Instantná hrncová hrachová polievka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto hrachová polievka Instant Pot je dokonalým jedlom: je sýta, je rastlinná a ľahko sa pripravuje v tlakovom hrnci. Je to chutný, zdravý recept na vegánsku večeru!

Hrachová polievka môže znieť skromne, ale je to tak perfektné jedlo. Naozaj, hrachová polievka? Áno, táto chutná polievka má veľa predností. Po prvé, je to vynikajúce: plné útulnej, ľahko dymovej chuti. Je to a založené na celých rastlinných potravinách recept (WFPB) a keďže hrášok obsahuje veľa rastlinných bielkovín, je veľmi sýty. Najlepšie zo všetkého je, že sa to robí veľmi jednoducho! Ak ste použite tlakový hrniec na prípravu hrachovej polievky vám bude stačiť asi 15 minút aktívneho času: potom už máte ruky preč!

vegánska polievka

Chcete to urobiť na varnej doske? Vegetariánska hrachová polievka

Tipy na prípravu hrachovej polievky Instant Pot

Táto vegánska hrachová polievka Instant Pot má pre mňa útulný, nostalgický pocit. Myslím, že je to preto, že Alexova mama často varí túto chutnú polievku na polievkové večery, takže vo mne pôsobí rodinne. Táto polievka sa často pripravuje so šunkou alebo slaninou, ale vymenili sme to za trochu tekutého dymu. Na hrachu je skvelé to, že je nabitý rastlinnými bielkovinami, takže táto vegánska polievka zostane sýta aj bez mäsa! Tu je niekoľko tipov, ako to urobiť:

• Neváhajte a vezmite si ďalšie vrecká štiepaného hrášku. Pretože vieme, že sa vám bude páčiť, odporúčame vám vziať si niekoľko kíl hrachu, aby ste si túto polievku mohli pripravovať často. Vedeli ste, že hrášok je skladovateľný 2 až 3 roky? Áno, je ideálny na rýchle zásobenie vašej špajze výživnými jedlami.
• Pre aromatické látky použite funkciu Saute. Najprv nakrájate cibuľu, mrkvu a zeler: tradične nazývané aromatické, pretože dodávajú polievkam fantastickú základnú vôňu.
• Vysypte, nastavte a zabudnite. Potom pridáte zvyšné ingrediencie a varíte pri vysokom tlaku 15 minút. To je všetko! Pamätajte, že hrniec bude trvať asi 10 až 15 minút, kým sa dostane na tlak, kým sa začne variť.

Čo podávať k tejto hrachovej polievke?

S touto hrachovou polievkou Instant Pot môžete podávať veľa vecí! Tu sú niektoré z našich obľúbených nápadov:

• Najlepšie vegánske sušienky : Tieto vegánske sušienky sú neuveriteľne vrstvené a šupinaté. Ak by ste radšej použili skutočné maslo, vyskúšajte naše Vločkovité domáce sušienky .
• Domáci kukuričný chlieb , Klasické kukuričné ​​muffiny alebo Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb : Tento kukuričný chlieb je neuveriteľne vlhký, hustý a jemne sladký.
• Špenátový jablkový šalát : Tento chutný rastlinný šalát obsahuje kyslé jablká, balzamový vinaigrette , a glazované vlašské orechy . Mňam!
• Hľadáte ďalšie nápady? Prejsť na Najlepšie strany na servírovanie s polievkou .

Čo je to hrach?

Možno sa teda pýtate: čo je hrach? Sú rovnaké ako šošovica alebo sa líšia? No, hrach aj šošovica sú strukoviny. Hrach je ale iný druh strukovín ako šošovica. Sú to a poľa a , hrach pestovaný na sušenie, Ide o špeciálny druh sušeného hrachu, ktorý je rozdelený na polovicu, vďaka čomu sa pri varení ľahko rozpadá na hustú konzistenciu podobnú polievke.

Štiepaný hrášok je dostupný vo väčšine obchodov s potravinami. Často ich tiež nájdete vo veľkoobjemových nádobách, príp kúpiť hrášok online . Ako sme uviedli vyššie, trvanlivosť hrachu je 2 až 3 roky! Ide teda o skvelú zdravú ingredienciu na zásobenie.

nahradiť kokosový olej

Namiesto šunky tekutý dym.

Tradičná hrachová polievka má často šunku alebo slaninu. Pre našu verziu hrachovej polievky Instant Pot sme z nej chceli urobiť vegánsky, celozrnný rastlinný recept. Aby sme napodobnili trochu údenej chuti šunky a slaniny, namiesto toho sme použili tekutý dym! Je to malá nádoba a zvyčajne ju nájdete v blízkosti korenín v obchode s potravinami.

Je tekutý dym syntetický? Nie, v skutočnosti je to a prírodný produkt vyrobený kondenzáciou dymu zo spaľovania dreva . Aké skvelé je to? Zistíte, že je dosť silný, takže ho používajte s mierou. Množstvo, ktoré sme tu použili, pridáva trochu podtón našej hrachovej polievke Instant Pot, ale nie natoľko, aby bola prevažne dymová.

Iné recepty s použitím tekutého dymu? Ľahká slanina Tempeh , Ako vyrobiť kokosovú slaninu

Aký druh instantného hrnca použiť?

Všetky značky tlakových hrncov sa líšia! Značka, ktorú používame, je Instant Pot 6 Qt programovateľný tlakový hrniec . Tento recept je prispôsobený pre 6-litrový tlakový hrniec. Nemôžeme hovoriť ani s inými značkami a typmi tlakových hrncov. Napríklad Instant Pot Mini funguje inak, takže ho používajte na vlastné riziko!

Viac receptov na Instant Pot Whole Food Plant based (WFPB)?

Recepty založené na celých rastlinných potravinách môžu byť jedny z najchutnejších večerí: a ľahko sa pripravujú v Instant Pot! Zamierte k nášmu Sprievodca plnohodnotnou rastlinnou stravou pre viac receptov alebo si pozrite niektoré z týchto obľúbených Instantné hrncové polievky :

• Instantný hrniec Vegan Chili : Toto chilli je tak chutné, obsahuje dva druhy fazule a šošovice pre väčšiu textúru. Navrch s kešu krém pre polevy na báze rastlín.
• Instantná hrncová šošovicová polievka : Táto mimoriadne útulná polievka obsahuje fenikel, pečené paradajky a šošovicu: je to ľahké vegetariánske jedlo, ktoré si každý zamiluje!
• Recept na instantnú polievku z divokej ryže : Táto polievka je neuveriteľne krémová, plná chuti a plná jemnej zeleniny a výdatnej ryže. Každý sa pýta na recept – je taký dobrý.

Tento recept na hrachovú polievku Instant Pot je…

Vegetariánske, bezlepkové, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a vegánske.

raňajky jedlo vajcia

Ľahká instantná hrášková polievka

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 35 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 6 1x

Popis

Táto hrachová polievka Instant Pot je dokonalým jedlom: sýta, rastlinná a ľahko sa pripravuje v tlakovom hrnci. Je to chutný recept na zdravú vegánsku večeru!

Ingrediencie

• 1žltá cibuľa
• 4mrkva
• 2zelerové rebrá
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 litre zeleninový vývar
• 1 lyžička kóšer soľ
• 1libra hrachu
• 2strúčiky cesnaku
• 1 lyžičkatekutý dym
• Čerstvá mletá paprika

Pokyny

1. Dobre nakrájajte cibuľu . Mrkvu a zeler nakrájame nadrobno.
2. Zapnite režim Saute a pridajte olivový olej do Instant Pot. Keď sa zohreje, pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a duste 7 minút, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte vývar, kóšer soľ a hrášok do Instant Pot. Uzamknite veko instantného hrnca. Umiestnite rukoväť (ventil) na uvoľnenie tlaku do polohy Tesnenie.
3. Varte pri vysokom tlaku 15 minút: Stlačte tlačidlo tlakového varenia, uistite sa, že je zvolené nastavenie Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimnite si, že pred začatím varenia trvá 10 až 15 minút, kým sa hrniec predhreje a dosiahne tlak. (Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
4. Rýchle uvoľnenie: Vypustite zvyšnú paru z Instant Pot posunutím rukoväte na uvoľnenie tlaku do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. Otvorte veko tlakového hrnca.
5. Pridajte konečné príchute: Vmiešame nastrúhaný cesnak (môžeme nastrúhať priamo do hrnca) a tekutý dym, trochu čerstvej mletej papriky. Pridajte trochu viac kóšer soľ ak by ste chceli. Pred podávaním necháme asi 10 minút vychladnúť a zhustnúť (chladnutím zhustne). Ozdobte horúcou omáčkou. Podávame s rozdrvenými krekrami resp sušienky .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Tlakový hrniec
• Kuchyňa: Rastlinné