Negroni Mezcal

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Mezcal Negroni dáva tomuto klasickému kokteilu dymové nádychy! Spôsob, akým dym mezcalu vyvažuje horké Campari, je ešte lepší nápoj.

Hľadáte komplexný, lahodný nápoj? Tu je kokteil, ktorý vylepšuje klasiku: Negroni mezcal ! Tento nápoj berie všetko, čo je na Negroni dobré, a robí ho ešte lepším. Intenzívna dymivosť mezcalu dokonale vyvažuje sladkosť vermútu a horkosť Campari . Oveľa preferujeme spin-off spoločnosti Negroni k skutočnej veci, ako napr Boulevardier a americký , a tento je rovnako dobrý!

Máte radi mezcal? Určite vyskúšajte naše Mezcal Margarita , Mezcal Sour , a Mezcal Mule .

Čo je v mezcal Negroni?

Negroni je taliansky kokteil vynájdený v 20-tych rokoch 20. storočia grófom Negronim vo Florencii v Taliansku (alebo tak hovorí príbeh). Je to a klasický koktail je na zozname Medzinárodnej asociácie barmanov Oficiálne koktaily IBA . To znamená, že existuje oficiálna definícia, ktorou je gin, sladký vermút a Campari. Mezcal Negroni práve vymenil mezcal za gin! Zložky v mezcal Negroni sú rovnaké časti:

koľko citrónovej šťavy je v polovici citróna

• Mezcal
• Sladký vermút
• Campari

Ako urobiť mezcal Negroni (základné kroky)

Mezcal Negroni je tak jednoduché pripraviť a zapamätať si: použite len 1 uncu (2 polievkové lyžice) každej z ingrediencií! Nepotrebujete ani šejker na koktaily. Jednoducho to spolu premiešajte v pohári na miešanie koktailov alebo v akomkoľvek pohári, ktorý máte po ruke. Tu sú základné kroky na jeho prípravu (alebo prejdite na recept nižšie):

• Zmiešajte. Pridajte ingrediencie do miešacieho pohára s 1 hrsťou ľadu a miešajte 30 sekúnd. To ochladzuje kokteil a riedi ho menej ako trepanie v šejkri.
• Precedíme a podávame. Preceďte do lowball alebo staromódneho pohára naplneného ľadom.
• Vyjadrite citrusy. Odrežte 1-palcový široký kúsok pomarančovej kôry. Stlačte ho cez vrch nápoja a potom ním prejdite okolo okraja pohára.

To je všetko! Prejdite nadol na recept alebo nižšie sa podelíme o viac o každej z ingrediencií.

Najlepší mezcal pre Negroniho

Mezcal je druh alkoholu vyrobený z rastliny agáve. Tu je zaujímavý fakt: tequila je mezcal, ale nie každý mezcal je tequila . Tequila sa vyrába len z jedného druhu rastliny agáve (modrá agáve), no mezcal možno vyrobiť z 11 rôznych odrôd agáve. Pre mezcal sa agáve varí v kôstkach v zemi (pre tequilu to tak nie je). To je to, čo mu dodáva charakteristickú dymovú chuť!

Ako väčšina nápojov, kvalita koktailu závisí od kvality likéru. Hľadajte fľašu mezcalu strednej alebo vyššej ceny: zvyčajne to zodpovedá kvalite likéru.

Chcete viac mezcal koktaily ? Skúste Mezcal Paloma , Mezcal Mule , Mezcal Sour , a Mezcal Margarita .

Čo je vermút?

Vermút je obohatené víno, čo znamená, že na jeho stabilizáciu bol pridaný likér. Existujú dva hlavné typy vermútu: sladký (zvyčajne červený) a suchý (zvyčajne biely). Sladký vermút je jemne sladký a korenistý, s nádychom horkej na zadnej strane. Dôležité upozornenie na skladovanie: Vermút skladujte v chladničke! Vydrží v dobrom stave až 3 mesiace.

Sladký vermút sa používa v mnohých klasických koktailoch: najznámejší je Manhattan , Negroni a americký . Je veľmi všestranný! Suchý biely vermút sa používa v martini, ako je Klasické Martini , Špinavé Martini a Uhorkové Martini .

O Campari

Campari je taliansky bitter s jasnou červenou farbou v tónoch drahokamov! To je to, čo robí a Negroni Negroni a používa sa aj v americký . Je obohatený o rôzne bylinky a ovocie (tajného receptu), takže má komplexnú chuť: horkú, ovocnú a korenistú naraz! Chuť je veľmi výrazná, takže má milovníkov aj neprajníkov. Pre nás je mezcal v tomto mezcal Negroni lepšou rovnováhou pre Campari ako gin v klasickom koktaile.

Máte fľašu Campari? Toto všetko môžete vyskúšať skvelé koktaily Campari ! Obľúbený je Vták džungle , tropický rumový nápoj alebo Garibaldi , taliansky kokteil s Campari a pomarančom.

Viac variácií Negroni

Rovnako ako každý klasický nápoj: existuje veľa ďalších variácie na Negroni mimo tohto s mezcalom. Tu sú všetky variácie na vyskúšanie:

• Urobte to a Boulevardier :ako likér použite 1 ½ unce bourbon whisky.
• Urobte to Starý Pal : použite whisky a suchý vermút na sofistikované odstreďovanie.
• Urobte to americký : vymeňte likér za sódová voda pre bublinku highball koktail .
• Urobte to a Negroni sa mýli : vymeňte likér za Prosecco!
• Urobte a Biely Negroni : Žiarivá žltá farba a ľahká kvetinová chuť pochádzajú z Lillet Blanc a Suze.

Negroni

Negroni sa mýli

Boulevardier Cocktail

Americký koktail

Kedy podávať mezcal Negroni

Koktail mezcal Negroni je sofistikovaný a komplexný kokteil, skvelý na pomalé popíjanie. Funguje ako:

• Happy hour drink
• Nápoj na večeru
• Nápoje v neskorých nočných hodinách
• Nočný nápoj pre chlapcov alebo dievčatá
• Koktail hodinový nápoj

Negroni Mezcal

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Mezcal Negroni dáva tomuto klasickému kokteilu dymové nádychy! Spôsob, akým dym mezcalu vyvažuje horké Campari, je ešte lepší nápoj.

Ingrediencie

• 1 unca(2 polievkové lyžice) mezcal
• 1 unca(2 polievkové lyžice) sladký alebo polosladký červený vermút
• 1 unca(2 polievkové lyžice) Campari
• Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad !)
• Na ozdobu: Pomarančová kôra

Pokyny

1. Skombinujte mezcal, sladký vermút a Campari v pohári na miešanie koktailov (alebo v akomkoľvek inom type pohára). Naplňte miešaciu nádobu 1 hrsťou ľadu a nepretržite miešajte 30 sekúnd.
2. Pridajte ľad do lowball alebo staromódneho pohára a sceďte nápoj do pohára (alebo môžete použiť koktailový pohár bez ľadu).
3. Pomocou noža odstráňte 1″ široký pásik pomarančovej kôry. Pomarančovú kôru vytlačte do nápoja, aby sa uvoľnili oleje. Jemne prejdite kôrou okolo okraja pohára, potom ho vložte do pohára a podávajte.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan

Viac klasických koktailov

Tu je niekoľko ďalších z našich najlepšie klasické koktaily tiež by vás mohlo tešiť:

• Klasické Mojito Tento ikonický kubánsky kokteil je osviežujúci a vyvážený s rumom, limetkou a mätou!
• Whisky Sour Najlepší pohľad na túto klasiku: dokonale vyvážené s bourbonom a citrónom.
• Daiquiri Tento klasický kokteil je originálny rum sour: len 3 ingrediencie. Alebo skúste sofistikovanú rotáciu, Hemingway Daiquiri .
• Gin Fizz Pikantné a osviežujúce! Tu je návod, ako dosiahnuť dokonalé pena z vaječného bielka polevou.
• Klasická Margarita Len tequila, limetka a Spoluzasahujú vymysli túto klasiku! Vyskúšajte všetky naše najlepšie recepty na margaritu .
• Tom Collins Tento obľúbený ginový koktail, ktorý je ľahký, sladký a bublinkový!