Ako nakrájať špargľu

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Mastering ako krájať špargľu je to jednoduchšie, ako si myslíte! Táto príručka vám ukáže jednoduchý spôsob, ako orezať špargľu, pričom v niekoľkých krokoch zaistíte jemné oštepy bez drevnatých kúskov.

uhorková voda

Máte veľký, svetlý zväzok špargle a ste pripravený na varenie? Vezmite nôž a porozprávajte sa o príprave tejto lahodnej zeleniny. Tu je návod, ako krájať špargľu – alebo ako ju orezávať – aby ste ju mohli použiť v receptoch všetkých druhov.

Tu je to najdôležitejšie, čo by ste o špargli mali vedieť.

Hrubá spodná časť oštepu má bielu alebo svetlofialovú farbu: je veľmi tvrdá a nie je určená na jedenie! Na rozdiel od toho, čo by ste si mohli myslieť, najjednoduchší spôsob, ako ho odstrániť, nie je len odtrhnúť ho. Najlepší spôsob je s nožom! Tu je rýchly a jednoduchý spôsob, ako nakrájať špargľu.

Ako rezať špargľu: krok za krokom

Krok 1: Špargľové špargle zoraďte na dosku, všetky smerujú rovnakým smerom.

Krok 2: Nerezavou rukou uchopte polovicu stoniek. Pomocou veľkého kuchárskeho noža odrežte spodné tvrdé časti stoniek presne tam, kde sa farba zmení z bielej na zelenú (asi 1 palec). Opakujte s druhou polovicou stoniek.

A je to: vaša špargľa je pripravená na použitie v akomkoľvek recepte! Pokračujte v čítaní pre nápady.

Ako dlho vydrží špargľa?

Čerstvá špargľa vydrží v chladničke 3 až 5 dní. Najlepší postup na skladovanie: použite tieto orezané špargľové špargle a postavte ich do pohára alebo širokého pohára s 1 palcom vody na dne. Vrchy zakryte plastovým vreckom a ochlaďte. Často však špargľu len skladujeme v zásuvke na produkty a ide to dobre.

môžete zmraziť plátky syra

Spôsoby použitia špargle

Potom, čo ste zvládli, ako orezávať špargľu, je ich toľko recepty na špargľu aby ste to použili! Tu sú niektoré obľúbené spôsoby varenia špargle .

• Rúra: Vyskúšajte chutné pečená špargľa , pražená špargľa , alebo naše obľúbené: rýchle a jednoduché grilovaná špargľa .
• Varná doska: Make dusená špargľa , dusená špargľa , varená špargľa , alebo blanšírovaná špargľa .
• Gril: Rozpáľte gril na zadymenie grilovaná špargľa .
• Hlavné jedlo: Vyskúšajte krémové a citrónové špargľové rizoto , upiecť losos a špargľa alebo an špargľový quiche na neskoré raňajky alebo skúste uspokojiť publikum špargľové cestoviny .
• Šalát: Zmiešajte čerstvý špargľový šalát s fetou a reďkovkami.

Pečená špargľa

Špargľové rizoto

Dusená špargľa

Špargľový šalát

Losos a špargľa

Tip: použite skvelý kuchársky nôž

Dobrý nôž môže výrazne zlepšiť váš čas v kuchyni! Naše kuchárske nože máme už viac ako 10 rokov a stále fungujú skvele. Náš obľúbený nôž je tento 7″ kuchársky nôž . Pre bezpečné skladovanie môžete použiť a organizér na zásuvkové nože ako tento. Dbajte na to, aby ste svoje nože brúsili pomocou miestneho servisu alebo domova brúska na nože .

Často kladené otázky

Spodná časť špargle je drevitá a tvrdá. Narezaním odstránite túto nejedlú časť a zaistíte, aby sa na váš tanier dostali len jemné a voňavé oštiepky.

Hľadajte zmenu farby tam, kde žiarivá zelená prechádza do bledšej bielej. Tu začína tá ťažšia časť. Zamerajte sa na odrezanie asi 1 palca od spodnej časti.

ako variť brokolicu na panvici

Áno! Špargľa sa prirodzene láme v mieste, kde sa stretávajú jemné a tvrdé časti. Jednoducho držte oštep v blízkosti spodnej časti a jemne ho ohnite, kým nezacvakne. To funguje dobre pre väčšinu špargle, ale hrubšie oštepy môžu vyžadovať konečné orezanie nožom.

šalát s receptami

Pre veľmi tenké špargľové špargle možno nebudete musieť veľa krájať. Jednoducho skontrolujte základňu, či na nej nie sú nejaké drevené časti a podľa toho ju upravte.

Ako nakrájať špargľu

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 1libra1x

Popis

Naučiť sa krájať špargľu je jednoduchšie, ako si myslíte! Táto príručka vám ukáže jednoduchý spôsob, ako orezať špargľu, pričom v niekoľkých krokoch zaistíte jemné oštepy bez drevnatých kúskov.

Ingrediencie

• 1libra špargle

Pokyny

1. Špargľové špargle vyrovnajte na dosku.
2. Nerezavou rukou uchopte polovicu stoniek. Pomocou veľkého kuchárskeho noža odrežte spodné tvrdé časti stoniek presne tam, kde sa farba zmení z bielej na zelenú.
3. Opakujte s druhou polovicou stoniek.

• Kategória: Zručnosti noža
• metóda: Rezanie
• Kuchyňa: N/A
• Diéta: Vegan