Ako pestovať bazalku

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Čerstvá bazalka je jedna z najlepších vecí na lete! Chcete si vypestovať svoj vlastný doma? Tu je všetko o tom, ako pestovať bazalku.

Čerstvá bazalka je jednou z najlepších častí letného varenia. Jeho korenistá, bylinková chuť robí každé jedlo neodolateľným. Pizza Margherita s čerstvou záhradnou bazalkou? Dokonalosť. Caprese šalát ? Nebeský. Dokonca aj pridaním len niekoľkých listov bazalky na jednoduché hrniec špagiet robí to vznešeným.

Je oveľa jednoduchšie a lacnejšie pestovať bazalku doma, ako ju kupovať v obchode. Našťastie je veľmi jednoduché pestovať bazalku doma: nepotrebujete ani záhradu! Perfektne funguje v črepníku na slnečnej rímse. Alex a ja pestujeme čerstvú bazalku každý rok a nemôžeme to odporučiť viac! Tu je všetko o tom, ako pestovať bazalku doma.

Súvisiace: Najlepšie recepty z bazalky

Ako pestovať bazalku

Ak ste ešte nikdy nepestovali bazalku, môže sa zdať zdrvujúce pestovať ju doma! Je to však celkom jednoduché, keď poznáte niekoľko tipov, ako na to. Tu je návod, ako pestovať bazalku doma:

Ako pestovať bazalku

Čerstvá bazalka je jedna z najlepších vecí na lete! Chcete si vypestovať svoj vlastný doma? Tu je všetko o tom, ako pestovať bazalku.

Materiály

• Basil začína
• Črepník (alebo záhradný záhon)
• Zalievacia pôda

Nástroje

• Stierka

Pokyny

1. Kúpte si bazalkový štart na farmárskom trhu alebo v záhradkárstve. Najspoľahlivejším spôsobom pestovania bazalky je pestovanie od začiatku (malá rastlina bazalky). Ak máte skúsenosti s pestovaním zo semien, môžete pestovať aj zo semien: pozri toto Sprievodca Farmárskym almanachom pre viac.
2. Bazalku vysádzajte na plné slnko do črepníka s drenážou, vyvýšeným záhonom alebo zeminou. Na zasadenie bazalky do kvetináča použite zeminu alebo záhradnú zmes a uistite sa, že kvetináč má na dne otvory na odvodnenie. Ak máte záhradu, bazalke sa dobre darí na vyvýšených záhonoch kvôli drenáži. Bazalka funguje najlepšie na mieste, kde je 6 až 8 hodín plného slnka denne. Vyhnite sa výsadbe v blízkosti príjazdových ciest alebo rušných ciest, kde by sa na rastline mohli usadzovať výfukové plyny.
3. Rastlinu bazalky pravidelne strihajte. Odstránenie listov bazalky pomáha povzbudiť rastlinu, aby sa začala rozvetvovať, čo z nej robí veľkú huňatú rastlinu. Zakaždým, keď má vetva šesť až osem listov, odštipnite stonku a listy vráťte na prvú sadu listov. Ak vidíte, že na bazalke začínajú rásť kvety, ihneď ich odrežte. Nezabudnite pravidelne zbierať a používať listy: pomáha to rastline rásť!
4. Bazalku pravidelne zalievajte. Udržujte pôdu okolo bazalky vlhkú. Bazalku zalievame každých pár dní.

Kedy zasadiť bazalku?

Najlepší čas na výsadbu bazalky je na jar: v Indiane vysádzame začiatkom mája. Budete chcieť, aby počasie bolo dostatočne teplé, aby nenastal prekvapivý mráz. Bazalka miluje teplo! Zasadiť do kvetináča môžete až v júni alebo júli.

Bazalka vydrží až do prvého mrazu. Tu v Indiane máme zvyčajne bazalku cez september až do začiatku októbra: ale to všetko sa samozrejme líši v závislosti od vašej polohy! Na konci sezóny vždy pozbierame všetku bazalku a potom urobíme a veľká dávka pesta .

Je bazalka trvalka?

Je bazalka trvalka; vracia sa každý rok bez toho, aby ste ho museli presádzať? Bazalka je všeobecne považovaná za ročné zasadiť, čo znamená, že ho budete musieť presádzať každý rok. V niektorých klimatických podmienkach môže prežiť ako trvalka, ale zvyčajne s ňou budete musieť zaobchádzať ako s jednoročným a každý rok ho znova zasadiť.

Druhy bazalky

Rýchla poznámka o druhoch bazalky. Typ bazalky, ktorý pestujeme a ktorý sa bežne používa Recepty v stredomorskom štýle sa volá sladká bazalka . Toto je druh bazalky, ktorý sa používa v pestách, šalátoch caprese a marinádach. Sladká bazalka je typ bazalky, ktorý je zobrazený na fotografiách tu. Bazalka sladká je typ bazalky, ktorý odporúčame pestovať.

Existuje však mnoho ďalších druhov bazalky, ktoré sa oplatí pestovať! thajská bazalka má tmavšie, špicaté listy a anízovú chuť. Používa sa v mnohých ázijských jedlách, ako je naša Vegetariánske jarné závitky . Citrónová bazalka má tiež pikantnú citrusovú príchuť a je zábavnou variáciou bazalky.

Koľko slnka potrebuje bazalka?

Basil miluje slnko! Bazalku vysádzajte na miesto, kde je 6 až 8 hodín plného slnka denne. Môžete pestovať bazalku doma? je to možné. S Alexom sa nám však nikdy nepodarilo úspešne pestovať bazalku v interiéri. Pretože bazalka miluje teplo a slnko, je najjednoduchšie pestovať ju vonku v kvetináči na plnom slnku.

Ako orezať rastlinu bazalky

Strihanie rastliny bazalky je najťažšia časť pestovania bazalky. Odstraňovaním listov sa zdá, že by to rastline ublížilo, však? Nesprávne. Odstránenie listov na rastline bazalky je pre rastlinu skutočne veľmi dobré! Povzbudzuje ju, aby rástla a stala sa košatejšou rastlinou, vďaka čomu je oveľa plodnejšia. Tu je postup, ako orezať rastlinu bazalky:

• Odstránenie listov bazalky pomáha povzbudiť rastlinu, aby sa začala rozvetvovať, čo z nej robí veľkú huňatú rastlinu.
• Keď má vetva bazalky šesť až osem listov, odrežte stonku a listy na prvú sadu listov. Pokračujte v tom počas celého vegetačného obdobia.
• Ak vidíte, že na bazalke začínajú rásť kvety, ihneď ich odrežte.
• Nezabudnite pravidelne strihať (a používať) listy: pomáha to rastline rásť!

Ako udržať bazalku čerstvú

Povedzme, že ste si vypestovali bazalku a musíte zozbierať stonky s listami, aby bola rastlina zdravá. Ak to všetko nemôžete ihneď použiť pri varení, ako udržať bazalku čerstvú? Tu je skvelý spôsob, ako udržať bazalku čerstvú vo vnútri:

• Nájdite nádobu na zaváranie, ktorá je dostatočne veľká na to, aby sa stonky bazalky nemuseli tlačiť ani baliť.
• Do nádoby vložte niekoľko centimetrov vody a potom do nej vložte vetvičku bazalky s reznou stranou do vody.
• Naskrutkujte veko nádoby.
• Skladujte v chlade. To udrží bazalku čerstvú až 3 až 5 dní.

Môžete si všimnúť, že aj keď stonky bazalky vložíte do šálky vody na váš pult, zvädnú asi po hodine. Takže sme boli nadšení, že sme našli túto metódu! Môžete si ponechať listy bazalky, ktoré sú odstránené zo stoniek? Bohužiaľ nie. Listy bazalky, ktoré boli odstránené zo stoniek, sa nedržia dobre. Odporúčame ich použiť v deň zberu: ak potrebujete, urobte a várka pesta ! Alebo môžete bazalku aj usušiť: prejdite na Ako sušiť bazalku .

Čo variť s bazalkou

Existuje toľko skvelých vecí na varenie s čerstvou bazalkou! Jeho korenistá chuť posunie každé jedlo na vyššiu úroveň. Navyše ten pocit zadosťučinenia, ktorý získate z varenia s bazalkou, ktorú ste si sami vypestovali, je neprekonateľný! Tu je niekoľko našich obľúbených receptov na prípravu s čerstvou bazalkou:

• Domáca pizza Margherita
• Tortellini polievka s bazalkou
• Bazalková omáčka
• Gin & Basil Cocktail a The
• Basil Aioli
• Broskyňový & Burrata šalát
• Krémové cestoviny Marinara
• Grécky šalát Orzo
• Paradajková polievka s bazalkovými gnocchi
• Grilovaný syr s paradajkami a bazalkou
• Paradajková bazalková polievka s ricottovými haluškami
• Najlepší bazalkový olej
• Pesto z bazalkových orechov
• Bazalkovo-jahodové nanuky
• Talianska pizza s pestom

Máte otázky o tom, ako pestovať bazalku?

Aké ďalšie veci potrebujete vedieť o tom, ako pestovať bazalku doma? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie! Pre technický záhradnícky zdroj zamierte na Farmársky almanach sprievodca bazalkou .