Burrata Caprese šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento burrata caprese šalát obsahuje zrelé broskyne a dedičné paradajky, krémový syr burrata a pikantnú čerstvú bazalku. Je to malý kúsok neba!

najsladšie alkoholické nápoje

Robte každý čin svojho života tak, ako by to bol úplne posledný čin vášho života. ~ Marcus Aurelius

Si ako ja, kde sa ti zdá, že si prekážkou vo svojom živote neuveriteľným tempom? Kde aj víkendy a prázdniny môžu byť sériou aktivít, ktoré vás rozveselia, ale vyčerpajú? Je také ľahké prejsť životom s autopilotom, namiesto toho, aby ste zastavili a vychutnali si daný okamih. Tento víkend sme s Alexom mali malú prednášku o vedomom jedení a bola to pre nás vhodná pripomienka, aby sme spomalili a boli všímavo prítomní. A ak existuje miesto, kde môžete byť vedome prítomní, je to tento šalát s broskyňou a burrata caprese.

Viac s burratou? Skúste toto Jednoduchý tanier Burrata .

Ako pripraviť šalát z broskyne a burrata caprese

Všetky prvky v tomto šaláte z broskyne a burrata caprese vytvárajú kúzlo. Po prvé, šťavnaté, šťavnaté zrelé broskyne a žiarivé červené, žlté a fialové paradajky, ktoré chutia doslova ako leto. Potom burrata. Popis na kontajneri je: čerstvý syr mozzarella plnený kúskami mozzarelly namočenými v smotane . Podľa mňa jedna z najlepších chuťových pochúťok na planéte (prvýkrát sme ju mali tu ). Pridajte korenistú záhradnú bazalku a niekoľko chrumkavých, slaných arašidov a je to jeden z tých prvých momentov.

Aj keď je burrata trochu drahá, stojí za to za špeciálne márnotratnosť pre tento šalát z broskyne a burrata caprese. Podávajte ako predjedlo k letnému jedlu na terase alebo ako jednoduché hlavné jedlo s chrumkavým chlebom alebo sušienkami. A ak vaša strava obmedzuje mliečne výrobky, šalát je báječný aj bez nich; kombinácia slaná paradajka + sladká broskyňa je pozoruhodná sama o sebe. Zloženie trvá pár minút a bez väčšej námahy vyzerá na tanieri úplne umne.

Kde kúpiť syr burrata? Syr Burrata je čoraz dostupnejší v obchodoch s potravinami v USA. Môžete sa tiež pozrieť na miestny farmársky trh, kde nájdete remeselný syr burrata. Pred použitím v tomto broskyňovom burrata šaláte nezabudnite vypustiť burratu.

Súvisiace: Najlepšie broskyňové recepty na broskyňovú sezónu | Najlepšie recepty z bazalky

Veľmi jednoduché recepty, ktoré predvedú chuť každej zložky, sú moje obľúbené, a tento sa trafil do čierneho. Môžem blúzniť stále dokola, keďže to bol nápad môjho báječného manžela, ktorý domov priniesol kopu broskýň. Ja: Čo tak broskyňový chrumkavý, broskyňový koláč, broskyňová zmrzlina? Alex: Broskyňový, paradajkový a burratový šalát? Ja: Predané. Každé sústo bolo pripomienkou, aby ste spomalili a vychutnali si zvyšné kúsky leta.

grilovaná kukurica v šupkách

Hľadáte broskyňové recepty?

Broskyňové recepty sú to, o čom leto je. Spolu s týmto šalátom z broskyne a burrata caprese je tu niekoľko našich obľúbených receptov na broskyňu:

• Najlepší broskyňový koláč!
• Jednoduchý koláč s broskyňou a mascarpone
• Ľahká broskyňová Sangria
• Čerstvá broskyňová salsa
• Broskyne a bobule s mätovým sirupom
• Miska z čiernej fazule a quinoa s broskyňovou salsou

Hľadáte ďalšie recepty s bazalkou?

Okrem tohto burrata caprese šalátu tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov použitia letnej bazalky:

• Pečená paradajková bazalka Grilovaný syr
• Bazalkové pesto
• Caprese grilované huby Portobello
• Paradajková bazalková polievka s ricottovými haluškami
• Šalát z melónu s fetou a uhorkou
• Šalát s bazalkovým vajcom
• Kalifornská vegetariánska pizza
• Pizza Margherita
• Vodný melón Gazpacho

Tento recept je…

Tento broskyňový a burrata caprese šalát je vegetariánsky a bezlepkový.

Burrata Caprese

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4ako predjedlo, 2 ako hlavné1x

Popis

Tento burrata caprese šalát obsahuje zrelé broskyne a dedičné paradajky, krémový syr burrata a pikantnú čerstvú bazalku. Je to malý kúsok neba!

Ingrediencie

• 2zrelé broskyne
• 2veľké zrelé dedičné paradajky
• ½ šálkyviacfarebné cherry paradajky
• 24-uncové guličky syra burrata
• 10listy bazalky
• 2 polievkové lyžicesolené arašidy (drvené)
• Kóšer alebo morská soľ

Pokyny

1. Nakrájajte broskyne. Nakrájajte paradajky do klinov. Rozložte broskyne a paradajky na taniere a posypte kóšer alebo morskou soľou.
2. Syr burrata natrhajte na kúsky, pričom dávajte pozor na krémovú náplň. Poukladáme na plátky paradajok, potom na ne natrháme lístky bazalky.
3. Rozdrvte arašidy (pomocou valčeka) a posypte ich.

Poznámky

Uistite sa, že broskyne a paradajky skladujete pri izbovej teplote a že sú pri podávaní dokonale zrelé. Burrata je trochu drahá, ale úplne stojí za marnotratnosť za špeciálnu chuťovú pochúťku.

• Kategória: Šalát
• metóda: Surový
• Kuchyňa: taliansky