Biela pizza (Pizza Bianca)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto biela pizza s tromi syrmi (pizza bianca) je explóziou chutí: krémová ricotta, pružná mozzarella a pikantný parmezán!

Milujete syr a milujete pizzu? Skvelé. Potom tu je vaša pizza spriaznenej duše: Biela pizza, známa ako Pizza Bianca ! Tento recept používa syr ricotta na prípravu krémovej bielej omáčky, ktorá sa rozotrie na kôru; je dochutený trochou soli a cesnaku pre dobrú mieru! Potom je to doplnené pružnou mozzarellou a pikantným parmezánom. presťahovať sa, pizza omáčka . Táto biela pizza vám dá zabrať.

Čo je to biela pizza, alias pizza bianca?

Biela pizza, príp biela pizza v taliančine je pizza vyrobená bez červenej paradajkovej omáčky. Namiesto toho biela pizza používa buď omáčku bielej farby alebo jemné potretie cesta olivovým olejom predtým, ako ho polejeme. Biela omáčka môže byť ako smotanová omáčka Alfred , alebo mäkký syr ako syr ricotta.

Kto chce tráviť čas prípravou bielej omáčky, keď stačí použiť syr ricotta? Dochuťte cesnakom a soľou a chutí ešte lepšie ako omáčka, ktorej príprava trvá dlho a zašpiní vaše panvice.

Ešte pár receptov na bielu pizzu? Vyskúšajte naše Ricotta pizza alebo Špenátová pizza . Alebo urobte bielu pizzu ako a Jednoduchá liatinová pizza !

Ako urobiť bielu pizzu

Biela pizza sa stala jednou z našich nových rodinných obľúbených, tu! Pripája sa Pizza Margherita ako jedna z našich klasických tém. Pretože nemusíte pripravovať omáčku, je ľahké ju pripraviť! Jedinou potrebnou technikou je domáce cesto na pizzu. Tu sú základné kroky, ako pripraviť bielu pizzu (príp prejdite priamo na recept ):

• Pripravte cesto na pizzu. Nižšie nájdete náš základný recept a niekoľko jednoduchých alternatív.
• Ricottu okoreníme. Zmiešame ju s trochou soli, korenia a mletého cesnaku. To prináša veľkú chuť ricotte, ktorá môže niekedy sama o sebe chutiť nevýrazne.
• Navrch dáme mozzarellu a parmezán. Tie držia pizzu pohromade a prinášajú tú správnu štruktúru.
• Pečieme! Pečte len 5 minút, kým sa syr neroztopí a užívajte si! Všimnite si, že našu bielu pizzu sme varili v najlepšom pizzovom kameni, aký sme našli, navyše tipy na starostlivosť .
• Pizza šupka: Keď použijete a pizza kameň , je najjednoduchšie použiť na prenesenie pizze na horúcu šupku na pizzu pizza kameň v rúre. Odporúčame toto Štandardná kôra na pizzu alebo toto Dopravník šupky na pizzu .

Klasickejšie pizze

Ak máte radi bielu pizzu, budete milovať tento autentický taliansky štýl recepty na pizzu :

• Perfektná neapolská pizza Autentická pizza v štýle talianskeho Neapola.
• Rukolová pizza alebo Pizza na plechu Pridajte zelenú na vrch pre sviežu rotáciu!
• Ricotta pizza Variácia na túto pizzu s artičokmi, čerstvou bazalkou a kvapkou medu.
• Klasická pizza Burrata Plné syrovej dobroty a autentickej talianskej chuti! Tento bohatý a krémový syr je dokonalou polevou na pizzu.
• Pizza Focaccia Super nadýchaná kôrka: a vytvára veľkú plechovú panvicu!
• Neuveriteľná pizza Jalapeno Doplnené salsou verde, cuketou a kukuricou. Hviezdne!
• Pizza Marinara Pizza na taliansky spôsob bez syra! Presne tak, len červená omáčka .

Táto biela pizza (pizza bianca) je…

Vegetariánska.

Biela pizza (Pizza Bianca)

• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 1 hodina 5 minút
• Výnos: 8plátky1x

Popis

Táto biela pizza s tromi syrmi (pizza bianca) je explóziou chutí: krémová ricotta, pružná mozzarella a pikantný parmezán!

Ingrediencie

• 1loptu Najlepšie cesto na pizzu (alebo Tenké kôrové cesto )
• ½ šálkyplnotučný mliečny syr ricotta
• ⅛ lyžička kóšer soľ , ochutnať
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 1/2malý strúčik cesnaku (¼ lyžičkymletý)
• ½ šálkystrúhaný syr mozzarella
• ¼ šálkystrúhaný parmezán
• Na ozdobu: Sušené alebo čerstvé oregano a vločky červenej papriky

Pokyny

1. Pripravte cesto na pizzu: Postupujte podľa Najlepšie cesto na pizzu alebo Tenké kôrové cesto recept na prípravu cesta. (Výroba trvá asi 15 minút a odpočinok 45 minút.)
2. Miesto a pizza kameň v rúre a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
3. Pripravte si polevy: Nasekajte cesnak . V malej miske zmiešame ricottu s kóšer soľ , čerstvé mleté ​​korenie a mletý cesnak.
4. Pečieme pizzu: Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech na pečenie bez okraja alebo zadnú stranu plechu s okrajom. Ale do šupky na pizzu sa oplatí investovať!) Cesto roztiahnite do kruhu; pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre pokyny. Potom cesto jemne položte na pizzu.
5. Ochutenú ricottu jemne natrieme na cesto. Navrch posypeme mozzarellou, parmezánom a posypeme kóšer soľ . Ak chcete, pridajte sušené alebo čerstvé oregano a posypte vločkami červenej papriky.
6. Pomocou šupky na pizzu opatrne preneste pizzu na predhriatu pizza kameň . Pizzu pečieme, kým syr a kôrka pekne nezhnednú, asi 5 až 7 minút v rúre (alebo 1 minútu v pec na pizzu ). Nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: taliansky
• Diéta: Vegetariánska

Čo podávať s bielou pizzou

Táto biela pizza si žiada, aby bola doplnená šalátom! Tu je to, čo odporúčame:

• Perfektný taliansky šalát Tento klasický taliansky šalát je prílohou vašej spriaznenej duše! Obsahuje chrumkavú zeleninu, chrumkavé krutóny, pikantné pepperoncini a pútavý domáci dresing.
• Fenikelový pomarančový šalát Tu je osviežujúca a ľahká príloha; spája šťavnatý pomaranč a jemnú esenciu sladkého drievka z feniklu s a citrusový vinaigrett .
• Ľahký rukolový šalát Tu je najjednoduchší šalát, aký ste kedy urobili! Tento jednoduchý rukolový šalát je odolný voči chybám: nemusíte si pripravovať ani dresing. Dá sa dokopy za pár minút!