Čistá kvetinová vôňa levandule je dokonalým spôsobom, ako dodať vášmu kokteilu nádych jari alebo leta. Hoci sa zvyčajne kombinuje s ginom, môže prekvapivo dobre fungovať aj s takmer každým iným typom likéru!
Levanduľová Margarita? Áno, prosím. Levanduľový staromódny? Tak dobre! Či už chcete použiť levanduľový jednoduchý sirup, levanduľový likér alebo dokonca levanduľové bitters, mám pre vás nápady na recepty na levanduľový koktail.
Ak potrebujete recept na jednoduchý levanduľový sirup, posuňte sa nadol pre tento recept. Nechcete si to vyrobiť sami? Kúpte si radšej fľašu .
Tu je 10 najlepších levanduľových koktailov, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma:
1) Levanduľové čučoriedkové včelie kolená
Prvým je môj obľúbený recept na teplé počasie. Tento zábavný pulzujúci gin s kyslým nádychom na klasickom ginovom kokteile s gin levanduľovým sirupom s čučoriedkami, citrónom a medom.
The Bee's Knees je klasický nápoj z obdobia prohibície, ktorý kombinuje gin citrón a med pre osviežujúcu jemne kvetinovú zmes sladkej a kyslej.
Zatiaľ čo presný pôvod nápoja nie je známy, bol pomenovaný podľa amerického slangového výrazu pre „najlepší“. A zatiaľ čo originál je skutočnou klasikou, tento upgrade s levanduľou a čučoriedkami ho robí ešte lepším.
Použil som Lavender Haze sirup od Hipstirs a je to naozaj skvelá voľba, ak si nechcete vyrábať svoj vlastný jednoduchý levanduľový sirup. Je to všetko prírodné a má nádherný fialový odtieň z kvetov motýľa hrachu. Levanduľové sirupy zakúpené v obchode môžu byť trochu silné alebo mydlovej chuti, ale tento je čistý a chutí ľahko.
Ďalšie ingrediencie, ktoré budete potrebovať, sú: mrazené čučoriedky, citrón a med. Gin s čučoriedkami, vyrobený z mrazených bobúľ, nezaberie vôbec čas a vytvorí nádherný ružovo až ružovočervený gin, ktorý vyzerá rovnako dobre ako chutí.
Možno sa vám budú páčiť aj moje ďalšie recepty na koktaily s čučoriedkami:
- Čučoriedkový gin & tonikum
- Blueberry Ranch Water
Na prípravu koktailu najprv skombinujte svoj gin podľa vlastného výberu s mrazenými čučoriedkami a nechajte odstáť aspoň 20 minút. Pevné látky preceďte a odmerajte dve unce čučoriedkového ginu.
kiwi v smoothie
Pridajte gin do koktailového šejkra s uncou čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, tri štvrtiny unce sirupu Lavender Haze a štvrť až pol unce medového sirupu.
- 2 oz ginu s čučoriedkami
- 1 oz citrónová šťava
- ¾ oz Hipstirs Lavender Haze sirup (alebo domáci jednoduchý levanduľový sirup)
- ¼ oz medového sirupu
Medový sirup je neuveriteľne jednoduchý na prípravu a vyžaduje len med a vodu. Všetky podrobnosti nájdete v mojom Recept na medový sirup .
2) Lavender Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz je klasický koktail z New Orleans, ktorý vynašiel v 80. rokoch 19. storočia Henry C. Ramos. Je to penivý krémový koktail vyrobený z ginu citrónová šťava z vaječných bielkov smotana z pomarančových kvetov voda jednoduchý sirup a sódová voda.
Vytvorte jednoduchý kvetinový riff na tejto ginovej klasike tým, že nahradíte jednoduchý sirup levanduľovým sirupom. Ramos Gin Fizz potrebuje trochu potriasť, aby vytvoril tú krásnu bohatú penu.
Dodajte svojim kokteilom ešte viac levanduľovej chuti Cerulea Gin od Holystone Distilling na obrázku vyššie. Je levanduľová a má nádherný modrofialový odtieň vďaka kvetom motýľa hrachu.
- 2 oz ginu
- 1 oz citrónová šťava
- 1 oz levanduľový jednoduchý sirup
- ½ oz hustej smotany
- 1 vaječný bielok
- Pomlčka pomarančová kvetinová voda
- Perlivá voda
Nezabudnite najprv pretrepať (pretrepávať bez ľadu) všetku vodu okrem perlivej aspoň tridsať sekúnd. Potom pridajte ľad do šejkra a pretrepávajte, kým ingrediencie dobre nevychladnú. Preceďte do vychladeného pohára Collins alebo highball bez ľadu a zalejte vychladenou perlivou vodou.
Tip: Pridajte jednu kocku ľadu do šejkra pre váš suchý šejker, aby ste zabránili otvoreniu plechoviek šejkra v dôsledku nárastu tlaku.
Mohla by sa vám páčiť aj moja Violet Gin Fizz vyrobené s levanduľovým ginom!
3) Levanduľová citrónová kvapka
Lemon Drop je citrusový kokteil, ktorý sa vyrába s vodkou triple sec (pomarančový likér), jednoduchým sirupom z citrónovej šťavy a pocukrovaným okrajom. Po tom, čo Oprah Winfrey v roku 2006 uviedla jednu v televízii, sa tešila veľkej obľube a stala sa základným vodkovým kokteilom v baroch po celom svete.
Vďaka zmesi citrónovej a pomarančovej príchute sa zmes Lemon Drop prirodzene hodí na zmiešanie s levanduľou. Jediné, čo musíte urobiť, je nahradiť jednoduchý sirup nápoja levanduľovým jednoduchým sirupom a máte kokteil s levanduľovou vodkou.
- 2 oz vodky
- 1 oz citrónová šťava
- ¾ oz trojitá sek
- ½ oz jednoduchého levanduľového sirupu
Na prípravu nápoja kombinujte dve unce vodky s jednou uncou citrónovej šťavy, pol unce triple sec a tri štvrtiny unce levanduľového jednoduchého sirupu. Suroviny pretrepte s ľadom a potom sceďte do koktailového pohára s cukrom.
4) Levanduľová sedmokráska
Levanduľa a tequila sú zhoda v nebi! Tequila má jedinečné zemité citrusové a bylinné tóny, ktoré tak dobre fungujú s touto bylinkou čistej chuti. The klasická Margarita je o niečo viac ako čerstvá limetová šťava z tequily a triple sec.
Pridajte kvapku jednoduchého levanduľového sirupu a máte jasný citrusový tequilový kokteil, ktorý je skvelý na oslavu skorých jarných dní.
- 2 oz tequily alebo mezcalu
- 1 oz limetkovej šťavy
- ¾ oz trojitá sekunda, ako napríklad Cointreau
- ½ oz jednoduchého levanduľového sirupu
Tip: Ak nemáte levanduľový sirup, skúste pridať krásnu bylinkovú arómu do vašej ďalšej klasiky resp Čerstvá jahodová Margarita doplnením hotového koktailu niekoľkými čiarkami Scrappy's Lavender Bitters !
5) Levanduľový staromódny
The Old Fashioned je originálny kokteil jednoduchý stoický elixír whisky a bitters s trochou cukru na zjemnenie. Oleje z pomarančovej kôry dodávajú nápoju citrusovú arómu a dotvárajú drsné chute.
- 2 unce levanduľového bourbonu alebo ražnej whisky
- ¼ oz jednoduchý sirup demerara
- 2 čiarky pomarančovej horkej
Old Fashioned je skvelý spôsob, ako si vychutnať jemné chute, takže môže dobre fungovať s nalievanými whisky. Naplňte svoju whisky (alebo koňak) sušenými kvetmi levandule potravinárskej kvality, aby ste svojmu ďalšiemu OF dodali vrstvy komplexnosti.
Okrem vytvorenia levanduľovej whisky môžete použiť jednoduchý levanduľový sirup v staromódnom s akoukoľvek whisky, ktorú máte radi. Pri použití levandule v staromódnom by som sa rád rozhodol pre oranžové horké (skôr ako Angostura).
Skombinujte dve unce whisky so štvrť uncou jednoduchého levanduľového sirupu a dvoma štipkami pomarančových bitterov. Suroviny miešajte s ľadom až do úplného vychladnutia a potom ich preceďte cez čerstvý ľad. Ozdobte výraznou pomarančovou alebo citrónovou kôrou.
6) Lavender & Earl Grey Brandy Sour
Koňak a iné druhy brandy sú skvelou voľbou na zmiešanie s levanduľou. Brandy sa vyrába z hrozna a má prirodzene jemné ovocné chute a arómy, ktoré krásne ladia s kvetinovými príchuťami.
- 2 oz brandy
- ¾ oz citrónovej šťavy
- ¾ oz jednoduchý sirup earl grey*
- 1 vaječný bielok
- Scrappy's Lavender Bitters
Tento recept kombinuje brandy s klasicky šedým jednoduchým sirupom a citrónovou šťavou. Na vrch pridajte vaječný bielok pre krémovú penu, potom ozdobte niekoľkými kvapkami voňavej levandule bitters. Tento koktail je zasnená hladká zmes, ktorá je skvelá na šťastnú hodinu alebo dokonca na neskoré raňajky.
Zmiešajte dve unce brandy s tromi štvrtinami unce citrónovej šťavy, tri štvrtiny unce jednoduchého sirupu earl grey a vaječným bielkom. Ingrediencie dôkladne pretrepte, sceďte do pohára na kupé a potom doplňte nadýchanú bielu penu niekoľkými kvapkami levanduľových horčín.
*Na prípravu jednoduchého sirupu uvarte šálku čaju earl grey s 2-3 čajovými vrecúškami namiesto 1. Po vylúhovaní vyberte čajové vrecúška a pridajte šálku cukru. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Zvyšky skladujte v uzavretej nádobe v chladničke až dva týždne.
7) Levanduľa Mai Tai
Mai Tai je nepochopený koktail, ktorý sa vyrába mnohými rôznymi spôsobmi. Klasický recept na tiki je pomerne jednoduchý nápoj, ktorý vám umožní skutočne si vychutnať chuť rumov, ktoré používate.
- 2 oz zrelý rum
- 1 oz limetkovej šťavy
- ½ oz trojitá sek
- ¼ oz jednoduchého levanduľového sirupu
- ¼ oz orgeového sirupu
- Nevynechajte mätu na ozdobu!
Klasický Mai Tai sa vyrába z odležaného rumu (alebo zmesi rumov), čerstvej limetkovej šťavy, orgeátového (mandľového) sirupu triple sec a kvapka jednoduchého sirupu. Príchute mandľového pomaranča a limetky sú vynikajúce v kombinácii s levanduľou. Jednoducho nahraďte časť jednoduchého sirupu levanduľovým jednoduchým sirupom pre nové vrstvy chuti.
8) Jahodové levanduľové Mojito
Takmer každý miluje osviežujúce Mojito a toto s príchuťou levandule a jahôd posúva kubánsku klasiku na vyššiu úroveň.
- 2 oz bieleho rumu
- 1 oz limetkovej šťavy
- ¾ oz levanduľový jednoduchý sirup
- 2-3 jahody
- 8-10 lístkov mäty
- Perlivá voda
Rozmixujte niekoľko jahôd v šejkri na kokteily. Pridajte dve unce bieleho rumu, uncu limetkovej šťavy, tri štvrtiny unce jednoduchého levanduľového sirupu a hrsť lístkov mäty.
Suroviny pretrepte s ľadom a tekutinu jemne preceďte do pohára naplneného ľadom. Zalejeme vychladenou perlivou vodou a ozdobíme jahodami a mätou.
Možno sa vám bude páčiť aj môj Mojito z ružového kokosu !
9) Levanduľa francúzska 75
French 75 je koktail, ktorý údajne vytvoril v roku 1915 počas prvej svetovej vojny Harry MacElhone, majiteľ baru Harry's New York v Paríži. Nápoj sa vyrába z ginu (alebo niekedy koňaku), citrónovej šťavy zo šampanského a cukru a často sa podáva v šampanskom.
- 1 oz gin
- ½ oz citrónovej šťavy
- ½ oz jednoduchého levanduľového sirupu
- Navrch nalejte vychladené šampanské
Tento lahodný bublinkový koktail je vynikajúci s levanduľovým jednoduchým sirupom namiesto obyčajného jednoduchého sirupu. Levanduľový citrón a gin sú neprekonateľne svieža kombinácia a luxusné šumenie bublín šampanského z neho robí najluxusnejší levanduľový kokteil tejto partie.
Skombinujte jednu uncu ginu s pol uncou jednoduchého levanduľového sirupu a pol uncou čerstvej citrónovej šťavy v šampanskom. Navrch nalejte vychladené šampanské a ozdobte citrónovou zákrutou alebo vetvičkou čerstvej levandule.
Tip: Ak je to možné, vychlaďte si gin a levanduľový sirup vopred, aby ste mali najlepšiu chuť Lavender French 75.
10) Levanduľová limonáda
Najklasickejší levanduľový nápoj je jednoduchá Levanduľová limonáda! Rovnako ako mnohé z vyššie uvedených receptov jednoducho nahraďte jednoduchý sirup, ktorý by ste použili na bežnú limonádu, jednoduchým levanduľovým sirupom.
- 2 oz liehoviny podľa výberu (vynechajte a urobte z toho maketu)
- 1 oz citrónová šťava
- 1 oz levanduľový jednoduchý sirup
- Chladená neperlivá alebo perlivá voda
Limonáda môže byť tichá alebo šumivá a pridaním jednej alebo dvoch uncí akéhokoľvek destilátu, ktorý máte radi, sa táto levanduľová limonáda premení na luxusný jarný alebo letný kokteil.
Chcete viac takýchto? Skúste moje Recept na limonádu vo vintage štýle alebo môj Lilac Gin Limonade .
Ak chcete pripraviť pohár pre jedného, skombinujte dve unce liehoviny podľa vlastného výberu s jednou uncou citrónovej šťavy a jednou uncou levanduľového jednoduchého sirupu. Suroviny nalejte na ľad a zalejte vychladenou neperlivou alebo perlivou vodou. Ozdobte kolieskom citróna vetvičkou čerstvej levandule a užívajte si!
Ako si vyrobiť svoj vlastný jednoduchý levanduľový sirup
Jednoduchý levanduľový sirup sa pripravuje veľmi jednoducho. Zmiešajte rovnaké diely vody a cukru v malom hrnci, pridajte posypanie sušenými (potravinárskymi) kvetmi levandule a varte 5-10 minút.
Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte tekutinu úplne vychladnúť, až potom sceďte kvety. Sirup skladujte v uzavretej nádobe v chladničke až dva týždne.
Získajte moje Recept na jednoduchý levanduľový sirup
Nádherne voňavú bio sušenú levanduľu nájdete na Bylinky horskej ruže . Levanduľu som na Amazone ešte nekupovala, ale ak nájdem nejakú, ktorá sa mi páči, pridám odkaz.
Viac o kvetinových jednoduchých sirupoch sa dozviete v mojom Recept na jednoduchý sirup z orgovánu .
Môžete si vychutnať aj tieto ďalšie jarné koktaily:
- Yellowjacket (riff Bees Knees s Chartreuse)
- Piccolo Giardino (horký koktail s levanduľovým horkým nápojom)
- Raspberry Rose Floradora
- Jahodová rebarbora Gin Sour
Lavender Blueberry Bees Knees Cocktail
Amy Traynorová Tento kokteil inšpirovaný jarou pripomína klasiku prohibície ginu Bees Knees. Pripravte si rýchly čučoriedkový nálev pre svoj obľúbený gin, potom pridajte citrónovo-levanduľový jednoduchý sirup a med pre uspokojivo sladký a kyslý kvetinový gin koktail. 4.10od10hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy3minút Čas infúzie20minút Celkový čas23minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 koktailVybavenie
- 1 šejker na koktaily
- 1 Mason nádoba s vekom
- 1 Sitko s jemnými okami
Ingrediencie 1x2x3x
- 2 oz gin s čučoriedkami (návod na infúziu nižšie)
- 1 oz citrónová šťava
- ¾ oz levanduľový jednoduchý sirup (Použil som Hipstirs Lavender Haze)
- ¼ oz medový sirup
Pokyny
- Zmiešajte všetky ingrediencie v kokteilovej šejkri naplnenej asi ¾ ľadom.
- Pretrepte do vychladnutia, potom sceďte do koktailového pohára a ozdobte čučoriedkami.
Poznámky
Ako vyrobiť gin s čučoriedkami
Ak chcete pripraviť gin s čučoriedkami, vezmite si gin z bobúľ a nádobu s vekom. Pridajte ½ šálky čučoriedok do pohára a zakryte ich ½-¾ šálkou ginu . Chcete sa uistiť, že bobule sú úplne pokryté tekutinou. Ak nie sú, pridajte viac ginu. Zábavná časť infúzií je, že väčšina z nich nemusí byť presné merania. Pridajte trochu ovocia alebo bylinky do pohára s liehom, nechajte vylúhovať a vychutnajte si. Je to také jednoduché. Potom na nádobu naskrutkujte veko a jemne s ňou zatraste. Nechajte nádobu stáť 20 minút až 2 dni v závislosti od chuti a farby, ktorú chcete dosiahnuť. Po ukončení infúzie použite jemné sitko na odstránenie bobúľ a buď ich zlikvidujte, alebo si ich ponechajte na ozdobu vašich kokteilov. Bobule nasiaknuté ginom sú dokonalou ozdobou vášho ginu s tonikom! Ak sa rozhodnete nálevy nechať na ozdobu, uložte ich do chladničky a po pár dňoch ich prihoďte. Všetky zvyšky ginu nasiaknutého čučoriedkami uložte do svojej masonovej nádoby. Rád uchovávam svoje nálevy v chladničke, ale kvôli alkoholu nemusíte. Takéto nálevy chvíľu vydržia, ale najlepšie chutia, keď sú čerstvé. To je dôvod, prečo zvyčajne robím len malé dávky, ako je tento, namiesto vylúhovania celej fľaše ginu. Kľúčové slovovčelie kolená čučoriedkové klasické koktaily gin medový sirup nálev Vyskúšali ste tento recept? Dajte nám vedieť ako to bolo!Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 1. apríla 2025
kategórie Bourbon Brandy Gin Recept rum Tequila vodka Šľahač(e)y Víno a šumivé víno
