Maliny a smotana

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Maliny a smotana je dokonalý jednoduchý dezert pre každého, kto má chuť na sladké, v hlavnej úlohe s čerstvým zrelým bobuľovým ovocím a ručne šľahanou sladenou smotanou!

Tento rok sme mali na našom malinovom kríku asi šesť – čo bolo o šesť viac ako minulý rok! Keďže sme boli nadšení a okamžite sme ich všetky zjedli, zamierili sme do nášho stánku s miestnymi výrobkami pre ďalšie. Naše nové množstvo bobúľ inšpirovalo tento lahodný letný dezert: maliny a smotanu!

Stal sa jedným z našich obľúbených spôsobov, ako jesť bobule v lete. Bohatá, krémová domáca šľahačka so sladkými kyslými plodmi a chrumkavými pistáciami je nebeská.

Tipy na malinovku a smotanu

Čo robiť s malinami? Keďže vždy hľadáme rýchly a jednoduchý dezert, rozhodli sme sa ísť s ním šľahačka – ručne šľahaný štýl. Je to super jednoduchý dezert, ktorý môžete podávať na rôzne spôsoby.

• Základom je domáca šľahačka. Môžete ho šľahať ručne alebo použiť a stojanový mixér ak ho máte. Je z neho krásny hustý krém, ktorý drží tvar aj do druhého dňa. Pre pár variácií šľahačky vyskúšajte našu Jogurtová šľahačka alebo Šľahačka s alkoholom : vylúhovať rum, bourbon alebo amaretto by bola zábava. Pre vegánov, skúste Kokosová šľahačka .
• Pridajte orechy na chrumkanie. Použili sme nasekané pistácie. Môžete tiež vyskúšať nasekané pekanové orechy, vlašské orechy, mandle alebo lieskové orechy.
• Vymeňte za akékoľvek iné ovocie. Kľúčom je zrelé sezónne ovocie! Skúste k malinám pridať jahody, čučoriedky, černice alebo nakrájané broskyne (broskyne prinesú atmosféru broskyňovej melby)

Kombinácia smotany a bobúľ bola vynikajúca – perfektný spôsob, ako si vychutnať chuť miestnych bobúľ! Dajte nám vedieť, či to vyskúšate v komentároch nižšie.

náhrada za cibuľový prášok

Viac ovocných dezertov

Okrem tohto receptu na maliny a smotanu sú tu naše obľúbené ovocné dezerty :

• Ak chcete viac s malinami, skúste Malinový koláč , Malinový šerbet alebo Malinový sorbet
• Choďte na bobule s Blueberry Crumble , Čučoriedkový švec alebo Tyčinky s čučoriedkovým koláčom
• Skúste jahodové dezerty ako Jahodový koláčik , Jahodová rebarbora chrumkavá , alebo Jahodová zmrzlina
• Urobte ďalšie zábavné dobroty ako Citrónové tyčinky , a Broskyňová Galette alebo Banány Foster

Malinový koláč

Easy Blueberry Cobbler

Klasický jahodový koláč

Malinový sorbet

Dietetické poznámky

Tento recept s malinami a smotanou je vegetariánsky a bezlepkový.

Maliny a smotana

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Maliny a smotana sú perfektnou pochúťkou pre každého, kto má chuť na sladké: čerstvé zrelé bobule s ručne šľahanou sladenou smotanou.

Ingrediencie

• 1 pintamaliny
• 1 polievková lyžicakryštálový cukor
• 1 šálkahustá smotana na šľahanie, vychladená
• 2 polievkové lyžicepráškový cukor
• ½ lyžičkyvanilkový extrakt
• ⅓ pohárpistácie, drvené

Pokyny

1. Veľkú misku vložte do mrazničky na niekoľko minút vychladiť.
2. Vložte maliny do malej misky; posypeme ich kryštálovým cukrom a premiešame, aby sa spojili. Pri príprave šľahačky nechajte bobule odležať.
3. V vychladnutej miske zmiešame smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový extrakt. Veľkým šľahačom vyšľaháme smotanu rýchlym pohybom metličky tam a späť (snažte sa nešľahať krúživými pohybmi). Vyšľahajte na požadovanú hustotu. (Tip: Umiestnite misku do umývadla na šľahanie smotany tak, aby bola o niečo nižšia ako stôl, čo uľahčuje šľahanie.)
4. Na servírovanie navrstvite maliny, smotanu a pistácie do malých pohárov alebo misiek.

• Kategória: Dezert
• metóda: Zbičovaný
• Kuchyňa: americký