Ricotta pizza

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Táto neuveriteľná domáca pizza ricotta je krémová a syrová, v hlavnej úlohe s tromi syrmi, artičokmi a čerstvou bazalkou. Obľúbený!

Tu je snová, krémová pizza, ktorá je absolútnou nevyhnutnosťou: Ricotta pizza ! Táto zmes troch syrov to vytrhne z parku: smotanový syr ricotta, pružná mozzarella a slaný parmezán. Potom to doplňte pikantnými artičokmi, čerstvou bazalkou a medovou kvapkou. Intenzívna pikantnosť so sladkosťou medu a korenistými bylinkami robí z tohto sveta dobrý! Tu je presne to, ako replikovať túto krásu v pohodlí vášho domova.

Chcete s tým stranu? Vyskúšajte jeden z našich 10 najlepších stránok na pizzu .

Ako urobiť pizzu ricotta: rozdelenie!

Táto ricottová pizza používa ako omáčku ochutenú ricottu, takže sa považuje za bielu pizzu. Ricotta vytvára krémovú textúru a spolupracuje s mozzarellou a parmezánom, ktoré to všetko držia pohromade. Tu sú základné kroky (resp prejdite priamo na recept ):

• Vytvorte cesto na pizzu. Viac informácií o tom, ako to urobiť, nájdete nižšie. Alebo môžete tiež urobiť podvodnú pizzu, keď ju použijete ako polevu Naan pizza alebo Flatbread Pizza .
• Ricottu okoreníme. Zmiešame s trochou soli, korenia a mletého cesnaku. To prináša veľkú chuť ricotte, ktorá môže niekedy sama o sebe chutiť nevýrazne.
• Navrch dáme mozzarellu a parmezán. Tie držia pizzu pohromade a prinášajú tú správnu štruktúru.
• Po uvarení posypte bazalkou! Položte ju pred pečením a v rúre zhnedne.

Ešte pár receptov na bielu pizzu? Skúste Špenátová pizza alebo Biela pizza (Pizza Bianca) . Alebo urobte bielu pizzu ako a Jednoduchá liatinová pizza alebo Pizza Focaccia .

Med pridáva ten správny kompliment

Ste fanúšikom slaného a sladkého? Mohlo by sa to zdať neočakávané, ale pridať do slanej pizze len náznak sladkosti zaberie veľa! Len kvapka medu ho pošle z tohto sveta. Je to voliteľné, ale robí to pizzu v našej knihe. Ak máte radi pikantné jedlá, skúste to s našimi horúci med .

Každý syr ricotta je iný, tak dochuťte podľa chuti!

V značkách syra ricotta je veľa variácií. Niektoré chutia nádherne krémovo a sviežo, niektoré sú dosť nevýrazné. Pred zmiešaním korenín na pizzu ricotta trochu ochutnajte. Potom upravte obsah soli za pochodu: možno budete potrebovať trochu viac alebo menej, ako vyžaduje recept.

Máte zvyšky ricotty? Skúste tieto Geniálne recepty na syr Ricotta .

Tipy na domáce cesto na pizzu

Príprava domáceho cesta na pizzu je technicky najnáročnejšia časť tohto receptu na pizzu ricotta. Keď si to niekoľkokrát zacvičíte, prídete na to! Opäť, ak ste z tejto časti nervózni, môžete si tiež pripraviť pizzu naan alebo plochý chlieb : alebo môžete urobiť a panvica pizza na panvici! Tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť o príprave cesta na pizzu:

• Vyberte si recept na cesto. Toto Najlepšie cesto na pizzu je naša osvedčená a pravá kôra: vychádza s absolútnym perfektné textúra. Alebo skúste toto Tenké cesto na pizzu : je ľahké vyvaľkať na tenšiu, chrumkavejšiu kôrku.
• Cesto si vyžaduje kysnutie 45 minút, takže plánujte dopredu. Cesto začnite pripravovať asi 1 hodinu predtým, ako budete chcieť zjesť pizzu.
• Naťahovanie cesta si vyžaduje trochu cviku. Táto časť vyžaduje trochu jemnosti: nie je to ťažké, ale chce to trochu cviku. Zamierte k Ako natiahnuť cesto na pizzu dozvedieť sa viac.

Vybavenie, ktoré potrebujete!

Existuje niekoľko nástrojov na výrobu pizze, ktoré budete potrebovať na dokončenie úlohy! Tu je to, čo budete potrebovať:

• najlepší pizza kameň, aký sme našli, plus tipy na starostlivosť .
• Pizza šupka: Keď použijete a pizza kameň , je najjednoduchšie použiť na prenesenie pizze na horúcu šupku na pizzu pizza kameň v rúre. Odporúčame toto Štandardná kôra na pizzu alebo toto Dopravník šupky na pizzu .

Variácie na pizzu ricotta

Túto pizzu ricotta môžete použiť ako východiskový bod a pridať ľubovoľné polevy, ktoré chcete! Odporúčame zostať pri troch syroch a potom na to stavať. Tu je niekoľko ďalších zálievok, ktoré by boli chutné:

• Paradajky nakrájané na tenké plátky a osolené
• Červená cibuľa alebo šalotka nakrájaná na tenké plátky
• Hľuzovkový olej
• Čerstvé bylinky: oregano, tymian, kôpor atď
• Klobása (štandardná alebo na báze zeleniny), rozdrobená a uvarená
• Prosciutto

Táto pizza ricotta je…

Vegetariánska.

Najlepšia pizza Ricotta (3 syry!)

• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 1 hodina 5 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Táto neuveriteľná domáca pizza ricotta je krémová a syrová, v hlavnej úlohe s tromi syrmi, artičokmi a čerstvou bazalkou. Obľúbený!

Ingrediencie

• 1loptu Najlepšie cesto na pizzu (alebo Tenké kôrové cesto )
• ½ šálkyplnotučný mliečny syr ricotta
• ⅛ lyžička kóšer soľ , ochutnať
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 1/2malý strúčik cesnaku (¼ lyžičkymletý)
• ½ šálkystrúhaný syr mozzarella
• ¼ šálkystrúhaný parmezán
• 1hrsť artičokových srdiečok z plechovky
• 1hrsť lístkov čerstvej bazalky
• 1 lyžičkamed alebo horúci med

Pokyny

1. Pripravte cesto na pizzu: Postupujte podľa Najlepšie cesto na pizzu alebo Tenké kôrové cesto recept na prípravu cesta. (Výroba trvá asi 15 minút a odpočinok 45 minút.)
2. Miesto a pizza kameň v rúre a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
3. Pripravte si polevy: Nasekajte cesnak . V malej miske zmiešame ricottu s kóšer soľ , čerstvé mleté ​​korenie a mletý cesnak. Zo srdiečok artičokov odtrhnite listy a nasekajte ich.
4. Pečieme pizzu: Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech bez okraja alebo zadnú stranu plechu s okrajom. Ale do šupky na pizzu sa oplatí investovať!) Cesto roztiahnite do kruhu; pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre pokyny. Potom cesto jemne položte na pizzu.
5. Ochutenú ricottu rozotrieme na cesto. Navrch dáme mozzarellu, parmezán, artičokové srdiečka a posypeme kóšer soľ .
6. Pomocou šupky na pizzu opatrne preneste pizzu na predhriatu pizza kameň . Pizzu pečieme, kým syr a kôrka pekne nezhnednú, asi 5 až 7 minút v rúre (alebo 1 minútu v pec na pizzu ).
7. Navrch poukladáme natrhané lístky bazalky a pokvapkáme medom. Nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: taliansky
• Diéta: Vegetariánska

Ďalšie obľúbené recepty na pizzu

Milujete pizzu? kto nie. Tu je niekoľko ďalších nápady na polevu vyskúšať:

• Domáca syrová pizza Prečo si objednávať, keď si môžete doma pripraviť hviezdnu syrovú pizzu? Táto je ako vaša obľúbená donášková pizza, ale nekonečne chutnejšia.
• Rukolová pizza alebo Pizza na plechu Pridajte zeleninu na vrch pre sviežu rotáciu!
• Klasická pizza Burrata Plné syrovej dobroty a autentickej talianskej chuti! Tento bohatý a krémový syr je dokonalou polevou na pizzu.
• Neuveriteľná pizza Jalapeno Doplnené salsou verde, cuketou a kukuricou. Hviezdne!
• Špenátová artičoková pizza Táto pizza úplne poteší ľudí a chutí rovnako ako tá známa špenátový artičokový dip .
• Hubová pizza s čerstvými bylinkami Táto hubová pizza je biela pizza, ktorá je pokrytá syrom mozzarella, kozím syrom a čerstvými bylinkami. Je to dokonalosť!