Citrónová kaparová omáčka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto lahodná citrónová kaparová omáčka posunie vaše jedlo na ďalšiu úroveň! Skvelé pre lososa, krevety, kuracie mäso, cestoviny: čo si len spomeniete.

Chcete posunúť večeru na vyššiu úroveň? Skúste toto Citrónová kaparová omáčka ! Táto magická zmes je taká plná pikantných, slaných a maslových dobrôt, že si v nej budete chcieť zaplávať. Prehoďte ho cez kúsok grilovanej alebo pečenej ryby alebo kuracieho mäsa a nebudete chcieť, aby každé sústo skončilo. Je plný veľkého stredomorského nádychu a jeho vybičovanie trvá len pár minút. A ani pre vás to nie je také hrozné. Toto je náš obľúbený trik na to, aby večera za pár minút chutila ako v luxusnej reštaurácii.

Ingrediencie v citrónovej kaparovej omáčke

Táto citrónová kaparová omáčka má veľmi krátky zoznam ingrediencií a jej zloženie zaberie len pár minút. V skutočnosti môže čítanie o ňom trvať dlhšie ako kroky na jeho vytvorenie! Tu je to, čo budete potrebovať na túto jednoduchú omáčku z kaparového masla:

nápady na rýchlu a jednoduchú večeru

• Zavárané kapary (pozri nižšie)
• Slané maslo
• Cesnak
• Citrón
• Soľ

Čo sú to vlastne kapary?

Verte nám: kapary sú akýmsi kuchynským kúzlom. Prinášajú jedlám tú najlepšiu slanú a pikantnú chuť a sú obzvlášť skvelé pre vegetariánske a vegánske jedlá, pretože chutia mäsovo. Čo presne sú?

Kapary sú bobule kaparového kríka, ktorý pochádza zo Stredozemného mora. Sú okrúhle a tmavo zelené sivé, veľké asi ako zrnko korenia. Nájdete ich v taliansky a Stredomorské recepty . Kapary chutia pikantne, slane a slane a dodajú každému jedlu neskutočné množstvo chuti.

Kde nájsť kapary v potravinách

Kapary sa podávajú nakladané, takže sa vždy predávajú v pohári. Je to dlhá a tenká nádoba a keď si ju raz kúpite, okamžite ju spoznáte. Nájdite kapary pre túto citrónovú kaparovú omáčku v koreninách blízko olív v obchode s potravinami. Alebo sa pozrite do medzinárodnej uličky v blízkosti talianskych produktov. Iné recepty, ktoré používajú kapary ? Skúste toto Pečené baklažánové cestoviny alebo Baklažán Caponata .

Ako pripraviť citrónovú kaparovú omáčku: niekoľko tipov

Táto citrónová kaparová omáčka je taká jednoduchá, že je to len otázka roztopenia masla a varenia po dobu 3 minút. Tu je niekoľko rýchlych tipov na metódu:

percento alkoholu v baileys likéru

• Použite slané maslo. Má výrazne silnejšiu chuť ako nesolené.
• Pridajte celý strúčik cesnaku a potom ho vyberte. Táto maslová omáčka je naplnená cesnakom namiesto toho, aby sa s ním dusila. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať strúčik cesnaku a po uvarení ho zlikvidovať: nie je potrebné mletie!
• Použite citrónovú šťavu a kôru. Použitie kôry jej dodáva hĺbku, ktorá tam nie je len so šťavou. Radi používame mikrolietadlo na ochutenie: dá to rýchlu prácu.

Chcete viac s citrónom? Skúste tieto 15 chutných citrónových receptov .

5 spôsobov, ako podávať citrónovú kaparovú omáčku

Tu je zábavná časť: ako podávať túto omáčku! Toto funguje mnohými spôsobmi, je ťažké vedieť, kde začať. Ale náš obľúbený spôsob je ako omáčka na lososa...takže začnime tam! Tu sú naše najlepšie spôsoby podávania citrónovej kaparovej omáčky:

• Losos: Toto je obzvlášť dobrá omáčka na lososa: spárujte s Losos pečený v rúre , Pečený losos , Perfektný grilovaný losos alebo Grilovaný losos vo fólii
• Tilapia: Skúste to s Jednoduchá grilovaná tilapia .
• Treska: Je to fantastické Vyprážaná treska , Pečená treska , alebo Perfektná grilovaná treska .
• Krevety: Podávajte s Ľahko pečené krevety alebo Dusené krevety .
• Cestoviny: Táto omáčka by stačila na 8 uncí cestovín.

Tento recept na citrónovú kaparovú omáčku je…

Vegetariánska a bezlepková.

Ľahká citrónová kaparová omáčka

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: ⅓ pohár(stačí na1libra ryby alebo mäsa)1x

Popis

Táto lahodná citrónová kaparová omáčka posunie vaše jedlo na ďalšiu úroveň! Skvelé pre lososa, krevety, kuracie mäso, cestoviny: čo si len spomeniete.

bezlepkové a bezmliečne jedlá

Ingrediencie

• 4 polievkové lyžicesolené maslo
• 2 polievkové lyžicezavárané kapary, scedené
• 1celý strúčik cesnaku, olúpaný
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava plus kôra z ½ citróna
• 1štipka kóšer soľ

Pokyny

1. V hrnci alebo na panvici na miernom ohni roztopte maslo.
2. Po roztopení pridajte kapary a cesnak a varte, kým nebudú voňavé, asi 3 minúty.
3. Odstráňte z tepla a odstráňte strúčik cesnaku. Vmiešame citrónovú šťavu, kôru a kóšer soľ . Ihneď podávajte losos , biela ryba, krevety alebo kuracie mäso.

Poznámky

• Kategória: omáčka
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegetariánska

Ďalšie recepty s kaparami

Máte pohár kapár na spotrebovanie? Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov, ako ich použiť:

• Francúzsky zemiakový šalát alebo Zemiakový šalát z kôpru Kapary dodávajú zemiakovému šalátu intenzívne pikantnú chuť! Skombinujte ich s červenými zemiakmi a čerstvými bylinkami.
• Pečené baklažánové cestoviny Bezmäsité cestoviny sú ďalším skvelým miestom, kde môžu kapary zažiariť! Tieto baklažánové cestoviny sú plné chuti s pečeným baklažánom a pikantnou omáčkou marinara.
• Paprikové nátierky s kozím syrom dodajú dipom skvelú chuť. Táto nátierka z kozieho syra posunie šťastnú hodinu na ďalšiu úroveň za 5 minút!
• Taliansky vegánsky cestovinový šalát Kapary dopĺňajú taliansky vkus v tomto cestovinovom šaláte a pomáhajú pridať syrovú chuť bez mliečnych výrobkov.