstvé a bolo chutné. ““ Jednou z najpopulárnejších misiek je kalifornská chrumkavá misa s krevetami, krabím, uhorkou a Tempura vločky. Strany zahŕňajú miso polievku a zázvorový šalát. Niektoré miesta sú tiež vybavené barom Boba, ktorý slúži rôznym čajom Boba Mlieko a zmrzlinou.
Breh
Breh
So 69 franšízami, ktoré siahajú od pobrežia k pobrežiu, Breh je rýchlo rastúca reťaz na poke. Jeho začiatky siahajú až do roku 1989 otvorením kalifornskej reštaurácie Sushi Yanagi Sushi. Zakladatelia vzali tradičné sushi v modernom a rýchlom náleve, aby začali v roku 2015 bar Bar, ktoré podávajú čerstvé ryby na ryži, zelenú, rezance alebo tortilla. Reťaz sa drží jednoduchých omáčok, ako je sezamový olej, sladká chilli, shoyu a Ponzu, aby zvýraznila chuť svojich rýb kvality a ponúka aj možnosti stravovania. Jeho misky sa dodávajú v troch veľkostiach s množstvom možností, vrátane základne, bielkovín, zmesí, omáčok, strán a polevy. Recenzenti Na Yelpe často poukazuje na svoje veľkorysé veľkosti porcií a čerstvé chutné ryby.
Breh
Breh
Rodinná reštaurácia s miestnou vlastnou Breh Má tri miesta v Maine a Massachusetts so štvrtým už čoskoro, ale malý reťazec má kotlety, aby držal krok s veľkými ligami a ponúka vysoko kvalitné ryby a omáčky vyrobené interne. Môžete dostať svoje strieky na bielu alebo hnedú ryžu, na šalát alebo v „Pokirrito“ (biela ryža a obal Nori). Medzi jeho osem proteínových ponúk patrí varené hovädzie mäso, vyprážané kurča a surové žlté a sú tu tiež varené misky, ako je losos s pochodom, hovädzie mäso Gyudon a Kailani Chicken. Ak hľadáte rýchle uhryznutie, ďalšou jedinečnou ponukou je Teriyaki Musubi.
