JAHODOVÁ REBARBORA CHRUMKAVÁ

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento jahodovo-rebarborový chrumkavý je sladký a nostalgický so zlatým drobivým ovosom a škoricou. Je to dokonalosť!

Keď som vyrastal, moja rodina mala mohutnú rebarboru, príšernú burinu s hustými listami a stonkami. Moja mama každý rok zbierala ružovo-zelené stonky a robila rebarboru chrumkavú. Neónovo ružová náplň bola intenzívne sladká, pripomínala mi Jolly Rancher. Chlapče, bolo to nebeské! Tu je náš príbeh o tomto rodinnom recepte: chrumkavé jahodové rebarbory vyrobené s dostatočnou sladkosťou a drobivým ovseným topingom s vôňou škorice. Je to útulné, domáce a tak tak dobre .

Prečo urobiť túto jahodovú rebarboru chrumkavú

Táto chrumkavá jahodová rebarbora je naozaj, naozaj lahodné, s tou správnou pikantnou príchuťou z rebarbory a maslového crumble polevy. Chutí ako najlepší nostalgický dezert na letné večery na terase, poliate vanilkovou zmrzlinou alebo nadýchanou šľahačkou. Existuje tiež niekoľko prísad, ktoré môžete upraviť, aby fungovali pri rôznych diétach. Tu sú vlastnosti tohto chutného letný dezert :

Je dokonale sladený. Niektoré recepty na chrumkavé jahody z rebarbory vyžadujú veľa cukru. Tento spotrebuje len toľko, aby získal tú správnu sladkú koláčovú chuť.
Pomarančová kôra dodáva šmrnc. Toto je tajná ingrediencia: verte nám! Prináša najlepšiu citrusovú chuť.
Maslové omrvinky majú najlepšiu štruktúru. Ovos, múka, hnedý cukor a maslo tvoria najlepšiu drobivú štruktúru, ktorá nie je príliš chrumkavá.

Bezlepkové a vegánske variácie

Tento jahodový rebarborový chrumkavý má niekoľko rôznych možností, pokiaľ ide o ingrediencie drobenky. Tu je niekoľko ďalších informácií o výsledku týchto diétnych možností:

Použite univerzálnu múku alebo mandľovú múku pre bezlepkovú. Univerzálna múka robí klasickú chrumkavosť. Alebo môžete použiť mandľová múka na chrumkavú bezlepkovú polevu.
Pre vegánov použite maslo alebo kokosový olej. Tento recept má tiež možnosť použiť maslo na štandardné chrumkavé, alebo kokosový olej na premenu vegánsky dezert . Použite rafinovaný kokosový olej, ktorý má jemnejšiu chuť ako nerafinovaný.

Ako uchovávať zvyšky

Predovšetkým dúfame, že tento chrumkavý recept na jahodovú rebarboru vám prinesie nostalgické spomienky, ak ste vyrástli aj na rebarbore! Na tejto rastline podobnej burine je niečo magické. A zjesť ho v drobenke je jedna z najlepších sladkých dobrôt. Teraz, ak to urobíte a máte zvyšky...ako ich skladujete? Je potrebné crisp chladiť?

Izbová teplota: uchovávajte 1 deň! Jahodovú rebarboru môžete nechať chrumkavú na pulte až 1 deň (na noc ju prikryte). Takto zostane drobivá poleva chrumkavá.
Chladené: Deň 2-3. Po 1 dni pri izbovej teplote ochlaďte všetky zvyšky. Vydržia dobre asi 3 dni.

Zmiešajte to! Variácie na jahodovú rebarboru chrumkavú

Výsledkom tohto receptu sú priamočiare jahodovo-rebarborové chrumkavé, so sladkou kyslou príchuťou a chrumkavou drobenkou. Ak hľadáte spôsoby, ako si ho ešte viac prispôsobiť, vyskúšajte jeden z našich príchutí! Tu je niekoľko nápadov na príchute, ktoré zvyšujú zložitosť:

Citrus: Pridajte ¼ lyžičky pomarančovú kôru alebo ½ lyžičky citrónovú kôru do náplne
Čerstvý zázvor: Do plnky pridajte 1 polievkovú lyžicu jemne nasekaného čerstvého koreňa zázvoru
Kardamón: Pridajte ¼ čajovej lyžičky mletého kardamónu do strúhanky

Alebo to skúste s inými bobuľami! Prejsť na Klasický Blackberry Crisp alebo Miešané Berry Crisp .

Ďalšie recepty z rebarbory

Dajte nám vedieť v komentároch: radi by sme to vedeli! Medzitým tu sú niektoré z našich obľúbených recepty z rebarbory :

Skúste Klasická rebarborová chrumkavá
Choď pre Jahodový rebarborový koláč
Rozhodnite sa pre klasiku Rebarborový koláč alebo Rebarborové tyčinky
Choď pre Rebarborové muffiny alebo Chlieb z rebarbory Streusel
Rozhodnite sa pre Rebarborová omáčka

Klasická rebarborová chrumkavá

Jahodový rebarborový koláč

Rebarborové muffiny so Streusel

Rebarborový chlieb

Tento chrumkavý recept na jahodovú rebarboru je…

Vegetariánska a bezlepková. V prípade vegánskych, rastlinných a bezmliečnych výrobkov použite namiesto masla kokosový olej.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 45 minút
Celkový čas: 1 hodina 5 minút
Výnos: 8porcií1x

Popis

Tento jahodovo-rebarborový chrumkavý je sladký a nostalgický so zlatým drobivým ovosom a škoricou. Je to dokonalosť!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

3 šálkynakrájanú rebarboru (1libra)
3 šálkynakrájané jahody (1libra)
1 šálkakryštálový cukor
2 polievkové lyžicekukuričný škrob
2 lyžičkyvanilkový extrakt
¼ lyžičkypomarančovú kôru
¾ šálkyStaromódny ovos
¾ šálkyuniverzálna múka (alebo ovsená múka alebo mandľová múka, bez lepku*)
½ šálkyhnedý cukor
½ lyžičkyškorica
¼ lyžičky kóšer soľ
8 polievkových lyžícstudené solené maslo (alebo kokosový olej alebo vegánske maslo pre vegánov)

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
Urobte náplň: Nakrájajte rebarboru na 1/2-palcové kúsky. Nakrájajte jahody. V strednej miske zmiešajte jahody a rebarboru s cukrom, kukuričným škrobom, vanilkou a pomarančovou kôrou (voliteľné).
Urobte polevu: V strednej miske zmiešame ovos, múku, cukor, škoricu a kóšer soľ . Maslo nakrájajte na malé kúsky a potom ho rukami vmiešajte do ovsa, kým sa úplne nerozloží a nevytvorí sa drobivé cesto. Môže to chvíľu trvať, takže buďte trpezliví; ak chcete, môžete použiť aj vidličku alebo vykrajovačku. (Ak používate kokosový olej, môže mať izbovú teplotu; na pridanie použite rovnaký spôsob.)
Nalejte náplň do zapekacej misy s rozmermi 9 x 9 palcov alebo zapekacej misy s rozmermi 7 x 11. Na vrch nasypeme mrveničku a prstami uhladíme do rovnomernej vrstvy.
Pečieme 45 až 50 minút, kým vrch rovnomerne jemne nezhnedne a plnka nebude bublinková (záleží na vašej rúre a ovocí: môže byť kratšia alebo dlhšia, preto ju sledujte). Chladíme 30 minút až 1 hodinu, potom podávame. Rebarborovú chrumkavú jahodovú chrumkavú môžete nechať na pulte až 1 deň (zakrytú, v noci), aby poleva zostala chrumkavá. Po 1 dni nechajte všetky zvyšky v chladničke.