Ako pestovať bylinky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Zaujíma vás, ako pestovať bylinky? Stačí slnečná rímsa na pestovanie byliniek v kvetináčoch a čerstvé bylinky na varenie budete mať celé leto.

recepty na whisky koktaily

Náš tip číslo 1 na chutné a zdravé jedlo? Čerstvé bylinky . prečo? Dodávajú mimoriadnu chuť bez pridania kalórií. Aj keď možno nemáte dvor so záhradným priestorom na bylinky, všetko, čo potrebujete, je slnečný predný schod, veranda alebo rímsa na pestovanie byliniek v kvetináčoch. Zaujíma vás, ako začať? Pokračujte v čítaní tipov, ako pestovať bylinky.

Súvisiace: Recept na bylinkovú a cesnakovú soľ | Ako kompostovať

Prečo pestovať vlastné bylinky?

Alex a ja sme si svoje vlastné pestovali už roky. Nielenže poskytujú skvelú chuť, ale sú aj cenovo výhodné. Jedna rastlina bazalky stojí menej ako jednorazové balenie z obchodu s potravinami a poskytuje bazalku počas celého leta (a pesto na zimu!). V našej záhrade pestujeme aj niekoľko trvácich byliniek, ktoré môžu prežiť zimu a začať prosperovať už v marci tu v Indiane. Bezpodmienečne odporúčame pestovať črepník s kuchynskými bylinkami, aj keď máte len nepatrný slnečný bod.

Súvisiace: DIY zlaté maľované bylinkové kvetináče

Ako pestovať bylinky (v kvetináčoch)

Choďte do obchodu

1. Kúpte si bylinkové rastliny. Naše bylinky kupujeme od začiatku, alebo rastliny, ktoré už začali. Byliny môžete pestovať zo semien, ale to vyžaduje trochu viac času a energie. Pre začiatočníkov je jednoduchšie začať so štartom. Začiatky nájdete vo vašej miestnej škôlke alebo na farmárskom trhu.
   * * Naše najlepšie bylinky na pestovanie (v poradí podľa priority): Bazalka, oregano, mäta, kôpor, tymian, pažítka, rozmarín, šalvia
2. Kúpte si hrnce. Akékoľvek hrnce budú stačiť; môžu byť hlinené alebo plastové. Dôležité: Hľadajte hrnce s drenážnymi otvormi na dne. Ak hrnce nemajú otvory, môžete otvory aj vyvŕtať.
3. Kúpte si pôdu a lávové kamene. Kúpte si pôdnu zmes. Ak váš črepník nemá na dne drenážne otvory (a aj keď má), je pekné mať na dne črepníka nejaké kamene pre dobrú drenáž.

Ušpiniť sa!

1. Naplňte kvetináče takmer úplne zeminou a potom urobte jamky pre rastliny, ktoré plánujete pridať. Neprepĺňajte bylinky; nechajte dostatok priestoru pre rast.
2. Uvoľnite korene byliniek, aby sa mohli ľahko zakoreniť, a potom ich zasuňte do jamiek.
3. Zakryte zvyšnou nečistotou až po vrch hrnca.
4. Umiestnite kvetináče na slnečné miesto, na palubu alebo predné schody alebo dokonca na slnečnú rímsu.

Pravidelne polievajte

1. Črepníky zalievajte každých pár dní a dbajte na to, aby pôda nevyschla.
2. Zbierajte bylinky toľko, koľko je potrebné. Rastliny budú pokračovať počas leta. Na bazalku, pravidelne odštipujte vrcholy (kde sa vytvorili 4 listy). Na jeho mieste vyrastú dve stonky a umožnia veľkú, huňatú rastlinu (nehanbite sa!).
3. Jedzte! Nie je nič lepšie ako a pizza margherita alebo šalát caprese s čerstvou bazalkou zo záhrady.

Ako pestovať bazalku

Pretože je bazalka jednou z najobľúbenejších bylín na pestovanie a má niekoľko špecifických pokynov na starostlivosť, máme jej venovaný celý článok! Pozri Ako pestovať bazalku .

Bazalka má tiež špecifický spôsob zberu, aby sa z nej stala veľká, huňatá rastlina. Pozri Ako zberať bazalku .

A hľadáte, ako skladovať čerstvú bazalku, ak ju prinesiete dovnútra? Máme pre vás skvelú metódu, ako ju udržať čerstvú 3 až 5 dní: viď Ako skladovať čerstvú bazalku .

západ slnka malibu

Obľúbené recepty s čerstvými bylinkami

Teraz, keď ste zvládli pestovanie byliniek, tu je niekoľko našich obľúbených receptov s čerstvými bylinkami!

Bazalka

• Paradajková polievka s bazalkovými gnocchi
• Sendvič s paradajkami a grilovaným baklažánom
• Jednoduché pesto z bazalkových orechov
• Perfektný recept na pizzu v neapolskom štýle

Petržlen

• Chimichurri
• Bouquet garni

Oregano

• Vinaigrette s citrónom a oreganom
• Grécke Quesadillas

Ako

• Mätové pesto grilovaný syr na grile
• Bobule a broskyne s mätovým sirupom
• Jahody s balzamikom a gréckym jogurtom

Dill

• Zeleninové naberačky s jogurtovou kôprovou omáčkou
• Pečený karfiol a jablká s kôprom

Tymián

• Zemiaková kukuričná polievka s bielou fazuľou a tymianom
• Jednoduchý koláč s broskyňou a mascarpone s tymianom

Pažítka

• Vajíčka s kvetmi pažítky
• Bylinkový krémový syr
• Jablkový šalát Manchego s pažítkou

Rozmarín

• Pečené zemiaky s citrónom a rozmarínom
• Vegetariánsky pastiersky koláč s rozmarínom a francúzskou šošovicou

Šalvia

• Vegánsky kotlíkový koláč s pikantnou šalviovou kôrkou
• Paradajková šalviová cícerová polievka

Ako pestovať bylinky

Materiály

• Bylinkové rastliny od začiatku: bazalka, oregano, mäta, kôpor, tymian, pažítka, rozmarín, šalvia
• Akékoľvek hrnce s drenážou
• Zalievacia pôdna zmes
• Lávové kamene

Pokyny

1. Naplňte kvetináče takmer doplna zeminou
2. Uvoľnite korene
3. Zakryte zvyšnou nečistotou
4. Črepníky umiestnite na slnečné miesto
5. Pravidelne polievajte
6. Úroda