Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Tu je návod, ako si vyrobiť mandľové maslo doma! Tento jednoduchý recept pripraví tú najvysnenejšiu, najkrémovejšiu nátierku na doplnenie toastov, ovsa a pod.
Vitajte, milovníci orechového masla! Ukázalo sa, že pomocou spoľahlivého kuchynského robota môžete pripraviť akékoľvek krémové orechové maslo, ktoré chcete. A čím lepšie začať ako tým, ktorý má každý najradšej: an Mandľové maslo recept! Už roky si vyrábame vlastné domáce a nič také neexistuje. Toto krémové pyré robí čokoľvek lepšie, od toastu cez ovsené vločky až po acai misky . Tu je návod, ako si vyrobiť mandľové maslo doma a niekoľko zábavných nápadov na nekonečné variácie. poďme na to!
Ako vyrobiť mandľové maslo
Ako si vyrobiť mandľové maslo doma? Je to veľmi jednoduché, ale o tomto procese je potrebné poznamenať niekoľko vecí. Keď to zvládnete, môžete to urobiť s akýmkoľvek orechom! Tu je základný koncept tohto receptu na mandľové maslo:
- Opečte orechy: Najprv si v rúre opražte mandle, aby ste zvýraznili chuť. Navyše sa lepšie miešajú, keď sú teplé.
- Mixujte ich...dlhú dobu! Keď mandle opečiete, vhoďte ich do kuchynského robota a rozmixujte. navždy . Uvidíte, že prechádzajú jednotlivými fázami: najprv budú naozaj drobivé a potom sa zmenia na mazľavé. Nakoniec sa zmenia na krémové: dokonalá maslová textúra. Presné načasovanie závisí od veku orechov: bude to teda zakaždým iné.
- Podľa potreby pridajte olej. Opäť to závisí od mandlí, ktoré používate. Niekedy bude textúra veľmi suchá: tak pridajte len kúsok Tu je ten, ktorý odporúčame . Na umiestnenie tejto dávky budete potrebovať veľký kuchynský robot: ale ak máte doma malý kuchynský robot, môžete to urobiť aj na polovicu.
kukuričné lievance
Alternatíva kuchynského robota: na výrobu mandľového masla môžete použiť aj vysokorýchlostný mixér! Ak to skúsite týmto spôsobom, odporúčame vám pripraviť 1,5- alebo 2-násobok receptu, aby sa to ľahšie rozmixovalo. Tiež použite tamper, ktorý sa dodáva s mixérom, na zatlačenie na mandle počas mixovania.
Variácie mandľového masla!
Existuje toľko chutných spôsobov, ako obmieňať tento recept na mandľové maslo! Tu je niekoľko našich obľúbených možností ochutenia:
- Škoricová vanilka: Máme ju radi s trochou vanilkového extraktu a škoricou ako základným receptom. Alebo ešte lepšie…
- Vanilkové struky: Pridajte semienka z 1 vanilkového struku: je to najlepšie chuťová pochúťka.
- Čaj okorenený: Pridajte ¼ až ½ čajovej lyžičky domáceho Chai korenie .
- Tekvicový koláč: Pridajte ¼ až ½ čajovej lyžičky domáceho korenia na tekvicový koláč.
- Kardamóm: Pridajte ¼ čajovej lyžičky mletého kardamónu.
- Zázvor: Pridajte ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru (so škoricou alebo bez nej).
Ďalšie variácie: pridajte ďalšie orechy a vytvorte zmesi
Ďalším spôsobom, ako obmieňať mandľové maslo, je pridať do zmesi kombinácie iných orechov! Je zábavné to variovať orechové maslo s akýmikoľvek orechmi, ktoré máte po ruke v špajzi. V skutočnosti je to skvelý nápad, ako spotrebovať orechy, ktoré visia vo vašej špajzi. Tu je niekoľko nápadov:
na panvici vyprážaná treska
- Kešu mandľové maslo: Kešu oriešky sú perfektným párom pre mandle: sú trochu sladšie, takže zvýrazňujú sladkú krémovosť
- Pekanové mandľové maslo: Ďalšia dobrá zhoda; tento chutí trochu tmavšie a orieškovejšie
- Lieskovo-orieškové mandľové maslo: Chcete mu dodať trochu nutelovej atmosféry? Vyskúšajte lieskovo-orieškové mandľové maslo.
Ako skladovať mandľové maslo
Väčšina ľudí hovorí, že skladovať mandľové maslo v chladničke. Ale vďaka tomu je hustý a ťažko sa rozotiera! Domáca verzia neobsahuje žiadne konzervačné látky, takže je trochu iná ako maslá kúpené v obchode. Urobili sme však malý prieskum a zistili sme, že toto mandľové maslo môžete skladovať nasledujúcimi spôsobmi:
- Špajza na 1 mesiac: Uchovávajte ju na chladnom a suchom mieste. ( Zdroj )
- Chladené na 3 až 4 mesiace: Predĺžte životnosť chladením.
Spôsoby podávania domáceho mandľového masla
Naučiť sa vyrábať mandľové maslo doma je tá najlepšia zručnosť! Keď to raz zvládnete, nebudete musieť ani odkazovať na recept. Aj keď máte pravdepodobne milión nápadov na toto krémové pyré, tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov, ako ho jesť:
- Toast: Urobiť toast s mandľovým maslom a navrch posypte bobuľami a pokvapkajte javorom alebo medom.
- Muffiny: Je to perfektné banánové chlebové muffiny .
- Smoothie: Pridajte ho do smoothie z mandľového masla .
- Vafle alebo palacinky: Vyskúšajte to nadýchané bezlepkové vafle alebo palacinky s jablkovou omáčkou . Alebo aj v palacinkách ako a náhrada za vajcia !
- With Jam: Slather it on kysnutý toast s jahodovým džemom.
- Jogurt: Vmiešajte ho do jogurtu s ovocím.
- Miska Acai: Je to najlepšia časť Acai miska alebo Acai smoothie .
- Sušienky: Vyskúšajte ich ako alternatívu k arašidovému maslu 3 ingrediencie sušienky z arašidového masla .
Aké ďalšie spôsoby konzumujete mandľové maslo? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!
Tento recept na mandľové maslo je…
Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.
Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona
Jednoduchý recept na mandľové maslo
- Čas prípravy: 7 minút
- Čas varenia: 8 minút
- Celkový čas: 15 minút
- Výnos: O1 šálka 1x
Popis
Tu je návod, ako si vyrobiť mandľové maslo doma! Tento jednoduchý recept pripraví tú najvysnenejšiu, najkrémovejšiu nátierku na doplnenie toastov, ovsa a pod.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 2 šálkysurové mandle*
- ½ lyžičky kóšer soľ
- Voliteľné pridanie: ½ lyžičky vanilkového extraktu (alebo semienok z 1 vanilkového struku), ¼ lyžičky škorice
- Ďalšie nápady: Chai korenie alebo Pumpkin Spices podľa chuti
- Hroznový alebo repkový olej (voliteľné)
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Orechy rozložíme na obrúbený plech. Restujeme 7 až 8 minút, kým nebude voňavé a opečené. Nechajte minútu alebo dve vychladnúť na plechu.
- Vložte mandle do kuchynského robota (alebo vysokorýchlostného mixéra)*, kým sú ešte teplé. Spracujte 1 až 2 minúty, kým nebude suchá a drobivá. Zoškrabte misku.
- Zapnite procesor a potom so spusteným motorom pridajte ½ čajovej lyžičky kóšer soľ . Pokračujte v spracovaní 6 až 9 minút, v začiatočnej fáze často zoškrabujte misku a pridajte trochu oleja, ak sú mandle príliš suché. (Presné načasovanie závisí od veku orechov. Tento proces si vyžaduje niekoľkonásobné zastavenie a zoškrabanie.) Pokračujte v spracovaní, kým sa suché mandle nezačnú zhlukovať do guľôčky cesta a potom ešte dlhšie, kým sa nevytvoria do krémovej tekutiny.
- Mandľové maslo preložíme do pohára. Uchovávajte v chlade až 4 týždne.
Poznámky
*Môžete primiešať akékoľvek iné orechy, ktoré chcete: pekným doplnkom sú kešu, pekanové alebo vlašské orechy. Ak používate vysokorýchlostný mixér, odporúčame použiť 1,5- alebo 2-násobok receptúry a pomocou ubíjadla stlačiť mandle.
- Kategória: Essentials
- metóda: Orechové maslo
- Kuchyňa: Vegan
- Diéta: Vegan
