Bagel z údeného lososa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Nie je nič lepšie ako bagel z údeného lososa (aka lokše)! Doplňte bylinkovým smotanovým syrom na úžasné raňajky, neskoré raňajky alebo obed.

recept na kiwi smoothie

Keď príde na lenivý víkendový brunch alebo obed v štýle lahôdok, údený losos na záchranu! Nie je nič lepšie ako skvelé Bagel z údeného lososa alebo lox , aj keď existujú jemné rozdiely, ktoré popíšeme nižšie). Je to štúdia v odvážnych kontrastoch: domáci bylinkový smotanový syr proti údenému, maslovému lososovi, bylinkový kôpor proti slaným kaparám a samozrejme nadýchaný, dokonale prepečený bagel. Hádajte čo? Verziu tejto pochúťky si môžete pripraviť priamo doma. Alebo použite našu alternatívu a pripravte si domáci lahôdkový krémový syr z údeného lososa! poďme na to.

Ingrediencie na bagely z údeného lososa

Klasický bagel z údeného lososa je špeciálna lahôdka, ktorá spája maslového lososa so slanými kaparami a smotanovým syrom. Je tiež známy ako lox alebo gravlax, hoci lox je technicky slaný losos, ktorý sa môže alebo nemusí fajčiť. Ale tieto dva druhy lososa sa vo všeobecnosti podávajú rovnakým spôsobom: na bageli so smotanovým syrom a chutnými zálievkami. Tu je to, čo budete potrebovať na tento recept na bagel z údeného lososa:

• Čerstvé bagely
• Údený losos: Hľadajte lososa údeného za studena alebo lokše (s jemnou textúrou), nie horúcim údeným (ktorý je šupinatý a pripomína skôr vareného lososa).
• Smotanový syr: Toto domáci bylinkový krémový syr prináša najlepšiu bylinkovú chuť, ale môžete ju nahradiť obyčajným smotanovým syrom
• Kapary: Slané kapary dodávajú slanú chuť a sú potrebné tu (pozri nižšie)
• Červená cibuľa: Ďalšia klasická poleva, ktorá nesmie chýbať
• Čerstvé kôprové vetvičky: Kôpor dodáva sviežu chuť a dotvára vzhľad
• Citrónový klin: Ozdobenie kúskom citróna pred jedlom dodá ten správny nádych kyslosti
• Voliteľné polevy: Tenko nakrájaná anglická uhorka a paradajka sú tiež tradičné na bageli z údeného lososa, ale pre nás nie sú nevyhnutné.

Bagelový brunch s bylinkový smotanový syr a nátierka z údeného lososa

Variácia: smotanový syr z údeného lososa!

Chcete variáciu na bagel z údeného lososa, ktorý používa rovnaké príchute iným spôsobom? Vyskúšajte bagely s Smotanový syr z údeného lososa ! Táto chutná nátierka zmieša smotanový syr, grécky jogurt, čerstvý kôpor a údeného lososa do slanej, slanej nátierky v štýle lahôdok. Urobte ho namiesto štandardu alebo ho použite spolu s bylinkovým smotanovým syrom ako ďalšiu možnosť! Prejsť na Nátierka z údeného lososa .

Prečo kapary a losos idú ruka v ruke

Kapary sa často spájajú s rybami, ako je údený losos alebo pečené ryby, pretože dodávajú pikantnú slanú, slanú chuť, ktorá dopĺňa tento proteín. Čo presne sú? Kapary sú bobule kaparového kríka, rastliny, ktorá pochádza zo Stredozemného mora. Sú okrúhle a tmavo zelené sivé, veľké asi ako zrnko korenia. Nájdete ich v taliansky a Stredomorské recepty .

Kapary sa podávajú nakladané a vždy sa predávajú v dlhej tenkej nádobe. Nájdite kapary pre tento bagel z údeného lososa v koreninách blízko olív v obchode s potravinami. Alebo sa pozrite do medzinárodnej uličky v blízkosti talianskych produktov. PS Zvyšok môžete vyčerpať naším obľúbeným Kaparové recepty , páči sa mi Citrónová kaparová omáčka , Cestoviny Puttanesca a ďalšie.

Nápady na bagelový brunch board

Tento bagel z údeného lososa je ideálny na bagelový brunch! Urobte si veľký tanier s bagelami a rôznymi druhmi smotanového syra a bagetových poliev a je ideálny na lenivý brunch s priateľmi. Alebo to skúste Deň matiek , detské sprchy, Veľká noc , alebo viac! Tu je niekoľko nápadov, čo mať po ruke na bagelový brunch:

• Opekané bagety rôznych príchutí: obyčajné, všetko, cibuľa a tak ďalej
• Údený losos
• Domáce smotanové syry: Bylinkový smotanový syr , Vegetariánsky smotanový syr alebo Smotanový syr z údeného lososa
• Šľahané nátierky: Šľahaná Ricotta alebo Šľahaný tvaroh
• Orechové maslá: Arašidové maslo , Mandľové maslo , Orechové maslo , Kešu maslo , Pistáciové maslo alebo Pekanové maslo
• Zlato
• Zelenina ako červená cibuľa, kapary, paradajky, anglické uhorky alebo reďkovky
• Bobule ako jahody, černice a čučoriedky
• Ovocie plátky ako plátky ananásu, pomaranča, banánu, jablka alebo hrušiek

Viac receptov na údený losos

Máte radi údeného lososa? Tu je niekoľko ďalších recepty na údený losos budete milovať:

whisky a tonicový nápoj

• Skúste Toast z údeného lososa alebo Sendvič s údeným lososom
• Rozhodnite sa pre a Omeleta z údeného lososa alebo Cestoviny z údeného lososa
• Choďte na a Predjedlo z údeného lososa a uhorky alebo Dip z údeného lososa
• Pripravte si rýchle jedlo s Šalát z údeného lososa

Dip z údeného lososa

Omeleta z údeného lososa

Toast z údeného lososa

Sendvič s údeným lososom

Perfektný bagel z údeného lososa

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 1bagel1x

Popis

Nie je nič lepšie ako bagel z údeného lososa (aka lokše)! Doplňte bylinkovým smotanovým syrom na úžasné raňajky, neskoré raňajky alebo obed.

Ingrediencie

• 1bagel
• 2 polievkové lyžice Bylinkový smotanový syr (odporúčané; alebo obyčajný smotanový syr)
• 1do2unca údeného lososa
• 4plátky červenej cibule
• 1 lyžičkakapary, scedené
• Čerstvé vetvičky kôpru, na ozdobu
• 1kolieska citróna, na servírovanie

Pokyny

1. Urobte si Bylinkový smotanový syr .
2. Opečte bagel. Doplňte ju trochou bylinkového smotanového syra, plátkami údeného lososa, plátkami cibule, kapary a čerstvým kôprom. Stlačte kolieskom citróna a ihneď podávajte.
3. Alternatívna metóda: Urobte dávku Smotanový syr z údeného lososa a navrch dáme vetvičky kôpru.

• Kategória: Raňajky alebo obed
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Morské plody